“Aprendendo com Comidas Juninas: Plano de Aula para Crianças”
A presente proposta de plano de aula tem como foco o tema comidas juninas, buscando explorar a cultura popular brasileira e as tradições típicas das festas de São João, especialmente em relação à alimentação. Nesse sentido, o objetivo é trabalhar com crianças bem pequenas, de 1 ano e 7 meses a 3 anos e 11 meses, uma abordagem lúdica e interativa, que vai além da simples exposição ao tema, estimulando o desenvolvimento emocional, social e cognitivo dos pequenos.
Nesse contexto, o plano foi elaborado para criar um ambiente de aprendizado significativo, onde as crianças poderão interagir, explorar e vivenciar o universo das comidas juninas. As atividades propostas vão desde a manipulação de materiais, criação de sons e interação com colegas, até a degustação e confecção de pratos típicos, permitindo que os alunos desenvolvam habilidades essenciais para a sua faixa etária, conforme as orientações da BNCC.
Tema: Comidas Juninas
Duração: 50 minutos
Etapa: Educação Infantil
Sub-etapa: Crianças Bem Pequenas
Faixa Etária: 3 anos
Objetivo Geral:
Promover o reconhecimento e a apreciação das comidas juninas através de interações lúdicas que envolvam sentidos, movimentos e socialização, contribuindo para o desenvolvimento integral da criança.
Objetivos Específicos:
– Explorar as características das comidas juninas através da visão, tato e olfato.
– Desenvolver a capacidade de socialização ao compartilhar experiências e objetos.
– Incentivar a criatividade por meio da manipulação de materiais que representem as comidas típicas.
– Fomentar o reconhecimento de características culturais e a diversidade por meio de histórias e canções sobre festas juninas.
Habilidades BNCC:
– CAMPO DE EXPERIÊNCIAS “O EU, O OUTRO E O NÓS”
(EI02EO01) Demonstrar atitudes de cuidado e solidariedade na interação com crianças e adultos.
(EI02EO03) Compartilhar os objetos e os espaços com crianças da mesma faixa etária e adultos.
(EI02EO04) Comunicar-se com os colegas e os adultos, buscando compreendê-los e fazendo-se compreender.
– CAMPO DE EXPERIÊNCIAS “CORPO, GESTOS E MOVIMENTOS”
(EI02CG01) Apropriar-se de gestos e movimentos de sua cultura no cuidado de si e nos jogos e brincadeiras.
(EI02CG02) Deslocar seu corpo no espaço, orientando-se por noções como em frente, atrás, no alto, embaixo, dentro, fora etc., ao se envolver em brincadeiras e atividades de diferentes naturezas.
– CAMPO DE EXPERIÊNCIAS “TRAÇOS, SONS, CORES E FORMAS”
(EI02TS01) Criar sons com materiais, objetos e instrumentos musicais, para acompanhar diversos ritmos de música.
Materiais Necessários:
– Imagens de comidas juninas (pamonha, canjica, bolo de milho, pé de moleque).
– Materiais para artesanato (papel colorido, tesoura, cola, tintas).
– Instrumentos musicais simples (pandeiros, chocalhos).
– Amostras das comidas juninas (se possível, pequenas porções para degustação).
– Tecido de chita para criar um ambiente junino.
Situações Problema:
Como podemos identificar e descrever as diferentes comidas que fazem parte das festas de São João? Quais as sensações que essas comidas nos trazem?
Contextualização:
As comidas juninas fazem parte da rica tradição cultural brasileira, especialmente nas festividades que celebram as colheitas e a vida rural. Conhecer esses alimentos desde cedo ajuda as crianças a desenvolverem uma apreciação pela cultura nacional e pelos hábitos alimentares típicos de sua região, além de fortalecer laços de amizade e integração entre as crianças ao partilhar experiências gastronômicas.
Desenvolvimento:
1. Apresentação das Comidas Juninas: Inicie a aula apresentando imagens das comidas típicas, como pamonha, canjica, bolo de milho e pé de moleque, perguntando se alguma criança já conhecia ou experimentou alguma delas. Incentive as crianças a falarem sobre suas experiências.
2. Jogos Sensorial: Traga amostras das comidas (ou imagens, se não for possível). Deixe as crianças tocarem e cheirarem as amostras. Fale sobre a textura e o cheiro de cada comida, estimulando a descrição com palavras simples.
