Prova de Biologia: Carboidratos para 1º Ano do Ensino Médio
Tema: carboidratos
Etapa/Série: 1º ano – Ensino Médio
Disciplina: Biologia
Questões: 10
Prova de Biologia – Carboidratos
Instruções: Responda todas as questões. Leia atentamente cada uma delas antes de responder. A prova consiste em questões de múltipla escolha, verdadeiro/falso, completar, e dissertativas.
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Questões
Questão 1: (Múltipla escolha)
Os carboidratos são macronutrientes essenciais para o organismo humano. Qual das alternativas abaixo descreve corretamente a função principal dos carboidratos no corpo?
a) Armazenar informações genéticas.
b) Fornecer energia.
c) Catalisar reações químicas.
d) Regular hormônios.
Questão 2: (Verdeiro ou Falso)
Assinale V para verdadeiro e F para falso:
“Os carboidratos podem ser classificados em simples e complexos, e os carboidratos complexos são digeridos mais lentamente pelo organismo, fornecendo energia de forma gradual.”
(V ) ( F )
Questão 3: (Completar frases)
Complete as frases abaixo com as palavras adequadas:
Os carboidratos são formados principalmente por elementos químicos como ________, ________ e ________. Eles são a principal fonte de ________ para o organismo.
Questão 4: (Múltipla escolha)
Qual das opções a seguir é um exemplo de carboidrato simples?
a) Amido
b) Glicose
c) Celulose
d) Glicogênio
Questão 5: (Dissertativa)
Explique a estrutura química básica dos carboidratos e como essa estrutura se relaciona com suas funções biológicas. (mínimo de 5 linhas)
Questão 6: (Múltipla escolha)
Como os carboidratos complexos, como o amido, podem afetar o nível de açúcar no sangue em comparação com os carboidratos simples?
a) Eles aumentam rapidamente o nível de açúcar no sangue.
b) Eles não afetam o nível de açúcar no sangue.
c) Eles liberam glicose de forma lenta e constante.
d) Eles causam uma diminuição imediata do nível de açúcar no sangue.
Questão 7: (Verdeiro ou Falso)
Marque V para verdadeiro e F para falso:
“A celulose, encontrada em vegetais, é um carboidrato que não pode ser digerido pelos seres humanos, mas é importante para a saúde digestiva.”
(V ) ( F )
Questão 8: (Dissertativa)
Discuta o impacto do consumo excessivo de carboidratos simples na saúde a longo prazo, mencionando possíveis consequências. (mínimo de 5 linhas)
Questão 9: (Múltipla escolha)
Qual dos seguintes alimentos é uma boa fonte de carboidratos complexos?
a) Açúcar refinado
b) Pão integral
c) Refrigerante
d) Mel
Questão 10: (Completar frases)
Os carboidratos são classificados como ________ e ________, e a polissacarídeo é um tipo de carboidrato que é composto por ________ ou mais unidades de açúcar.
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Gabarito
Questão 1: b) Fornecer energia.
*Justificativa:* Os carboidratos são a principal fonte de energia para o corpo humano, sendo metabolizados em glicose.
Questão 2: V
*Justificativa:* É verdadeiro a afirmação que os carboidratos são classificados em simples e complexos, e que os complexos são digeridos mais lentamente.
Questão 3: carbono, hidrogênio, oxigênio; energia.
*Justificativa:* Os carboidratos são compostos principalmente por carbono, hidrogênio e oxigênio, e fornecem energia ao organismo.
Questão 4: b) Glicose
*Justificativa:* Glicose é um exemplo de carboidrato simples, enquanto amido e celulose são classificados como carboidratos complexos.
Questão 5: A resposta deverá demonstrar o conhecimento da estrutura química de carboidratos, que geralmente é (CH₂O)n, e que essa estrutura permite a conversão em glicose e armazenamento de energia, vital para a fisiologia humana.
Questão 6: c) Eles liberam glicose de forma lenta e constante.
*Justificativa:* Carboidratos complexos, como amido, são digeridos mais lentamente, resultando numa liberação gradual de glicose no sangue.
Questão 7: V
*Justificativa:* A celulose é um polissacarídeo que não pode ser digerido por humanos mas é crucial para a saúde do intestino, servindo como fibra.
Questão 8: A resposta deve incluir consequências como obesidade, diabetes tipo 2, e outros problemas de saúde associados ao consumo excessivo de carboidratos simples.
Questão 9: b) Pão integral
*Justificativa:* O pão integral é rico em carboidratos complexos e fibras, ao contrário dos outros alimentos mencionados.
Questão 10: simples; complexos; três.
*Justificativa:* Os carboidratos são classificados em simples (monossacarídeos e dissacarídeos) e complexos (polissacarídeos), que contêm três ou mais unidades de açúcar.
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Certifique-se de revisar a prova antes de aplicar, assegurando que as questões estejam alinhadas aos objetivos de aprendizagem da BNCC e adequadas ao contexto dos alunos.
