“Plano de Aula: Lanche Saudável e Aprendizado Coletivo na Educação Infantil”
A proposta deste plano de aula foi desenvolvida com o intuito de promover o ensino sobre alimentação saudável de maneira lúdica e coletiva, visando valorizar alimentos naturais e a prática de compartilhar. O lanche saudável como tema é uma oportunidade para que as crianças compreendam a importância de uma alimentação equilibrada e desenvolvam habilidades sociais ao partilhar suas escolhas alimentares. A interação entre as crianças durante esse processo é fundamental para que elas pratiquem a empatia e a cooperação, além de estimular o aprendizado sobre o respeito por diferentes escolhas alimentares.
Neste contexto, este plano de aula está estruturado para a Educação Infantil, especificamente para crianças pequenas na faixa etária de 1 a 5 anos. O tempo estimado para a atividade é de 45 minutos, e ao longo do desenvolvimento das atividades, os educadores poderão observar como as crianças reagem e se envolvem nas propostas, promovendo tanto a aprendizagem quanto o prazer em compartilhar e experimentar novos sabores.
Tema: Lanche saudável coletivo
Duração: 45 minutos
Etapa: Educação Infantil
Sub-etapa: Crianças pequenas
Faixa Etária: 1 a 5 anos
Objetivo Geral:
Promover o aprendizado sobre alimentação saudável através de um lanche coletivo, enfatizando a importância de alimentos naturais e a experiência do compartilhar.
Objetivos Específicos:
– Desenvolver a compreensão sobre a importância de consumir alimentos saudáveis.
– Incentivar a interação social e a troca entre as crianças.
– Estimular o respeito e a valorização das escolhas alimentares dos colegas.
– Promover práticas de higiene em relação à alimentação.
Habilidades BNCC:
CAMPO DE EXPERIÊNCIAS “O EU, O OUTRO E O NÓS”
– (EI03EO01) Demonstrar empatia pelos outros, percebendo que as pessoas têm diferentes sentimentos, necessidades e maneiras de pensar e agir.
– (EI03EO03) Ampliar as relações interpessoais, desenvolvendo atitudes de participação e cooperação.
CAMPO DE EXPERIÊNCIAS “CORPO, GESTOS E MOVIMENTOS”
– (EI03CG04) Adotar hábitos de autocuidado relacionados a higiene, alimentação, conforto e aparência.
CAMPO DE EXPERIÊNCIAS “ESCUTA, FALA, PENSAMENTO E IMAGINAÇÃO”
– (EI03EF01) Expressar ideias, desejos e sentimentos sobre suas vivências, por meio da linguagem oral e escrita (escrita espontânea).
Materiais Necessários:
– Frutas variadas (maçã, banana, laranja, uva, etc.)
– Verduras e legumes (cenoura, pepino, tomate-cereja, etc.)
– Gelatina e iogurtes naturais
– Pratos descartáveis ou de papel
– Copos plásticos ou de papel
– Talheres (colheres e garfos)
– Toalhas para o chão
– Utensílios para corte (sendo utilizado apenas pelo educador)
– Lousa ou cartazes para anotações
Situações Problema:
– Como podemos nos certificar de que o lanche será saudável e saboroso?
– O que você gosta de comer e por que você acha que é bom para a saúde?
– Como podemos compartilhar nossas comidas de maneira gentil e respeitosa?
Contextualização:
O lanche escolar é uma oportunidade para as crianças aprenderem na prática sobre a importância de hábitos alimentares saudáveis. Ao fazer um lanche coletivo, elas não apenas experimentam novos alimentos, mas também praticam a socialização e a cooperação, valorizando o momento em que compartilham e cuidam uma das outras. As escolhas alimentares feitas em conjunto também proporcionam um momento de reflexão sobre a saúde e os impactos do que consumimos.
Desenvolvimento:
1. Preparação:
O educador deve montar uma mesa onde estarão dispostos todos os itens do lanche saudável, lembrando de preparar as frutas e legumes em pedaços pequenos, facilitando o manuseio pelas crianças. O momento de preparar é fundamental para conversar sobre cada alimento, suas cores, formas e sabores, proporcionando uma discussão rica sobre saúde e bem-estar.
