Plano de Aula: “Aprendendo Juntos: Leitura e Escrita na Salada de Frutas” (Ensino Fundamental 1) – 1º Ano
Este plano de aula propõe uma atividade lúdica e educativa, centrada na construção e preparação de uma deliciosa e saudável salada de frutas, integrando diversas áreas do conhecimento. Os alunos do 1º ano do Ensino Fundamental terão a oportunidade de desenvolver habilidades não apenas na cozinha, mas também em Português, Matemática e Ciências, enquanto exploram a importância de uma alimentação saudável e divertida.
O tema das receitas é muito relevante para o desenvolvimento de habilidades práticas e teóricas nos alunos. A proposta de trabalhar com salada de frutas permite que as crianças aprendam a manusear e identificar diferentes tipos de frutas, estimulando o paladar e a criatividade, além de colaborar em equipe, respeitando as diferenças e criando um ambiente de aprendizagem prazeroso.
Tema: Receitas
Duração: 4 horas/aulas
Etapa: Ensino Fundamental 1
Sub-etapa: 1º Ano
Faixa Etária: 6 anos
Objetivo Geral:
Desenvolver habilidades de leitura, escrita, e raciocínio lógico através da prática de fazer uma salada de frutas, promovendo o aprendizado sobre alimentação saudável e trabalho em equipe.
Objetivos Específicos:
– Identificar e nomear diferentes frutas utilizados na receita.
– Aprender a escrever uma receita completa.
– Descrever as etapas de preparação da salada de frutas.
– Medir e organizar as quantidades das frutas a serem utilizadas.
– Promover a interação e a colaboração entre os alunos durante a atividade prática.
Habilidades BNCC:
– (EF01LP17) Planejar e produzir, em colaboração com os colegas e com a ajuda do professor, receitas, considerando a situação comunicativa e o tema/assunto do texto.
– (EF01MA04) Contar a quantidade de objetos de coleções até 100 unidades e apresentar o resultado por registros verbais e simbólicos, em situações de seu interesse.
– (EF01CI01) Comparar características de diferentes materiais presentes em alimentos e discutir a origem dos mesmos.
Materiais Necessários:
– Diversas frutas (banana, maçã, laranja, morango, uva, kiwi).
– Faca (para uso supervisionado).
– Tábua de corte.
– Tigelas para misturar as frutas.
– Colheres de sopa.
– Prato ou embalagem para servir.
– Papel e lápis para registrar a receita.
– Cartolina para o painel das frutas.
Situações Problema:
– Como podemos organizar e medir as frutas de forma justa para todos?
– Que frutas são mais populares entre vocês e por quê?
– Por que é importante comer frutas?
Contextualização:
Inicia-se a aula apresentando uma seleção de frutas e conversando sobre a importância das frutas na alimentação e os benefícios delas para a saúde. Os alunos devem ser incentivados a compartilhar suas experiências com frutas, como suas favoritas e diferentes formas de consumi-las.
Desenvolvimento:
A atividade será dividida em quatro momentos, ao longo das quatro aulas.
Aula 1: Introdução ao tema “salada de frutas”. Apresentar frutas variadas e discutir suas propriedades. Pedir aos alunos para desenhar as frutas que mais gostam e falar sobre elas.
Aula 2: Aprender a escrever uma receita. O professor irá guiá-los na produção de uma receita simples de salada de frutas, incorporando o uso de verbos que indicam as ações (como “cortar”, “misturar”, “servir”). Os alunos irão colaborar na produção e escrita da receita em grupo.
Aula 3: Medir e preparar. Os alunos aprenderão a medir diferentes quantidades de frutas, utilizando copos de medidas ou balanças. Será feita a preparação da salada, onde cada aluno deverá contribuir com a sua fruta, conforme a receita.
Aula 4: Montar e degustar. Os alunos irão montar suas saladas em um prato e desfrutar juntas. Após a degustação, promover uma discussão sobre as diferentes sensações e preferências de sabores que experimentaram.
