Prova de Química: Desvendando os Ésteres no Ensino Médio
Tema: ésteres
Etapa/Série: 1º ano – Ensino Médio
Disciplina: Química
Questões: 10
Prova de Química: Ésteres
Nível: 1º ano do Ensino Médio
Duração: 60 minutos
Instruções: Leia atentamente cada questão e responda conforme solicitado.
Questões:
1. Questão de Múltipla Escolha
Os ésteres são compostos químicos importantes que resultam da reação entre:
a) Ácidos e álcoois
b) Álcoois e aminas
c) Ácidos e sais
d) Álcoois e aldeídos
2. Questão de Verdadeiro ou Falso
Os ésteres, geralmente, apresentam odores agradáveis e são frequentemente utilizados na produção de fragrâncias e aromas.
( ) Verdadeiro
( ) Falso
3. Complete a frase
O éster etanoato de etila (ou acetato de etila) é formado a partir da reação entre o ácido __________ e o álcool __________.
4. Questão Dissertativa
Explique o processo de formação dos ésteres, mencionando a reação envolvida e as características gerais desses compostos. Utilize exemplos para ilustrar sua resposta.
5. Questão de Múltipla Escolha
Qual das seguintes características NÃO é uma propriedade típica dos ésteres?
a) Solubilidade em água
b) Aromas agradáveis
c) Ponto de ebulição mais baixo que álcoois correspondentes
d) Comportamento ácido na solução aquosa
6. Questão de Verdadeiro ou Falso
Os ésteres podem ser usados como solventes industriais e são relevantes na indústria alimentícia e farmacêutica.
( ) Verdadeiro
( ) Falso
7. Questão Dissertativa
Analise a estrutura do éster butanoato de metila e descreva sua fórmula estrutural, incluindo o grupo funcional que o caracteriza.
8. Complete a frase
A reação entre um ácido carboxílico e um álcool pode ser acelerada pela presença de um __________.
9. Questão de Múltipla Escolha
Os ésteres são frequentemente usados na indústria sintética. Qual é a principal aplicação dos ésteres na fabricação de polímeros?
a) Como plastificantes
b) Como reagentes de polimerização
c) Como diluentes de tinta
d) Como conservantes alimentares
10. Questão Dissertativa
Discuta a importância dos ésteres em produtos do cotidiano, citando pelo menos duas aplicações importantes e explicando o que os torna adequados para tais utilizações.
Gabarito e Justificativas
1. a) Os ésteres são formados pela reação entre ácidos e álcoois, resultando na sua característica estrutura.
2. Verdadeiro (V): É uma característica dos ésteres seu odor agradável, que os torna populares em fragrâncias.
3. acético; etanol: O ácido acético e o etanol reagem para formar o éster etanoato de etila (acetato de etila).
4. Resposta esperada: O aluno deve descrever o processo de esterificação, onde um ácido reage com um álcool, eliminando água e formando um éster. Exemplo: Acido acético + Etanol → Acetato de Etila + Água.
5. a) Solubilidade em água: A maioria dos ésteres apresenta baixa solubilidade em água, diferente dos álcoois.
6. Verdadeiro (V): Os ésteres têm aplicações diversas, incluindo uso como solventes na indústria.
7. O aluno deve fornecer a fórmula estrutural de butanoato de metila, que apresenta um grupo funcional éster (-COO-).
8. ácido: A presença de um catalisador ácido, como o ácido sulfúrico, acelera a reação de formação dos ésteres.
9. a) Como plastificantes: Os ésteres são frequentemente usados para modificar as propriedades de polímeros.
10. Resposta esperada: O aluno deve mencionar, por exemplo, o uso de ésteres como aromas alimentícios e solventes em produtos de limpeza, justificando a escolha pela sua solubilidade e aroma característico.
Observações Finais: A prova aborda conceitos fundamentais sobre ésteres e estimula o aluno a pensar criticamente sobre suas aplicações no cotidiano.