Prova de Ciências: Questões sobre Nossa Alimentação – 5º Ano
Tema: Nossa alimentação
Etapa/Série: 5º ano
Disciplina: Ciências
Questões: 20
Prova de Ciências: Nossa Alimentação – 5º Ano
Nome: ____________________________
Data: ____/____/____
Professor(a): _______________________
Instruções:
Leia atentamente cada questão e marque a alternativa correta.
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Questões
1. O que são nutrientes?
a) Substâncias que não fazem bem ao corpo
b) Componentes dos alimentos que fornecem energia e ajudam no funcionamento do organismo
c) Alimentos que só algumas pessoas podem comer
d) Bebidas que não têm calorias
2. Qual dos seguintes alimentos é rico em fibras?
a) Arroz branco
b) Pão integral
c) Bolo de chocolate
d) Refrigerante
3. A energia dos alimentos é medida em:
a) Quilômetros
b) Calorias
c) Gramas
d) Litros
4. Uma alimentação saudável deve incluir:
a) Apenas frutas
b) Apenas carne
c) Frutas, verduras, proteínas, carboidratos e gorduras saudáveis
d) Refrigerantes e doces
5. Quando se fala em diferenças individuais na quantidade de alimentos que devemos ingerir, isso significa que:
a) Todos devem comer a mesma quantidade
b) As necessidades alimentares variam de acordo com a idade, atividade física e saúde de cada pessoa
c) Os meninos devem comer mais do que as meninas
d) Só crianças precisam de alimentos especiais
6. Subnutrição é:
a) Excesso de comida
b) Consumo insuficiente de nutrientes necessários para o corpo
c) Comer muito fast food
d) Alimentação balanceada
7. A obesidade é um problema de saúde caracterizado por:
a) Peso normal
b) Peso elevado devido ao excesso de gordura corporal
c) Não conseguir comer
d) Apenas não se exercitar
8. Quais são algumas técnicas de conservação dos alimentos?
a) Desidratação, congelamento e adição de conservantes
b) Fritura e assar
c) Misturar com refrigerante
d) Colocar no sol
9. A pasteurização é usada para:
a) Aumentar o sabor
b) Retirar o gosto ruim dos alimentos
c) Matar microorganismos em alimentos líquidos, como leite, aumentando sua durabilidade