Atividades sugeridas:
1. Desenho das Frutas (Aula 1):
– Objetivo: Identificar e compartilhar frutas.
– Descrição: Os alunos desenham suas frutas favoritas e compartilham com a turma.
– Material: Papéis e lápis de cor.
2. Escrita da Receita (Aula 2):
– Objetivo: Produzir texto de forma colaborativa.
– Descrição: Coletar ideias e redigir a receita juntos.
– Material: Quadro, papel e canetas.
3. Medir Frutas (Aula 3):
– Objetivo: Trabalhar com números e quantidades.
– Descrição: Usar copos para medir diferentes frutas.
– Material: Copos medidores e frutas variadas.
4. Preparação da Salada (Aula 3):
– Objetivo: Criar a salada e trabalhar habilidades práticas.
– Descrição: Montar a salada com as frutas preparadas.
– Material: Tigelas e colheres.
5. Degustação e Discussão (Aula 4):
– Objetivo: Refletir sobre a experiência de forma colaborativa.
– Descrição: Provar a salada e comentar sobre as frutas.
– Material: Pratos e copos.
Discussão em Grupo:
– Quais frutas vocês gostaram mais e por quê?
– Como o sabor das frutas muda quando cortamos elas?
– Por que é importante termos uma alimentação saudável?
Perguntas:
– Que frutas conhecemos e o que elas nos fornecem?
– Como podemos fazer escolhas de frutas na hora de montar nossa salada?
– Quais os agrupamentos de frutas podem ser feitos e por quê?
Avaliação:
A avaliação será realizada de forma contínua, observando a participação dos alunos nas atividades práticas, no diálogo e na escrita da receita. A capacidade de trabalhar em grupo e a habilidade de medir e preparar as frutas também serão consideradas.
Encerramento:
Finalizar as aulas compartilhando a importância das refeições e das receitas caseiras. Os alunos poderão levar sua receita para casa e tentar reproduzir a salada de frutas com suas famílias, promovendo um envolvimento familiar e a continuidade do aprendizado.
Dicas:
– Incentivar a troca de receitas entre os alunos como uma forma de criar um livro de receitas.
– Utilizar músicas e rimas sobre frutas durante as aulas para enriquecer o aprendizado.
– Propor que os alunos tragam frutas diferentes nas aulas para que todos possam experimentar novas combinações.
Texto sobre o tema:
As frutas são essenciais no nosso dia a dia, não apenas por serem saborosas, mas também por contribuírem significativamente para uma alimentação equilibrada. Ao preparar uma salada de frutas, as crianças têm a oportunidade de explorar diferentes sabores, cores e texturas. Cada fruta tem sua particularidade e, ao combiná-las, podem descobrir novas definições de gostos e preferências alimentares que, muitas vezes, são inteiramente diferentes daquelas a que estão acostumadas. Além disso, a prática de cozinhar é uma ótima maneira de fomentar o trabalho em equipe, a responsabilidade e a paciência, enquanto as crianças aprendem a importância de compartilhar o espaço e os utensílios de trabalho.
As frutas também trazem diversas propriedades nutricionais que beneficiam a saúde das crianças. Elas são ricas em vitaminas, e cada uma traz um elemento diferente que pode ajudar a melhorar a imunidade, fortalecer os ossos, e proporcionar energia. Discutir a origem das frutas, desde o cultivo até o transporte até o supermercado, é uma ótima forma de ensinar sustentabilidade e a cadeia alimentar. O contato direto com as frutas e a sua manipulação em um ambiente seguro promove não apenas um aprendizado do conteúdo acadêmico, mas também ensina valiosas lições de vida.
Ao preparar uma salada de frutas, as crianças têm a chance de expressar sua criatividade. Cada uma pode contribuir com a sua fruta favorita, criando uma salada que realmente reflete seus gostos e preferências. Essa atividade ensina sobre a diversidade e a importância de respeitar as escolhas individuais, enquanto ao mesmo tempo cultivam o respeito ao próximo, habilidades sociais que serão essenciais ao longo de suas vidas.