3. Artesanato: Convide as crianças a participarem de uma atividade de artesanato onde criarão pratos de papel decorados com as comidas juninas. Sugira que usem cores que representem os alimentos. Enquanto fazem, converse sobre as cores e as formas.
4. Música e Movimento: Após a atividade de artesanato, convide as crianças a se moverem ao som de músicas típicas juninas. Utilizando instrumentos simples, como pandeiros e chocalhos, incentive as crianças a seguirem o ritmo.
5. Degustação: Se houver possibilidade, ofereça pequenas porções das comidas juninas para degustação. Pergunte como se sentiram ao experimentar cada prato e explore suas preferências.
Atividades sugeridas:
1. Dia 1 – Conhecendo as Comidas:
– Objetivo: Familiarizar-se com as comidas típicas juninas.
– Descrição: Apresentar imagens de comidas e promover interação verbal.
– Materiais: Cartazes com imagens, fantoches que representem as comidas.
– Instruções: Apresentar as imagens e convidar as crianças a comentarem suas percepções.
2. Dia 2 – Jogo Sensorial:
– Objetivo: Explorar as texturas e cheiros das comidas.
– Descrição: Propor que as crianças toquem e cheirem as amostras (ou imagens) das comidas.
– Materiais: Amostras (ou imagens).
– Instruções: Rotacione as amostras entre grupos e permita que falem sobre o que sentiram.
3. Dia 3 – Criatividade nas Artes:
– Objetivo: Estimular a criatividade e o desenvolvimento motor.
– Descrição: As crianças criarão pratos de papel.
– Materiais: Pratos de papel, tintas, cola, papel colorido.
– Instruções: Mostre como criar e compartilhe ideias de como “decorar” os pratos.
4. Dia 4 – Música e Movimento:
– Objetivo: Aprender sobre ritmos e sons.
– Descrição: Dançar ao som de músicas juninas e tocar instrumentos.
– Materiais: Instrumentos, um rádio ou caixa de som.
– Instruções: Liderar uma dança e promover a participação ativa.
5. Dia 5 – Degustação:
– Objetivo: Explorar os sabores das comidas juninas.
– Descrição: Oferecer pequenas amostras das comidas.
– Materiais: Porções das comidas juninas.
– Instruções: Permita que cada criança experimente e compartilhe seus sentimentos sobre cada prato.
Discussão em Grupo:
Promova uma roda de conversa onde as crianças possam expressar o que aprenderam sobre as comidas juninas. Questione sobre as experiências de degustação e quais pratos despertaram mais interesse, incentivando a troca de ideias e respeito pelas opiniões dos colegas.
Perguntas:
– Quais comidas juninas você já provou?
– O que você mais gostou de sentir ao tocar ou cheirar as comidas?
– Qual pratos você gostaria de comer ou fazer em casa?
Avaliação:
A avaliação será contínua, focada na observação das interações e participações das crianças durante as atividades. Avaliar o grau de interesse, a capacidade de expressão e a socialização entre eles ao longo da aula.
Encerramento:
Finalize a aula revisitando os conteúdos aprendidos, perguntando o que mais gostaram nas atividades e como se sentem sobre as comidas juninas. Promoveremos a expectativa para a próxima aula, que pode incluir uma celebração com uma mini festa junina.
Dicas:
Para enriquecer a experiência, crie um espaço decorado com temática junina, utilizando bandeirinhas e tecidos coloridos. Isso permitirá um ambiente festivo e acolhedor, que contribuirá para a imersão no tema das comidas juninas.
Texto sobre o tema:
As festas juninas são uma celebração marcante no Brasil, repletas de tradições que variam de região para região. Entre os elementos mais característicos, as comidas representam um ponto central, proporcionando uma experiência sensorial e cultural única. O milho é um dos ingredientes mais utilizados, com preparos como a pamonha e o bolo de milho, que remetem ao sabor e à textura, além de estarem associados a memórias afetivas de familiares e festividades. A variedade dos doces, como o pé de moleque e a canjica, trazem um colorido especial a essas celebrações.
Outro aspecto relevante das festas juninas é a função social que essas festividades desempenham. Elas são espaços de interação e fortalecimento de laços entre a comunidade. As crianças, ao vivenciarem essa cultura, aprendem não apenas sobre a alimentação, mas também sobre a importância do convívio social e do respeito às tradições. É uma oportunidade rica para trabalhar temas como a diversidade e a identidade cultural, promovendo o reconhecimento das origens e costumes que moldam nossa sociedade. Através das comidas, é possível explorar conversas sobre o cultivo, a colheita e a ligação com a terra, revelando, assim, a história por trás de cada prato.
