“Plano de Aula: Alimentação Saudável para Bebês de 4 a 24 Meses”
Este plano de aula foi elaborado com o intuito de promover uma experiência educativa rica e envolvente sobre o tema da alimentação saudável para bebês de 4 meses a 2 anos. É fundamental desde cedo introduzir o conceito de nutrição e saúde, criando interações significativas que incentivem hábitos saudáveis. Através das atividades propostas, buscamos não só a educação alimentar, mas também o desenvolvimento integral da criança, considerando as interações sociais, a motricidade e a percepção do corpo.
Neste plano, exploraremos diversas atividades que abrangem todos os campos de experiência da Base Nacional Comum Curricular (BNCC), garantindo que as experiências sejam adaptadas à faixa etária dos bebês e que todos possam participar de maneira inclusiva. Com essas atividades, espera-se que as crianças possam explorar as texturas, sabores e cores dos alimentos, além de aprender a se comunicar sobre suas experiências.
Tema: Alimentação Saudável
Duração: 5 dias
Etapa: Educação Infantil
Sub-etapa: Bebês
Faixa Etária: 4 meses a 2 anos
Objetivo Geral:
Desenvolver a relação das crianças com a alimentação, promovendo a exploração dos sabores e texturas, ao mesmo tempo que fortalecemos as interações sociais e a comunicação entre os bebês e os adultos.
Objetivos Específicos:
– Proporcionar a exploração sensorial de diferentes alimentos.
– Incentivar a comunicação de necessidades e preferências alimentares.
– Estimular a motricidade fina ao manusear alimentos e utensílios de cozinha.
– Promover a socialização e a construção de vínculos entre as crianças e os educadores durante as atividades alimentares.
Habilidades BNCC:
CAMPO DE EXPERIÊNCIAS “O EU, O OUTRO E O NÓS”
(EI01EO01) Perceber que suas ações têm efeitos nas outras crianças e nos adultos.
(EI01EO03) Interagir com crianças da mesma faixa etária e adultos ao explorar espaços, materiais, objetos, brinquedos.
(EI01EO04) Comunicar necessidades, desejos e emoções, utilizando gestos, balbucios, palavras.
(EI01EO05) Reconhecer seu corpo e expressar suas sensações em momentos de alimentação, higiene, brincadeira e descanso.
CAMPO DE EXPERIÊNCIAS “CORPO, GESTOS E MOVIMENTOS”
(EI01CG04) Participar do cuidado do seu corpo e da promoção do seu bem-estar.
CAMPO DE EXPERIÊNCIAS “TRAÇOS, SONS, CORES E FORMAS”
(EI01TS01) Explorar sons produzidos com o próprio corpo e com objetos do ambiente.
CAMPO DE EXPERIÊNCIAS “ESCUTA, FALA, PENSAMENTO E IMAGINAÇÃO”
(EI01EF03) Demonstrar interesse ao ouvir histórias lidas ou contadas, observando ilustrações e os movimentos de leitura do adulto-leitor.
(EI01EF06) Comunicar-se com outras pessoas usando movimentos, gestos, balbucios, fala e outras formas de expressão.
CAMPO DE EXPERIÊNCIAS “ESPAÇOS, TEMPOS, QUANTIDADES, RELAÇÕES E TRANSFORMAÇÕES”
(EI01ET01) Explorar e descobrir as propriedades de objetos e materiais (odor, cor, sabor, temperatura).
(EI01ET03) Explorar o ambiente pela ação e observação, manipulando, experimentando e fazendo descobertas.
Materiais Necessários:
– Frutas variadas (banana, maçã, pera, etc.)
– Vegetais cozidos (batata, cenoura, abóbora, etc.)
– Utensílios de cozinha seguros (colheres plásticas, pratinhos coloridos)
– Panos para limpeza
– Livros ilustrados sobre alimentação saudável
– Materiais para desenvolver atividades sensoriais (tintas naturais, texturas diferentes)
Situações Problema:
– Como os diferentes alimentos cheiram, parecem e sabor?
