“Plano de Aula: Salada de Frutas na Educação Infantil Quilombola”
O plano de aula sobre Salada de Frutas foi elaborado visando atender as necessidades das crianças na Educação Infantil, com enfoque especial em um contexto quilombola. O objetivo é proporcionar uma experiência de aprendizado rica e interativa, onde as crianças poderão explorar as diversas frutas, suas cores, texturas e sabores, ao mesmo tempo em que desenvolvem habilidades sociais e emocionais. As atividades planejadas permitirão que elas se conectem com o tema de forma a respeitar e valorizar a cultura quilombola, promovendo uma vivência significativa e inclusiva.
Além disso, o plano incorpora momentos de criatividade, expressão corporal e comunicação, fundamentais nesta fase de desenvolvimento. A proposta é que as crianças tenham a oportunidade de aprender sobre a importância das frutas na alimentação, além de fomentar a cooperação e a valorização das diferenças no ambiente escolar, em linha com as diretrizes da BNCC.
Tema: Salada de Frutas
Duração: 120 minutos
Etapa: Educação Infantil
Sub-etapa: Crianças Pequenas
Faixa Etária: 4 a 6 anos
Objetivo Geral:
Proporcionar às crianças uma vivência significativa sobre as frutas, estimulando o interesse por hábitos alimentares saudáveis, promovendo a expressão corporal e a cooperação entre pares.
Objetivos Específicos:
– Compreender a importância das frutas na alimentação.
– Identificar diferentes tipos de frutas, suas cores, formatos e sabores.
– Desenvolver o trabalho em equipe por meio da preparação da salada de frutas.
– Expressar sentimentos e emoções relacionados às experiências com as frutas.
Habilidades BNCC:
– Campo de experiências “O EU, O OUTRO E O NÓS”
– (EI03EO01) Demonstrar empatia pelos outros, percebendo que as pessoas têm diferentes sentimentos, necessidades e maneiras de pensar e agir.
– (EI03EO03) Ampliar as relações interpessoais, desenvolvendo atitudes de participação e cooperação.
– (EI03EO05) Demonstrar valorização das características de seu corpo e respeitar as características dos outros (crianças e adultos) com os quais convive.
– Campo de experiências “CORPO, GESTOS E MOVIMENTOS”
– (EI03CG01) Criar com o corpo formas diversificadas de expressão de sentimentos, sensações e emoções.
– Campo de experiências “ESCUTA, FALA, PENSAMENTO E IMAGINAÇÃO”
– (EI03EF01) Expressar ideias, desejos e sentimentos sobre suas vivências, por meio da linguagem oral e escrita (escrita espontânea).
Materiais Necessários:
– Frutas diversas (banana, maçã, laranja, uva, melancia, abacaxi, etc.)
– Facas de plástico
– Tábua de corte
– Recipientes para mistura de salada de frutas
– Colheres de servir
– Pratinhos para degustação
– Cartolina e canetas ou lápis de cor
– Música relacionada à temática (opcional)
Situações Problema:
– Como podemos escolher as frutas que vamos utilizar na nossa salada?
– O que acontece com as frutas quando as cortamos e misturamos?
– Quais são os sentimentos que temos ao experimentar novas frutas?
Contextualização:
Os quilombos são comunidades que preservam a cultura africana no Brasil e possuem uma rica tradição alimentar. É importante entender que as frutas têm um papel central na dieta dos povos quilombolas, com muitas delas sendo cultivadas de forma sustentável em suas terras. Essa atividade visa reforçar a importância da biodiversidade e das práticas alimentares saudáveis que são parte da cultura quilombola.
Desenvolvimento:
1. Abertura da aula (15 minutos): Iniciar a aula com uma roda de conversa, onde as crianças podem compartilhar suas experiências com frutas. Perguntar quais frutas elas conhecem, quais gostam e se já ajudaram a preparar alguma receita. Esse momento é fundamental para estimular a comunicação e promover a empatia.
2. Apresentação das frutas (30 minutos): Mostrar diferentes frutas e discutir suas características. Incentivar as crianças a tocarem, cheirarem e, se possível, provarem algumas frutas que não conhecem. Explicar a origem de cada fruta e sua importância na dieta. Conectar esse aprendizado ao contexto quilombola, destacando frutas típicas cultivadas por essas comunidades.
3. Preparação da Salada de Frutas (45 minutos): Dividir as crianças em grupos, distribuindo diferentes frutas para cada grupo. Cada grupo deve cortar as frutas (com auxílio de um adulto) e misturá-las em um recipiente. Durante a atividade, os educadores devem orientar a comunicação entre os grupos, promovendo um ambiente de cooperação e respeito mútuo.
