Plano de Aula: receita de bolo de cenoura (Educação Infantil) – crianças_pequenas
Este plano de aula foi elaborado com a intenção de proporcionar uma experiência lúdica e educativa para crianças pequenas na faixa etária de 4 a 5 anos. O foco da atividade é o aprendizado sobre a receita de bolo de cenoura, utilizando um método dinâmico que incentiva a participação ativa das crianças. Ao trabalhar com essa receita, as crianças terão a oportunidade de aprender sobre ingredientes e suas quantidades de forma divertida, estimulando o interesse pela culinária e desenvolvendo habilidades de comunicação e cooperação.
A proposta é envolver os alunos em atividades práticas que os ajudem a conhecer os ingredientes, suas propriedades e como eles se combinam para formar um bolo delicioso. As crianças aprenderão a importância de seguir instruções, o conceito de quantidade e proporção, além de poderem expressar suas sensações e emoções durante o processo de criação do bolo, fortalecendo sua interação social e cooperativa.
Tema: Receita de Bolo de Cenoura
Duração: 30 Minutos
Etapa: Educação Infantil
Sub-etapa: Crianças Pequenas
Faixa Etária: 4 a 5 anos
Objetivo Geral:
Promover o aprendizado lúdico sobre a receita de bolo de cenoura, capacitando as crianças a identificarem os ingredientes e suas quantidades, além de desenvolver habilidades de cooperação e comunicação.
Objetivos Específicos:
– Identificar e nomear os ingredientes necessários para a preparação do bolo de cenoura.
– Compreender a importância de cada ingrediente na receita.
– Desenvolver habilidades motoras ao manipular e misturar os ingredientes.
– Incentivar a expressão oral ao descrever o que estão fazendo e suas preferências.
– Trabalhar a integração e a colaboração entre as crianças durante o preparo.
Habilidades BNCC:
– (EI03EO01) Demonstrar empatia pelos outros, percebendo que as pessoas têm diferentes sentimentos, necessidades e maneiras de pensar e agir.
– (EI03EO03) Ampliar as relações interpessoais, desenvolvendo atitudes de participação e cooperação.
– (EI03CG04) Adotar hábitos de autocuidado relacionados à higiene, alimentação, conforto e aparência.
– (EI03ET01) Estabelecer relações de comparação entre objetos, observando suas propriedades.
– (EI03ET07) Relacionar números às suas respectivas quantidades e identificar o antes, o depois e o entre em uma sequência.
Materiais Necessários:
– Cenouras
– Farinha de trigo
– Açúcar
– Ovos
– Óleo
– Fermento em pó
– Recipientes para mistura
– Utensílios para mexer (colheres de plástico)
– Clipes de papel ou etiquetas para marcar cada ingrediente
– Papel e caneta para anotações
Situações Problema:
– Como sabemos quando estamos usando a quantidade correta de cada ingrediente?
– O que acontece se esquecemos de adicionar um dos ingredientes?
– Como podemos dividir o trabalho de preparação entre todos os colegas?
Contextualização:
Essa atividade poderá ser realizada em um ambiente escolar, onde as crianças se sintam à vontade e confiantes para experimentar a culinária. Essa experiência prática pode se tornar um evento colaborativo onde todos os participantes têm um papel a desempenhar, promovendo a interação social e o aprendizado conjunto.
Desenvolvimento:
1. Abertura: Inicie a atividade apresentando o bolo de cenoura através de imagens. Pergunte às crianças se elas já provaram e o que acharam.
2. Apresentação dos Ingredientes: Mostre as cenouras, a farinha, o açúcar, os ovos, o óleo e o fermento. Peça para as crianças nomearem os ingredientes e, em seguida, explique a função de cada um na receita.
3. Conferencia das Quantidades: Utilize os clipes de papel ou etiquetas para numerar a quantidade de cada ingrediente. Pergunte se alguém pode ajudar a contar e classificar os ingredientes.
4. Preparação da Receita: Divida as crianças em pequenos grupos. Cada grupo ficará responsável por uma parte da receita (ex: descascar as cenouras, medir a farinha, etc.).