d) Congelar alimentos
10. O prazo de validade dos alimentos é importante porque:
a) Indica quando o alimento deve ser bem consumido ou descartado
b) Não tem importância, pois tudo pode ser comido a qualquer hora
c) Apenas indica como os alimentos devem ser preparados
d) Só é relevante para alimentos enlatados
11. Qual das opções é um exemplo de uma refeição equilibrada?
a) Macarrão, pizza e sobremesa
b) Arroz, feijão, salada e frutas
c) Apenas batata frita
d) Apenas refrigerante e pão
12. Alimentos que contêm muitas fibras são importantes porque:
a) São cheios de açúcar
b) Ajudam o sistema digestivo e proporcionam saciedade
c) Produtos enlatados
d) Não têm nenhum efeito no corpo
13. Qual o efeito do excesso de açúcar na alimentação?
a) Aumenta a saúde do coração
b) Pode levar ao aumento de peso e problemas de saúde como diabetes
c) Deixa os dentes mais fortes
d) Ajuda a crescer mais rápido
14. O que são conservantes?
a) Compostos que aumentam o sabor dos alimentos
b) Substâncias que evitam a deterioração dos alimentos
c) Alimentos que devem ser jogados fora
d) Produtos feitos apenas de frutas
15. Qual a função da refrigeração na conservação dos alimentos?
a) Aumentar o sabor
b) Evitar a formação de bactérias e prolongar a vida útil dos alimentos
c) Quebrar os alimentos
d) Fazer com que o alimento fique mais bonito
16. Por que devemos prestar atenção ao prazo de validade?
a) Porque alimentos vencidos podem causar problemas de saúde
b) Porque não adianta comprar alimentos
c) Para saber qual alimento é mais saboroso
d) Para escolher a embalagem mais bonita
17. Que tipo de alimento é considerado uma ótima fonte de proteína?
a) Batata
b) Carne e legumes
c) Açúcar e sal
d) Refrigerantes
18. O que acontece se não consumirmos uma variedade de alimentos?
a) Podemos ficar mais fortes
b) Podemos desenvolver deficiências nutricionais e problemas de saúde
c) Vamos ganhar peso
d) Nada, pois só precisamos de água
19. As fibras alimentares são importantes porque:
a) Ajudam na digestão e previnem doenças
b) Aumentam o colesterol
c) Apenas engordam
d) Não têm importância na alimentação
20. Qual das alternativas é um exemplo de alimentação equilibrada e saudável?
a) Um lanche com batatas fritas e refrigerante
b) Um prato com arroz, legumes, frango grelhado e uma fruta de sobremesa
c) Apenas fast food
d) Um dia sem comer nada
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Gabarito
1. b) Componentes dos alimentos que fornecem energia e ajudam no funcionamento do organismo
Justificativa: Os nutrientes são essenciais para a saúde e o funcionamento do corpo humano.
2. b) Pão integral
Justificativa: O pão integral contém mais fibras comparado ao arroz branco, que é refinado.
3. b) Calorias
Justificativa: A energia dos alimentos é medida em calorias.
4. c) Frutas, verduras, proteínas, carboidratos e gorduras saudáveis
Justificativa: Uma alimentação saudável deve incluir uma variedade de grupos alimentares.
5. b) As necessidades alimentares variam de acordo com a idade, atividade física e saúde de cada pessoa
Justificativa: A quantidade de alimentos que cada pessoa deve consumir depende de suas condições específicas.
6. b) Consumo insuficiente de nutrientes necessários para o corpo
Justificativa: Subnutrição é a falta de nutrientes essenciais na dieta.
7. b) Peso elevado devido ao excesso de gordura corporal
Justificativa: A obesidade é caracterizada pelo acúmulo excessivo de gordura no corpo.
8. a) Desidratação, congelamento e adição de conservantes
Justificativa: Estas são técnicas que ajudam a conservar os alimentos e prolongar sua durabilidade.
9. c) Matar microorganismos em alimentos líquidos, como leite, aumentando sua durabilidade
Justificativa: A pasteurização é um método para aumentar a segurança dos alimentos.
10. a) Indica quando o alimento deve ser bem consumido ou descartado
Justificativa: O prazo de validade garante a segurança do consumo dos alimentos.
11. b) Arroz, feijão, salada e frutas
Justificativa: Esta refeição inclui diferentes grupos alimentares de modo equilibrado.
12. b) Ajudam o sistema digestivo e proporcionam saciedade
Justificativa: As fibras são importantes para uma boa digestão.
13. b) Pode levar ao aumento de peso e problemas de saúde como diabetes
Justificativa: O excesso de açúcar é prejudicial e pode levar à obesidade e diabetes.
14. b) Substâncias que evitam a deterioração dos alimentos
Justificativa: Conservantes são usados para aumentar a vida útil dos alimentos.
15. b) Evitar a formação de bactérias e prolongar a vida útil dos alimentos
Justificativa: A refrigeração é uma técnica que ajuda a conservar os alimentos reduzindo a proliferação de micro-organismos.
16. a) Porque alimentos vencidos podem causar problemas de saúde
Justificativa: Alimentos fora do prazo de validade podem representar riscos à saúde.
17. b) Carne e legumes
Justificativa: Estes alimentos são boas fontes de proteína.
18. b) Podemos desenvolver deficiências nutricionais e problemas de saúde
Justificativa: A falta de variedade na alimentação pode prejudicar a saúde.
19. a) Ajudam na digestão e previnem doenças
Justificativa: Fibras são essenciais para a saúde intestinal e geral.
20. b) Um prato com arroz, legumes, frango grelhado e uma fruta de sobremesa
Justificativa: Este exemplo oferece um balanceamento de nutrientes essenciais.
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Fim da Prova