4. Degustação e Expressão Artística (20 minutos): Após a preparação, promover um momento de degustação da salada de frutas. As crianças poderão expressar o que sentiram ao experimentar as diferentes combinações. Em seguida, fornecer cartolina e canetas para que elas desenhem as frutas que mais gostaram, estimulando a criatividade e a expressão.
5. Encerramento (10 minutos): Reunir as crianças novamente em roda para que compartilhem suas experiências. Perguntar o que aprenderam sobre as frutas e como se sentiram ao cooperar com os colegas. Essa reflexão final é importante para assimilar os conhecimentos adquiridos.
Atividades sugeridas:
– Dia 1: Roda de conversa sobre frutas.
*Objetivo:* Estimular a comunicação e troca de experiências.
*Descrição:* As crianças compartilham sobre suas frutas favoritas.
*Materiais:* N/A
– Dia 2: Apresentação das frutas.
*Objetivo:* Identificar e descrever diferentes frutas.
*Descrição:* Apresentar variedades de frutas explorando suas características.
*Materiais:* Frutas diversas.
– Dia 3: Preparação da Salada de Frutas (parte 1).
*Objetivo:* Promover a cooperação e o trabalho em equipe.
*Descrição:* Com ajuda de adultos, fãs frutas são lavadas e preparadas.
*Materiais:* Facas de plástico, tábuas, recipientes.
– Dia 4: Preparação da Salada de Frutas (parte 2).
*Objetivo:* Desenvolver a coordenação motora e continuar o trabalho em equipe.
*Descrição:* As crianças misturam as frutas cortadas para fazer a salada.
*Materiais:* Informar sobre combinações preferidas.
– Dia 5: Degustação e Criatividade.
*Objetivo:* Experimentar e expressar preferências.
*Descrição:* Degustar a salada e desenhar frutas favoritas.
*Materiais:* Cartolina, canetas.
Discussão em Grupo:
Reunir as crianças para um bate-papo sobre o que aprenderam. Questione sobre a experiência de trabalhar em grupo e a importância de cada fruta. Pergunte sobre como se sentiram ao provar novas frutas e como isso pode influenciar uma alimentação mais saudável.
Perguntas:
– Quais frutas você mais gosta e por quê?
– Como você se sente quando experimenta uma fruta nova?
– O que podemos fazer para nos lembrarmos de compartilhar as frutas com nossos amigos?
Avaliação:
A avaliação será contínua e baseada na observação das interações dos alunos, participação nas atividades e na expressão de sentimentos e aprendizados. Incentivar o reconhecimento dos outros e a realização de atividades em grupo são fatores importantes a serem avaliados.
Encerramento:
Concluir a aula relembrando os principais pontos abordados sobre a importância das frutas e como cuidar da alimentação de forma saudável. Reforçar a ideia de que as frutas são partes importantes da cultura, especialmente nas comunidades quilombolas.
Dicas:
– Incorpore músicas relacionadas ao tema durante a aula para estimular a participação das crianças.
– Ao falar sobre frutas, utilize múltiplas linguagens, como desenhos e representações visuais.
– Encoraje os alunos a se conectarem com suas experiências culturais ao falar sobre a produção de frutas em suas comunidades.
Texto sobre o tema:
A salada de frutas é uma combinação deliciosa e saudável que traz uma diversidade de sabores, texturas e cores. Para as crianças, tudo isso é uma excelente oportunidade de aprendizado. Ao se envolverem no preparo e degustação das frutas, os pequenos têm a chance de explorar elementos sensoriais e se questionar sobre os benefícios que esses alimentos trazem para a saúde. Além disso, a experiência de aprender sobre a procedência das frutas, a cultura quilombola e sua relação com a natureza, promove uma formação mais integrada.
As comunidades quilombolas são ricas em tradições e práticas alimentares sustentáveis. As frutas, ao serem cultivadas em harmonia com o meio ambiente, representam uma parte importante da biodiversidade brasileira. Além dos efeitos benéficos na saúde, a valorização das frutas locais contribui para a preservação cultural e o fortalecimento da identidade quilombola. Ao trazer essas discussões para a sala de aula, promovemos a conscientização das crianças sobre o respeito à diversidade alimentar e a importância de uma alimentação saudável.