5. Mistura dos Ingredientes: Junte todos os grupos para misturar os ingredientes em um recipiente grande. Estimule as crianças a mexerem juntas, ensinando a importância de cooperar.
6. Reflexão Final: Converse com as crianças sobre o que aprenderam na atividade e como se sentiram ao longo do processo.
Atividades sugeridas:
1. Contando Ingredientes:
– Objetivo: Ensinar as crianças a contarem e reconhecerem as quantidades.
– Descrição: Cada criança ajudará a contar ou colocar uma quantidade específica de um ingrediente em um recipiente.
– Materiais: Recipientes e os ingredientes.
– Adaptação: Para crianças que tenham dificuldade em contar, utilize números visualmente para apoiar o entendimento.
2. Desenhando Ingredientes:
– Objetivo: Estimular a criatividade e o uso de diferentes formas de expressão.
– Descrição: Após ver os ingredientes, as crianças desenharão seus favoritos.
– Materiais: Papéis e lápis de cor.
– Adaptação: Fornecer exemplos de desenhos simples para crianças que precisam de mais apoio.
3. Dançando e Cantando a Receita:
– Objetivo: Criar um ambiente festivo que envolva movimento e ritmo.
– Descrição: As crianças criarão uma pequena dança para representar a preparação do bolo.
– Materiais: Música infantil animada.
– Adaptação: Para crianças mais tímidas, incentivá-las a se juntar aos grupos menores.
Discussão em Grupo:
Promova uma conversa sobre o que as crianças mais gostaram de fazer durante a atividade. Explore a ideia de como cada ingrediente é importante e o que acontece quando um deles está faltando. É relevante também discutir sobre o que mais podem criar na cozinha.
Perguntas:
– Qual ingrediente você mais gostou de trabalhar?
– O que você acha que iria acontecer se não tivéssemos cenoura?
– Como nós podemos dividir o trabalho quando estamos cozinhando juntos?
Avaliação:
A avaliação será feita de forma contínua, observando a participação das crianças nas atividades, sua capacidade de trabalhar em grupo, e a habilidade para expressar seus sentimentos e opiniões em relação ao que foi feito.
Encerramento:
Ao final da atividade, reúna as crianças e pergunte sobre o que elas aprenderam. Converse sobre a importância da colaboração e da comunicação quando se cozinha. Celebre o esforço de todos e incentive a fazerem a receita em casa com suas famílias.
Dicas:
– Use utensílios adequados para a idade das crianças.
– Sempre supervisione as atividades de manipulação de ingredientes.
– Estimule a expressão oral e ajude as crianças a se comunicarem entre si.
Texto sobre o tema:
Cozinhar é uma atividade mágica que inegavelmente atrai tanto crianças quanto adultos. Não apenas proporciona uma experiência sensorial rica, mas também oferece a oportunidade de aprender de forma prática. Ao fazer um bolo de cenoura, por exemplo, as crianças vão se aventurar em um mundo de sabores e texturas, aprendendo sobre os ingredientes e como eles interagem. Este conhecimento é precioso, pois a culinária pode nos ensinar sobre ciência, como algumas reações químicas ocorrem quando assamos um bolo, e também sobre matemática, ao medir e contar os ingredientes necessários.
Esse tipo de atividade incentiva os jovens a serem parte ativa do processo culinário, promovendo. à medida que exploram a mistura dos ingredientes, eles não estão apenas entretidos, mas também engajados em uma experiência de aprendizado multidimensional. Preparar uma receita também permite que as crianças desenvolvam um senso de realização e autoconfiança, conforme veem os resultados de seu trabalho manual. Além disso, ao compartilhar o bolo, podem perceber a importância da colaboração e da empatia, características essenciais nas interações sociais.
Ao final da atividade, além dos conhecimentos adquiridos, a satisfação de saborear o bolo de cenoura traz um fechamento prazeroso a essa experiência. Isso reforça a ideia de que a cozinha é um espaço de alegria e aprendizado, instigando as crianças a continuarem suas descobertas culinárias com curiosidade e vontade de criar.
