Plano de Aula: genero textual receita (Ensino Fundamental 1) – 3º Ano
Este plano de aula foi cuidadosamente elaborado para fomentar o ensino sobre gêneros textuais, com enfoque na receita. A proposta visa incentivar os alunos a explorarem a estrutura e as características desse gênero de forma prática e envolvente. Por meio da produção de receitas, os alunos terão a oportunidade de exercitar diversas habilidades de leitura e escrita, favorecendo o desenvolvimento de competências fundamentais para sua formação.
O ensino do gênero receita permitirá que os alunos entendam a importância da organização dos textos, como a disposição dos ingredientes e o passo a passo para a elaboração de um prato. Esta aula seguirá uma metodologia dinâmica, estimulando a criatividade dos alunos enquanto promove a compreensão de um texto instrucional de forma autônoma e colaborativa.
Tema: Gênero Textual: Receita
Duração: 50 minutos
Etapa: Ensino Fundamental 1
Sub-etapa: 3º Ano
Faixa Etária: 9 anos
Objetivo Geral:
Desenvolver a habilidade de leitura e escrita dos alunos mediante a produção e compreensão de receitas, explorando a estrutura e as características do gênero textual.
Objetivos Específicos:
Identificar a estrutura das receitas, elaborar uma receita simples, e aplicar as regras básicas de escrita e pontuação na produção textual.
Habilidades BNCC:
(EF03LP11) Ler e compreender, com autonomia, textos injuntivos instrucionais (receitas, instruções de montagem etc.), com a estrutura própria desses textos (verbos imperativos, indicação de passos a serem seguidos) e mesclando palavras, imagens e recursos gráfico-visuais, considerando a situação comunicativa e o tema/assunto do texto.
(EF03LP14) Planejar e produzir textos injuntivos instrucionais, com a estrutura própria desses textos (verbos imperativos, indicação de passos a serem seguidos) e mesclando palavras, imagens e recursos gráfico-visuais, considerando a situação comunicativa e o tema/assunto do texto.
(EF03LP16) Identificar e reproduzir, em textos injuntivos instrucionais (receitas, instruções de montagem, digitais ou impressos), a formatação própria desses textos (verbos imperativos, indicação de passos a serem seguidos) e a diagramação específica dos textos desses gêneros (lista de ingredientes ou materiais e instruções de execução – “modo de fazer”).
Materiais Necessários:
– Quadro branco e marcadores coloridos
– Papel ofício ou cadernos para os alunos
– Lápis e canetas coloridas
– Receitas impressas simples para distribuição
Situações Problema:
Apresentar uma receita fictícia simples e perguntar aos alunos se conseguiram seguir os passos e se tiveram alguma dificuldade. Logo após, debater coletivamente como a organização nas receitas pode ajudar a seguir os passos de uma maneira mais clara e eficaz.
Contextualização:
Através deste plano de aula, os alunos entrarão em contato com a produção escrita de um gênero que faz parte do cotidiano de muitas famílias. As receitas são um elo cultural importante e podem ser relacionadas com as tradições familiares, oferecendo uma oportunidade de conexão com a cultura e a história da comunidade.
Desenvolvimento:
1. Abertura da aula (10 minutos): Começar a aula com uma discussão sobre o que os alunos sabem sobre receitas. Perguntar a eles se conhecem alguma receita de família e como costumam preparar pratos que gostam.
2. Apresentação do gênero (10 minutos): Explicar o que é uma receita e suas partes: título, lista de ingredientes, modo de fazer. Usar o quadro para mostrar a estrutura e exemplos práticos.
3. Leitura de uma receita (10 minutos): Ler uma receita simples em grupo. Explicar os verbos imperativos e as instruções, e como eles ajudam a entender o passo a passo.
4. Atividade de produção (15 minutos): Os alunos, em duplas ou grupos, deverão criar sua própria receita. Aqui, poderão inventar um prato ou recriar um que já conheçam, usando a estrutura discutida.
5. Compartilhamento (5 minutos): Peça que algumas duplas compartilhem suas receitas para que os colegas possam ouvir e comentar.