2. Conversa inicial:
Inicie a aula com uma conversa sobre o que significa ter um lanche saudável. Pergunte às crianças o que elas acreditam que é um lanche saudável e quais alimentos elas gostariam de trazer para a atividade. Aproveite para apresentar os alimentos que estarão disponíveis, mostrando cada um e explicando seus benefícios.
3. Atividade de higiene:
Antes de começarem o lanche, oriente as crianças sobre a importância da higiene na alimentação. Explique como lavar as mãos de maneira correta e faça com que todas pratiquem isso antes de tocar nos alimentos. Esta atividade é fundamental para cultivar hábitos saudáveis, e você pode usar uma música divertida para acompanhá-la.
4. Lanche coletivo:
Após a preparação e a conversa, organize as crianças em um círculo e distribua os alimentos. Cada um pode escolher o que deseja comer e compartilhar seus pensamentos sobre o que está experimentando. Durante o lanche, estimule as interações, pedindo que as crianças falem sobre os sabores, texturas e cores dos alimentos que estão provando.
Atividades sugeridas:
1. Dia do Lanche Saudável:
Objetivo: Promover a escolha de alimentos saudáveis.
Descrição: Cada criança deve trazer um lanche saudável de casa, preferencialmente feito com frutas ou verduras. Durante a aula, cada uma irá explicar aos colegas o que trouxe e por que escolheu esse alimento.
Materiais: Alimentos trazidos de casa, prato e copo descartáveis.
Adaptação: Para crianças que não trouxerem lanches, o educador pode disponibilizar frutas na sala.
2. Música da Alimentação Saudável:
Objetivo: Trabalhar a expressão corporal e o ritmo.
Descrição: Crie uma canção sobre alimentação saudável. Use gestos que representem frutas e vegetais (por exemplo, “eu sou uma maçã e sou doce, faça cuidado e me escolha”). A música deve convidar as crianças a se moverem e acompanharem o ritmo.
Materiais: Instrumentos improvisados (caixas, garrafas, etc.) para acompanhar a canção.
Adaptação: Utilize músicas conhecidas com letras adaptadas para o tema.
3. Jogo da Memória Nutritiva:
Objetivo: Reforçar o conhecimento sobre os alimentos.
Descrição: Criar cartas com imagens de alimentos saudáveis e suas descrições. As crianças devem formar pares entre a imagem e a descrição do alimento.
Materiais: Cartas com imagens e descrições preparadas pelo professor.
Adaptação: Para tornar a atividade mais desafiadora, adicione mais cartas e promova um torneio entre as crianças.
4. Criação de um Cartaz de Alimentos:
Objetivo: Trabalhar a coordenação motora e a criatividade.
Descrição: As crianças irão colar imagens de alimentos saudáveis em um grande cartaz que será exposto na sala. Permita que cada criança escolha seu alimento favorito e conte sobre ele.
Materiais: Revistas, papel, tesoura, cola e folha de cartolina.
Adaptação: Para crianças que têm dificuldade em recortar, o professor pode ajudar ou fornecer imagens já recortadas.
5. Teatro da Alimentação Saudável:
Objetivo: Promover a linguagem e o movimento.
Descrição: As crianças irão criar uma pequena encenação sobre a origem dos alimentos. Cada grupo pode escolher um alimento e fazer uma mini peça explicando de onde ele vem e como deve ser preparado.
Materiais: Roupas ou adereços para encenação.
Adaptação: Utilize fantoches para representar os alimentos, tornando a atividade mais acessível.
Discussão em Grupo:
Após o lanche, organize uma roda de conversa onde as crianças possam discutir sobre a experiência do lanche coletivo, perguntando:
– O que vocês mais gostaram de comer?
– Algum alimento foi uma surpresa para vocês?
– Como podemos cuidar melhor de nossa saúde através da alimentação?
Perguntas:
– Quais alimentos vocês acham que são importantes para a nossa saúde?
– Vocês já ajudaram a preparar algum lanche em casa? Como foi?