Portanto, ao abordar as comidas juninas em sala de aula, os educadores têm a chance de promover um aprendizado significativo, que estimula todos os sentidos. Além disso, ao envolver as crianças de maneira lúdica e interativa, fomentam-se não apenas o aprendizado cognitivo, mas também o desenvolvimento emocional e social, características fundamentais nessa fase da educação infantil.
Desdobramentos do plano:
Este plano de aula sobre comidas juninas pode ser ampliado através da criação de uma pequena festa junina na instituição de ensino. Isso possibilita que as crianças não apenas aprendam sobre as comidas, mas também participem ativamente em um evento que serve a prática cultural. Envolver as famílias na preparação dos pratos típicos e na decoração do ambiente também é uma excelente maneira de fortalecer os laços comunitários e engajar os responsáveis no processo educativo.
Outra ideia é incluir a prática do cultivo de alguns ingredientes que são fundamentais nas comidas juninas, como o milho e a erva-doce. Com um pequeno espaço para jardinagem, as crianças podem aprender sobre o ciclo de plantio e colheita, solidificando a conexão entre a comida, a terra e a cultura. Esta prática de contato com a natureza incentiva valores como cidadania e cuidado ambiental, muito relevantes no contexto atual.
Além disso, as atividades sobre comidas juninas podem dar origem a projetos artísticos, como a criação de murais ou colagens que retratem as diversas comidas, ampliando o desenvolvimento motor e a criatividade dos pequenos. Um projeto interativo também pode incluir a confecção de livretos ilustrados com histórias sobre as comidas, favorecendo a linguagem e a expressão oral.
Orientações finais sobre o plano:
Como educadores, é fundamental sempre observar a reação das crianças durante as atividades. Cada criança tem um ritmo de aprendizado e uma forma única de interação que devem ser respeitados. Portanto, adapte as atividades conforme a necessidade do grupo, proporcionando alternativas que considere pertinentes para cada aluno. Fomentar um ambiente inclusivo, onde cada criança se sinta confortável para se expressar, deve ser uma prioridade.
As interações e trocas entre as crianças são essenciais para o desenvolvimento de habilidades sociais. Por isso, crie um clima de respeito e empatia nas discussões em grupo e nas atividades. É importante que todos os alunos possam falar e que suas opiniões sejam valorizadas. O ambiente deve ser propício para a escuta e a compreensão mútua, permitindo que todos aprendam juntos, respeitando as diferenças.
Por fim, ao final das atividades, proponha momentos de reflexão sobre o que aprenderam e vivenciaram. O fechamento da aula é um espaço valioso para consolidar o conhecimento adquirido, permitindo que as crianças compartilhem e sintam que foram ouvidas. Essa prática fortalece a autoconfiança e o desenvolvimento da comunicação em um contexto coletivo, preparando-as para interações futuras.
5 Sugestões lúdicas sobre este tema:
1. Atividade da Tarde Junina: Convidar as crianças para uma tarde temática em que possam se vestir com roupas juninas, compartilhar suas comidas favoritas e brincar com músicas e danças.
2. A Caça ao Tesouro da Comida: Organizar uma caça ao tesouro onde crianças buscam imagens ou pequenos objetos que representam comidas juninas escondidos em uma área externa ou interna, estimulando a movimentação e o trabalho em equipe.
3. Brincadeira das Formas: Criar formas dos alimentos típicos com massinha de modelar e explorar as cores e texturas. Falar sobre cada forma enquanto manipulam o material, fortalecendo a parte artística e o reconhecimento de formas distintas.
4. Histórias e Canções: Contar histórias que conectam as comidas a personagens do folclore brasileiro, acompanhada de canções típicas. Incentivar as crianças a cantar junto e até criar suas próprias rimas sobre as comidas.
5. Dança do Milho: Realizar uma dança espontânea onde as crianças imitam diferentes agricultores colhendo milho e preparando as comidas, promovendo movimento e expressão corporal enquanto aprendem sobre a cultura.
A oferta dessas diversas sugestões lúdicas proporciona um envolvimento diversificado com o tema, sendo uma excelente oportunidade para o desenvolvimento integral da criança. Ao explorar as comidas juninas, a educação vai além da sala de aula, permitindo o contato direto com a cultura.