Atividades sugeridas:
1. Dia 1 – Leitura e discussão sobre receitas: Leitores e ouvintes selecionam e leem diferentes receitas. Ao final, todos discutem suas impressões sobre a clareza das instruções.
– Objetivo: Desenvolver habilidades de leitura e interpretação.
– Materiais: Receitas impressas.
– Adaptação: Alunos com dificuldades de leitura podem trabalhar com uma lista de palavras-chaves para ajudá-los a entender melhor.
2. Dia 2 – Identificação de partes da receita: Usar uma receita para identificar, em grupo, o título, ingredientes e modo de fazer.
– Objetivo: Compreender a estrutura de uma receita.
– Materiais: Quadro branco.
– Adaptação: Grupo misto com bons leitores para ajudar os demais nas identificações.
3. Dia 3 – Criar uma receita em grupo: Em duplas, criar uma receita fictícia e trocá-la com outra dupla para troca de feedback sobre a clareza.
– Objetivo: Aplicar a estrutura da receita de maneira criativa.
– Materiais: Papéis e canetas coloridas.
– Adaptação: Alunos com dificuldades podem criar receitas simples, enquanto outros podem adicionar detalhes e complexidade.
4. Dia 4 – Apresentação das receitas: Apresentar para a turma suas receitas.
– Objetivo: Praticar a fala em público e a troca de ideias.
– Materiais: Receitas escritas.
– Adaptação: Estudantes menos tímidos podem fazer parcerias para apresentação.
5. Dia 5 – Montagem de um livro de receitas: Juntando as receitas criadas, fazer uma coletânea que poderá ser lida em casa.
– Objetivo: Produzir um material coletivo, incentivando o trabalho em equipe.
– Materiais: Cadernos ou folhas.
– Adaptação: Cada aluno pode contribuir com uma receita que já existe ou uma inventada.
Discussão em Grupo:
Após as apresentações, conduzir uma discussão sobre a importância de seguir passos em receitas, como isso se relaciona com outras áreas da sua vida, e refletir sobre suas preferências culinárias e como elas influenciam suas escolhas.
Perguntas:
– O que é uma receita?
– Quais partes você acha mais importantes em uma receita? Por quê?
– Como a facilidade de entender uma receita influencia no seu desejo de fazê-la?
– Você já teve dificuldades em seguir uma receita? O que faria diferente na próxima vez?
Avaliação:
Observar a participação dos alunos nas discussões, a clareza e a estrutura das receitas produzidas, assim como a habilidade de trabalhar em grupo. O sucesso no entendimento da estrutura do gênero e a capacidade de seguir instruções serão as principais métricas.
Encerramento:
Concluir a aula reforçando os aprendizados sobre a estrutura e importância do gênero textual receita. Incentivar os alunos a continuarem praticando em casa, recriando receitas familiares ou inventando novas.
Dicas:
– Incentive a prática de cozinhar com os familiares, usando as receitas que aprenderam.
– Sugerir que os alunos tragam uma receita familiar para a próxima aula e compartilhem a história por trás dela.
– Incentivar a leitura e escrita criativa, propondo a elaboração de “receitas de vida” com conselhos e aprendizados, usando a mesma estrutura das receitas culinárias.
Texto sobre o tema:
As receitas são um importante exemplo de gênero textual que ajudamos a discernir desde crianças até adultos, pois normalmente está presente na rotina de qualquer lar. Elas trazem não apenas uma lista de ingredientes e os passos a serem seguidos, mas também carregam uma construção cultural. Cada receita tem a possibilidade de contar uma história — seja ela uma receita de família transmitida de geração para geração, ou uma nova invenção feita em busca de inovação.
O ato de cozinhar, portanto, vai além de preparar um alimento. Ele envolve um conjunto de ações que interligam afetos, tradições e mesmo a educação em família. Ao se ensinar a elaborar receitas, não estamos apenas incentivando o aprendizado sobre a gramática e a estrutura textual, mas também enriquecendo as relações interpessoais e culturais.