– Por que é importante compartilhar os alimentos com os amigos?
Avaliação:
A avaliação será observacional, considerando a participação das crianças nas atividades, suas interações e expressões durante o lanche. O professor deve prestar atenção à capacidade de cada criança em compartilhar, expressar suas preferências e trabalhar em conjunto para tornar a atividade mais rica e significativa.
Encerramento:
Encerre a atividade reforçando a importância de uma alimentação saudável e a prática do compartilhar como uma forma de amor e amizade. Agradeça a todos pela participação e incentive a continuidade da conversa em casa, para que as crianças possam levar o aprendizado a outros ambientes.
Dicas:
– Sempre que possível, ofereça um leque variado de opções de alimentos.
– Crie um ambiente acolhedor e estimulante para que as crianças se sintam confortáveis para experimentar novos sabores e interagir com os colegas.
– Esteja sempre atento a possíveis alergias alimentares das crianças, garantindo que todos os itens oferecidos sejam seguros.
Texto sobre o tema:
A alimentação saudável é um tema fundamental, especialmente em um mundo repleto de opções rápidas que muitas vezes não são nutritivas. As crianças, em sua fase de desenvolvimento, têm a necessidade de aprender desde cedo sobre os alimentos que consomem, suas propriedades e como podem influenciar sua saúde e bem-estar. Em um contexto escolar, promover a educação alimentar é ainda mais significativo, pois cria um espaço para que as crianças se sintam parte de uma comunidade saudável e cheia de sabor.
Desenvolver uma alimentação saudável envolve não apenas a escolha de alimentos, mas também a maneira como esses alimentos são apresentados e compartilhados. Quando se fala em lanche coletivo, promovemos não só a experiência de comer, mas a socialização, a construção de laços entre as crianças e a troca de saberes sobre cada alimento. Ao valorizar alimentos naturais, as crianças aprendem a reconhecer a importância de escolhas que nutrem o corpo e a mente, o que, por sua vez, repercute no seu desenvolvimento físico e emocional.
Ademais, ao envolver as crianças na preparação do lanche, incentivamos a autonomia e a responsabilidade em relação à sua alimentação. Elas se tornam protagonistas na escolha de alimentos saudáveis e aprendem sobre a importância da higiene e do autocuidado, criando hábitos que podem perdurar por toda a vida. É importante, portanto, que atividades de alimentação saudável sejam integradas à rotina escolar, tornando-se parte do aprendizado em diversos currículos que visam a formação integral da criança.
Desdobramentos do plano:
Os desdobramentos deste plano de aula podem se expandir em várias direções, permitindo que as crianças explorem a temática da alimentação saudável de maneira aprofundada e contínua. A partir da atividade do lanche coletivo, o educador pode iniciar uma proposta de estudo sobre as diferentes culturas alimentares, desafiando as crianças a trazem pratos típicos de suas famílias. Este intercâmbio não só enriquece o conhecimento sobre os alimentos como também promove o respeito e a valorização das diferenças, reforçando as habilidades de empatia (EI03EO01) e cooperação (EI03EO03) requeridas na Base Nacional Comum Curricular.
Além disso, a experiência do lanche pode ser utilizada como um ponto de partida para desenvolver uma série de atividades artísticas, onde as crianças podem criar ilustrações ou pequenas dramatizações relacionadas aos alimentos que trouxeram. Com essa abordagem, as habilidades expressivas (EI03EF01) e criativas (EI03CG01) são incentivadas, permitindo que cada criança encontre formas únicas de se expressar.
Outro desdobramento significativo é a realização de pequenos projetos que integram ciência e natureza, onde as crianças podem aprender sobre o cultivo de plantas e hortas. Essa vivência prática contribuirá para uma compreensão mais ampla sobre a procedência dos alimentos e a importância do cuidado com o meio ambiente, atrelando práticas de sustentabilidade à alimentação saudável. Essa conexão entre o aprendizado e a prática à conscientização social pode gerar um impacto profundo, formando cidadãos mais críticos e conscientes.