A atividade em grupo na preparação da salada de frutas incentiva não apenas a cooperação, mas também a empatia entre as crianças, criando um ambiente onde elas podem expressar, respeitar e ouvir as ideias dos colegas. É essencial que as aulas incluam momentos de reflexão sobre o que aprendemos com o outro, a fim de desenvolver seres humanos mais conscientes e respeitosos, abrindo espaço para diferentes modos de vida, tradições e culturas.
Desdobramentos do plano:
O plano de aula sobre salada de frutas pode desdobrar-se em várias outras atividades e ensinamentos. Por exemplo, as crianças podem aprofundar seus conhecimentos sobre a origem de cada fruto, investigando quais frutas são cultivadas localmente na região quilombola e como isso influencia a cultura alimentar dessa comunidade. Além disso, discussões sobre a sazonalidade das frutas podem ser realizadas, demonstrando a importância de consumir alimentos que respeitam os ciclos da natureza.
Outro desdobramento interessante seria a incorporação de temas de sustentabilidade, estimulando as crianças a pensarem sobre o descarte adequado das cascas de frutas e como isso pode impactar o meio ambiente. A criação de um projeto de compostagem, por exemplo, poderia ser uma maneira eficaz de ensinar os pequenos sobre a reciclagem e o ciclo de vida dos alimentos.
Por último, a atividade poderia ser ampliada para incluir a produção de um mural coletivo com as artes dos alunos, documentando suas experiências com a salada de frutas. Este mural poderia ser compartilhado com a comunidade escolar, envolvendo pais e familiares, e promovendo ainda mais a troca de experiências culturais e alimentares.
Orientações finais sobre o plano:
É fundamental que o educador esteja atento às interações entre as crianças, promovendo um ambiente inclusivo que respeite as diferenças e valorize a cooperação. As atividades propostas devem ser flexíveis, permitindo que os alunos expressem suas opiniões e sentimentos durante todo o processo. Ao trabalhar com uma temática tão rica como a alimentação saudável no contexto quilombola, estamos não apenas transmitindo conhecimento, mas também formando cidadãos conscientes de sua cultura e do respeito ao próximo.
Ao final, o educador deve ajudar cada criança a perceber a relação entre os alimentos que consomem e sua saúde, reforçando a ideia de que uma alimentação diversificada e feita com cuidado tem o poder de mudar vidas. Esta formação contínua, que respeita tanto o aspecto cultural quanto a saúde, habilitará os pequenos a se desenvolverem de maneira integral e significativa.
Por fim, é importante lembrar que o aprendizado na infância deve ser lúdico e prazeroso, utilizando as frutas não apenas como alimento, mas como instrumentos de conexão entre as crianças, a cultura, a saúde e a natureza. Os sentimentos e as experiências geradas durante a atividade proporcionarão um aprendizado que vai além da sala de aula, moldando atitudes que perdurarão por toda a vida.
5 Sugestões lúdicas sobre este tema:
1. Gincana das Frutas: Para esta atividade, as crianças devem ser divididas em equipes e realizar diferentes tarefas relacionadas às frutas, como identificar nomes e cores, ou até mesmo criar uma canção sobre elas.
*Idade:* 4-6 anos.
*Objetivo:* Trabalhar a cooperação e o conhecimento sobre frutas.
*Material:* Frutas, cartazes, canetas.
2. Jogo da Memória com Frutas: Criar cartas com imagens de frutas e jogá-las em dupla ou em grupos, desafiando as crianças a encontrarem os pares correspondentes.
*Idade:* 4-6 anos.
*Objetivo:* Estimular a memória e o reconhecimento visual.
*Material:* Cartas com imagens de frutas.
3. Teatro de Frutas: As crianças podem representar diferentes frutas em uma peça de teatro, expressando como cada uma delas é especial e importante.
*Idade:* 4-6 anos.
*Objetivo:* Desenvolver a expressão corporal e a criatividade.
*Material:* Fantasias simples ou acessórios que imitem frutas.
4. Desenho Coletivo de uma Figueira ou Pomar: Criar um grande mural representando a diversidade de frutas que podem ser cultivadas, permitindo que cada criança contribua com um desenho.
*Idade:* 4-6 anos.
*Objetivo:* Estimular a cooperação e a expressão artística.
*Material:* Papel grande, tintas, pincéis.
5. Caminhada no Quintal: Propor uma atividade ao ar livre, onde as crianças podem explorar o ambiente à procura de árvores frutíferas e aprender sobre as diferentes espécies.
*Idade:* 4-6 anos.
*Objetivo:* Conectar as crianças à natureza e promover o respeito pelo meio ambiente.
*Material:* Caderno e lápis para anotações.