Portanto, ao trabalhar com a produção de receitas na sala de aula, o educador está dialogando com um texto que possui relevância prática e teórica. Uma receita envolve a compreensão do que é indicado nas instruções, a organização dos elementos que compõem a escrita, e uma fração de criatividade que deve sempre estar presente na elaboração de um prato.
Desdobramentos do plano:
Este plano de aula pode ser ampliado para incluir a pesquisa sobre a origem dos pratos em receitas familiares. Os alunos poderão realizar entrevistas com seus familiares e trazer relatos sobre como a culinária da família passou a fazer parte do seu cotidiano. Isso poderá resultar em um projeto interdisciplinar que inclui História, Geografia e Ciências, analisando também os ingredientes utilizados, suas origens e as influências culturais.
Além disso, nas aulas seguintes, pode-se explorar a questão da saúde alimentar, incentivando os alunos a pensar sobre a importância de pobres ingredientes, comparando receitas mais saudáveis com aquelas que são consideradas menos saudáveis, e essas escolhas podem impactar sua saúde. Assim, os alunos não só aprenderão a estruturar textos e seguir instruções, mas também a tomar decisões informadas sobre suas alimentações.
Por fim, ao se trabalhar com receitas, se pode realizar um reencontro festivo onde as receitas confeccionadas pelos alunos em casa possam ser compartilhadas, consolidando assim, a prática do que foi aprendido ao longo das aulas de forma prazerosa e nutritiva.
Orientações finais sobre o plano:
É fundamental que o educador esteja preparado para auxiliar os alunos que apresentarem dificuldades em ler ou entender os verbos imperativos, que são a base das receitas. Sugestões visuais, como cartazes com exemplos de ações correspondentes, podem facilitar a compreensão. A prática de utilização de verbos imperativos em contexto pode enriquecer a habilidade dos alunos em se comunicar de forma mais efetiva, não apenas em receitas, mas em outros textos.
Os alunos devem ser incentivados a desenvolver um hábito de leitura, também fora do ambiente escolar. Salientar a importância de um vocabulário extenso e diversificado facilitará não apenas a leitura de receitas, mas a leitura de textos de qualquer gênero que venham a encontrar em suas vidas.
Organizar o espaço da sala de aula de forma que os alunos possam se mover durante as atividades em grupo ajudará a promover uma dinâmica de aprendizado mais engajada. Além disso, preparar a logística para as aulas de culinária ou de produção de receitas práticas será um passo importante para o sucesso deste plano de aula.
5 Sugestões lúdicas sobre este tema:
1. Teatro de Receitas: Propor que os alunos encenem a produção de suas receitas, utilizando fantoches ou figuras. A atividade prática ajuda a fixar tanto a estrutura da receita quanto o aprendizado dos verbos imperativos, de uma forma divertida e criativa.
2. Jogo da memória das receitas: Criar um jogo da memória com as imagens dos ingredientes e os passos das receitas. Assim, ao associar as imagens ao texto, os alunos praticam a memória e reforçam a aprendizagem sobre os pontos de uma receita.
3. Mostra Gastronômica: Promover uma feira de receitas onde cada aluno traz uma receita sua em formato de cartaz junto com o prato que ele mesmo fez. A apresentação oral sobre a receita e quem a ensinou também pode ser uma extensão da tarefa de maneira colaborativa.
4. Caça ao Tesouro na Cozinha: Criar um jogo de caça ao tesouro com o tema de receitas. As pistas devem ser ensinadas através de pequenos textos injuntivos, levando os alunos a aprender não apenas de maneira prática, mas também se divertindo enquanto buscam os ingredientes ocultos.
5. Pictionary de Receitas: Jogar uma versão de Pictionary onde os alunos desenham diferentes receitas e os colegas tentarão adivinhar de que receita se trata, incentivando tanto a criatividade quanto a própria estrutura das receitas.
Com essas atividades lúdicas, o aprendizado se torna mais dinâmico e engajador, permitindo que os alunos explorem a temática das receitas superando as barreiras tradicionais do ensino.