Desdobramentos do plano:
Esse plano de aula pode levar a outras experiências de aprendizado gastronômico. Uma alternativa interessante é a criação de um “livro de receitas” da turma, onde cada criança pode contribuir com sua receita favorita e uma ilustração. Essa atividade promove a escrita e a leitura, permitindo que as crianças se expressem de forma mútua e criativa.
Outro desdobramento pode ser a investigação sobre outros tipos de bolos, levando a um projeto maior em que as crianças experimentam diferentes receitas e apresentam as descobertas para os colegas. Essa dinâmica enriquece o aprendizado, pois envolve pesquisa, trabalho em grupo e apresentações, habilidades importantes que perpassam todas as fases da educação.
Além disso, essa atividade pode ser o ponto de partida para discutir a cultura alimentar, permitindo que as crianças aprendam sobre diferentes ingredientes e pratos típicos de outras culturas. O entendimento sobre a diversidade alimentos ajuda na construção da empatia e do respeito por diferentes modos de vida.
Orientações finais sobre o plano:
Ao implementar esse plano de aula sobre a receita do bolo de cenoura, é fundamental estar atento à dinâmica do grupo. Cada criança é única e seu envolvimento no processo pode variar. A adaptação das atividades é uma prática necessária para garantir que todos se sintam incluídos e possam contribuir à sua maneira. Seja ao contar, misturar ou desenhar, é crucial que a sensação de pertencimento e sucesso esteja presente em cada passo.
É importante também que o professor permaneça como um facilitador, guiando as interações e oferecendo apoio, sempre que necessário. Isso alimenta um ambiente de aprendizagem seguro e acolhedor. Ao encorajar os alunos a se expressarem e a explorarem suas ideias, reforçamos o valor do pensamento crítico e da comunicação.
Por fim, não esqueça de revisar o conteúdo após a atividade, reforçando as aprendizagens e estabelecendo pontes para futuras atividades práticas. A culinária, essencialmente, é uma ferramenta valiosa de educação, que pode proporcionar não apenas conhecimento, mas também dar asas à criatividade e a construção de laços afetivos.
5 Sugestões lúdicas sobre este tema:
1. Atividade de Pintura com Comida:
– Objetivo: Usar ingredientes comestíveis como tintas naturais, como beterraba e cenoura, para criar obras de arte comestíveis.
– Descrição: As crianças podem usar pincéis para criar pinturas com essas tintas naturais, experimentando as cores e texturas.
– Materiais: Beterraba, cenoura, papel, pincéis e aventais.
– Como conduzir: Demonstre como fazer as tintas e incentive-as a usar a criatividade.
2. Jogo do Cheirinho:
– Objetivo: Incentivar o reconhecimento dos ingredientes pelo cheiro.
– Descrição: As crianças terão que adivinhar os ingredientes apenas pelo aroma.
– Materiais: Frascos com os ingredientes lacrados.
– Como conduzir: Diga a elas para sentirem e escreverem ou desenhar o que acharam.
3. Teatro do Bolo de Cenoura:
– Objetivo: Recontar a história do bolo de cenoura em forma de teatro.
– Descrição: As crianças podem atuar como diferentes ingredientes e mostrar como se juntam para fazer o bolo.
– Materiais: Fantasias ou adereços simples.
– Como conduzir: Ajude-as a se organizarem e improvisar o roteiro.
4. Caça ao Tesouro da Receitinha:
– Objetivo: Explorar os ingredientes enquanto se divertem.
– Descrição: Esconda imagens dos ingredientes pela sala e as crianças devem encontrá-las.
– Materiais: Imagens dos ingredientes da receita.
– Como conduzir: Dê dicas e faça perguntas sobre cada ingrediente encontrado.
5. Dançar e Ler a Receita:
– Objetivo: Ler a receita em forma de dança.
– Descrição: Cada parte da receita pode ser representada por um movimento.
– Materiais: Texto da receita e música de fundo.
– Como conduzir: Mostre como ler e dançar ao mesmo tempo e peça para cada um criar seu próprio movimento.
Com esse plano de aula, espera-se que as crianças não apenas aprendam sobre culinária de maneira significativa, mas que também desenvolvam habilidades essenciais que os acompanharão em diversas áreas de suas vidas.