Orientações finais sobre o plano:
As orientações finais abordam a importância da flexibilidade no momento da aplicação deste plano de aula. Cada grupo de crianças é único e, portanto, as práticas e atividades devem ser adaptadas às necessidades e desenvolvimento de cada um. Este plano foi elaborado de maneira a permitir diversas abordagens, seja pela introdução de novos alimentos ou pela inclusão de dinâmicas de grupo que estimulem a interação e o diálogo. O papel do educador é fundamental na condução desse processo, pois ele é responsável por mediar as interações e garantir que cada criança se sinta valorizada e incluída.
Além de adaptar os conteúdos e as atividades, é imprescindível que o educador esteja sempre atento ao bem-estar das crianças durante a experiência do lanche. Permitir que expressem suas preferências e aversões é parte importante do respeito mútuo, que deve ser reforçado ao longo de toda a atividade. Esse cuidado irá fortalecer relações de amizade e confiança entre as crianças, trabalhando diretamente as habilidades do Campo de Experiências “O EU, O OUTRO E O NÓS” da BNCC.
Por fim, a realização de um lanche saudável coletivo deve ser vista como uma oportunidade de aprendizado integral. Ao estarem envolvidos em práticas que respeitam a saúde e o bem-estar, as crianças se tornam agentes proativos na formação de suas próprias identidades. A educação alimentar vai além do prato e atinge a formação de hábitos que podem impactar seu futuro. Por isso, a realização de ações simples e significativas nessa fase da vida escolar reflete diretamente no desenvolvimento físico, emocional e social das crianças.
5 Sugestões lúdicas sobre este tema:
1. Atividade da Fruta Dançante:
Objetivo: Aprender sobre diferentes frutas de maneira divertida.
Materiais: Imagens de várias frutas.
Passo a passo: Faça uma roda e coloque uma música animada. Quando a música tocar, as crianças devem dançar. Quando a música parar, o professor mostra uma imagem de uma fruta e todos devem congelar na pose representativa da fruta. Exemplos: “Eu sou uma banana”, “Sou uma melancia”. Essa atividade irá estimular a imaginação, a expressão corporal e o conhecimento sobre frutas.
2. A Caça ao Tesouro dos Alimentos:
Objetivo: Identificar e reconhecer alimentos saudáveis enquanto brincam.
Materiais: Imagens de alimentos saudáveis escondidas pela sala e cestos para que as crianças coletem.
Passo a passo: Prepare o ambiente escondendo as imagens com pistas. As crianças deverão seguir indicadores que as levarão a cada imagem. Ao encontrar, devem contar em grupo o que sabem sobre aquele alimento.
3. Jogo da Alquimia de Smoothies:
Objetivo: Estimular a criatividade e a experimentação.
Materiais: Várias frutas picadas, liquidificador (utilizado pelo professor) e copos para servir.
Passo a passo: As crianças devem sugerir combinações de frutas. O educador facilita e faz o smoothie com os ingredientes escolhidos. Depois, todos experimentam e comentam sobre o sabor.
4. Desenho Coletivo do Lanche Ideal:
Objetivo: Trabalhar a coordenação motora e a colaboração.
Materiais: Papel grande e materiais de arte.
Passo a passo: As crianças podem se juntar para desenhar o que seria seu lanche ideal, usando diversas cores e materiais. Ao final, discutem coletivamente sobre as opções ali desenhadas e quais nutrientes eles proporcionariam.
5. Histórias da Horta:
Objetivo: Aprender sobre cultivo e cuidado com os alimentos.
Materiais: Livros com histórias sobre o cultivo de plantas ou até mesmo pequenas mudas.
Passo a passo: Utilize um livro como inspiração para contar a história de uma sementinha que se transforma em uma planta. Após a narração, cada criança pode plantar uma semente em um vasinho e cuidar dela até florescer, promovendo a prática do autocuidado.
Essas atividades visam a estimular o aprendizado e a vivência de hábitos saudáveis, garantindo que a experiência do lanche seja não apenas nutritiva, mas também repleta de aprendizado e interação social. Cada proposta pode ser adaptada para atender às especificidades de cada turma, garantindo que todas as crianças possam participar ativamente e colher os benefícios da alimentação saudável.