Desdobramentos do plano:
A atividade pode ter vários desdobramentos, a começar pela realização de um livro de receitas elaborado pelos alunos, onde cada um poderá registrar suas experiências e preferências em casa com os familiares. Isso não apenas incentiva a escrita e a leitura, mas também reforça o laço entre a escola e a família. Esse material pode ser compartilhado com outras turmas, promovendo a troca de receitas e uma colaboração maior entre as aulas.
Além disso, a aula pode ser expandida para incluir uma seção sobre plano de cultivo, onde as crianças poderiam observar como algumas frutas podem ser cultivadas em casa, utilizando pequenos vasos. Essa experiência prática amplia o conhecimento das crianças sobre agricultura e a origem dos alimentos que consomem. Um jardim de frutas na escola poderia ser uma excelente forma de aplicar essa ideia, permitindo que as crianças vejam o crescimento das plantas na vida real.
Por fim, a experiência pode ser enriquecida com a análise de embalagens e rótulos, onde os alunos aprenderiam a ler e entender as informações nutricionais. Com essa prática, as crianças podem começar a fazer escolhas alimentares mais conscientes, assim como entender a importância da sustentabilidade e do consumo responsável, da farmácia do produtor até seus pratos.
Orientações finais sobre o plano:
É fundamental que as atividades propostas não apenas sejam educativas, mas também divertidas e envolventes para os alunos. Incorporar jogos e músicas sobre frutas pode ajudar a tornar o aprendizado ainda mais dinâmico. O papel do educador, nesse contexto, é ser um facilitador que acompanha, orienta e incentiva a participação ativa de cada aluno, respeitando o ritmo de aprendizado de cada um e promovendo um ambiente seguro e acolhedor.
As aulas devem ser contextualizadas, levando em conta as experiências e o conhecimento prévio dos alunos. Observar e incentivar as discussões entre os alunos sobre suas preferências e experiências pessoais contribui muito para um aprendizado significativo. A flexibilidade nas atividades práticas e respeitar o tempo de cada criança ao realizar as tarefas também é essencial para uma gestão de sala aprazível e inclusiva.
Por último, promover um evento na escola, como um dia de frutas, onde os alunos apresentem suas saladas e compartilhem suas experiências, pode criar um ambiente de celebração e apreciação da diversidade alimentar. Isso reforça a importância do trabalho em equipe, do respeito e da valorização das escolhas alimentares de cada um, consolidando uma experiência rica e educativa para todos.
5 Sugestões lúdicas sobre este tema:
1. Atividade do Mapa das Frutas: Criar um grande painel na sala de aula onde cada aluno traz sua fruta favorita para colar. Eles devem desenhar ou escrever um pequeno texto sobre a fruta, aprendendo sobre as variedades e origens.
2. Teatro das Frutas: Organizar uma encenação em que cada aluno personifique uma fruta, compartilhando informações sobre as propriedades e benefícios, além de criar diálogos entre as frutas. Se for possível, levar adereços para que a atividade fique mais lúdica.
3. Caça ao Tesouro das Frutas: Planejar uma atividade ao ar livre, onde os alunos devem procurar ilustrações de frutas escondidas em um espaço determinado. Cada fruta encontrada deve ser marcada em uma lista e, ao final, os alunos devem discutir sobre elas.
4. Músicas sobre Frutas: Criar uma apresentação em que os alunos possam cantar músicas que contenham nomes de frutas. Fortalecer a memorização e o contato com a linguagem enquanto se diverte.
5. Desenho Sensorial: Após a degustação, os alunos podem desenhar como se sentiram ao comer as diferentes frutas, utilizando diferentes materiais (lápis de cera, tinta, etc.) para retratar as sensações, tais como a doçura, o azedo, a textura, entre outros. A produção pode ser exposta no corredor da escola.
