“Prova de Produtos Apícolas: Teste Seus Conhecimentos!”
Tema: produtos apícolas
Etapa/Série: 2º ano – Ensino Médio
Disciplina: Formação Técnica e Profissional
Questões: 20
Prova de Formação Técnica e Profissional: Produtos Apícolas
Nome do Aluno: _____________________________________
Data: _____________
Instruções:
– Leia atentamente cada questão.
– Responda da forma mais completa possível.
– Use caneta azul ou preta para suas respostas.
Questões
Questão 1: (Múltipla Escolha – 1 ponto)
Os produtos apícolas são obtidos a partir da criação de abelhas. Assinale a alternativa que NÃO é considerada um produto apícola:
a) Mel
b) Cera de abelha
c) Polen
d) Açúcar
Questão 2: (Verdadeiro ou Falso – 1 ponto)
A cera de abelha é utilizada apenas para a fabricação de velas.
( ) Verdadeiro
( ) Falso
Questão 3: (Completar – 1 ponto)
O __________ é uma substância rica em nutrientes que as abelhas produzem a partir do néctar das flores e é amplamente utilizado na alimentação humana e em Medicina.
Questão 4: (Múltipla Escolha – 1 ponto)
Qual é o processo pelo qual as abelhas transformam néctar em mel?
a) Fermentação
b) Evaporação
c) Digestão
d) Fotossíntese
Questão 5: (Dissertativa – 2 pontos)
Descreva duas propriedades benéficas do mel para a saúde humana.
Questão 6: (Múltipla Escolha – 1 ponto)
Qual dos seguintes produtos apícolas é utilizado como antibiótico natural?
a) Mel
b) Pólen
c) Própolis
d) Cera
Questão 7: (Verdadeiro ou Falso – 1 ponto)
O pólen é coletado pelas abelhas como alimento e é rico em proteínas.
( ) Verdadeiro
( ) Falso
Questão 8: (Completar – 1 ponto)
A __________ é uma resina coletada por abelhas de árvores, que possui propriedades antimicrobianas e é utilizada na composição de produtos para a saúde.
Questão 9: (Múltipla Escolha – 1 ponto)
O que caracteriza o mel de florada específica?
a) É feito apenas em locais de clima frio.
b) É produzido a partir do néctar de uma única espécie de planta.
c) Ocorre apenas em épocas de seca.
d) Não possui sabor característico.
Questão 10: (Dissertativa – 2 pontos)
Explique o processo de produção da cera de abelha e suas aplicações.
Questão 11: (Múltipla Escolha – 1 ponto)
Qual dos produtos apícolas é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias?
a) Mel
b) Própolis
c) Cera
d) Pólen
Questão 12: (Verdadeiro ou Falso – 1 ponto)
A apiterapia se refere ao uso de produtos de abelha com fins terapêuticos.
( ) Verdadeiro
( ) Falso
Questão 13: (Completar – 1 ponto)
A abelha rainha é responsável por __________ na colmeia, essencial para a manutenção da população das abelhas.
Questão 14: (Múltipla Escolha – 1 ponto)
O mel pode ser classificado de acordo com sua origem floral. Qual das alternativas abaixo é um exemplo de mel de florada?
a) Mel de laranjeira
b) Mel de silvestre
c) Mel de todos os tipos de flores
d) Mel de açúcar
Questão 15: (Dissertativa – 2 pontos)
Quais são os principais desafios enfrentados pelos produtores de produtos apícolas atualmente?
Questão 16: (Múltipla Escolha – 1 ponto)
Quais das seguintes características são observadas em produtos apícolas de qualidade?
a) Ausência de impurezas e aditivos.
b) Aroma forte e desagradável.
c) Presença de produtos químicos.
d) Textura pegajosa e viscosa.
Questão 17: (Verdadeiro ou Falso – 1 ponto)
A colheita de produtos apícolas deve ser realizada com cuidado para não prejudicar as colônias de abelhas.
( ) Verdadeiro
( ) Falso
Questão 18: (Completar – 1 ponto)
O __________ é uma prática antiga que utiliza abelhas para polinização, promovendo a produção de alimentos e a biodiversidade.
Questão 19: (Múltipla Escolha – 1 ponto)
Qual é a principal aplicação da cera de abelha no setor industrial?
a) Produção de alimentos
b) Fabricação de cosméticos
c) Uso em construção civil
d) Fabricação de plásticos
Questão 20: (Dissertativa – 2 pontos)
Analise a importância dos produtos apícolas na economia local e global, dando exemplos específicos.
Gabarito
1. d – O açúcar não é um produto apícola.
2. (Falso) – A cera é utilizada em diversos produtos, não apenas velas.
3. Mel – O mel é a substância rica em nutrientes.
4. b – O processo é principalmente a evaporação do néctar.
5. (Respostas variadas, exemplo: Antibacteriano e fonte de energia).
6. c – O própolis tem propriedades antibióticas naturais.
7. (Verdadeiro) – O pólen é de fato rico em proteínas.
8. Própolis – O própolis é a resina coletada pelas abelhas.
9. b – É produzido a partir do néctar de uma única espécie de planta.
10. (Respostas variadas, exemplo: As abelhas produzem cera secretando placa de cera e a cera é utilizada em cosméticos, velas).
11. b – O própolis é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias.
12. (Verdadeiro) – A apiterapia utiliza produtos de abelha para tratamento.
13. Procriação – A abelha rainha é responsável pela reprodução.
14. a – O mel de laranjeira é um exemplo de mel de florada.
15. (Respostas variadas, exemplo: Uso de pesticidas, doenças das abelhas).
16. a – A qualidade requer ausência de impurezas e aditivos.
17. (Verdadeiro) – O manejo deve ser cuidadoso para a saúde das colônias.
18. Polinização – A polinização é uma prática que usa abelhas para diversos fins.
19. b – Cera de abelha é amplamente usada na fabricação de cosméticos.
20. (Respostas variadas, exemplo: Geração de empregos, impacto na agricultura).
Esta prova visa avaliar a compreensão dos alunos sobre os produtos apícolas, sua produção, utilização, impactos e benefícios, alinhando-se com a BNCC na formação de competências e habilidades pertinentes à disciplina de Formação Técnica e Profissional.