– O que acontece quando misturamos diferentes cores e texturas?
– Como podemos nos sentir felizes enquanto experimentamos novos sabores?
Contextualização:
A alimentação saudável é fundamental para o desenvolvimento das crianças, e desde os primeiros meses de vida, a introdução de novos alimentos traz uma série de benefícios não apenas à saúde, mas também ao desenvolvimento cognitivo e emocional. Aproveitando o período da alimentação complementar, este plano prioriza a exploração sensorial, convidando os bebês a descobrir o mundo através dos alimentos.
Desenvolvimento:
Serão cinco dias dedicados à elaboração de atividades que estimulem a interação e a descoberta dos alimentos, respeitando o ritmo de cada bebê. Cada dia conterá uma temática central, que pode ser explorada através de diferentes atividades sensoriais.
Atividades sugeridas:
Dia 1: Explorando Frutas
Objetivo: Estimular a exploração das texturas e cores das frutas.
Descrição: Oferecer diferentes frutas cortadas em pedaços pequenos para que as crianças possam tocar, cheirar e experimentar.
Instruções para o professor: Organizar a mesa com as frutas e deixar os bebês manusearem livremente.
Materiais: Diferentes frutas, pratinhos.
Dia 2: O Mundo dos Vegetais
Objetivo: Apresentar a diversidade dos vegetais de forma lúdica.
Descrição: Brincar de fazer sopinha com vegetais cozidos, promovendo a interação e a exploração dos ingredientes.
Instruções para o professor: Preparar um espaço seguro onde as crianças possam “cozinhar” com os vegetais.
Materiais: Vegetais cozidos, panelinha de brinquedo, brinquedos de cozinha.
Dia 3: Sons e Música dos Alimentos
Objetivo: Explorar sons e ritmos através dos alimentos.
Descrição: Criar músicas utilizando os sons dos alimentos sendo batidos, amassados ou cortados.
Instruções para o professor: Encorajar os bebês a fazerem sons com os alimentos e a imitarem os ritmos propostos.
Materiais: Utensílios de cozinha (colheres, tigelas), instrumentos musicais simples.
Dia 4: Arte com Alimentos
Objetivo: Criar arte utilizando alimentos como tintas naturais.
Descrição: Utilizar frutas e vegetais para criar tintas naturais e permitir que as crianças explorem a pintura.
Instruções para o professor: Preparar as tintas antes da atividade e deixar os bebês manusearem os pincéis.
Materiais: Frutas para tinta, papéis, pincéis.
Dia 5: Hora da História Alimentar
Objetivo: Contar histórias que falem sobre alimentação saudável.
Descrição: Ler livros ilustrados sobre alimentação, incentivando a interação dos bebês com as imagens.
Instruções para o professor: Escolher histórias curtas e estimulantes e fazer perguntas sobre as imagens.
Materiais: Livros ilustrados, almofadas ou tapetinho para contar histórias.
Discussão em Grupo:
Promover conversas sobre as experiências vividas nas atividades: Quais sabores os bebês mais gostaram? O que eles descobriram sobre os alimentos? Estas perguntas ajudam a reforçar a comunicação e a construção de vínculos.
Perguntas:
– Qual a fruta que você mais gostou?
– Como você se sentiu quando experimentou algo novo?
– O que mais você gostaria de comer?
Avaliação:
A avaliação pode ser feita através da observação das reações dos bebês diante das experiências propostas. O educador deve observar se os bebês interagem, exploram os alimentos e se comunicam durante as atividades.
Encerramento:
Ao final da semana, uma roda de conversa com os pais pode ser realizada para compartilhar as experiências e os aprendizados sobre alimentação saudável, reforçando a importância da continuidade das práticas em casa.
Dicas:
– Sempre supervise as atividades de manipulação de alimentos para garantir a segurança.
– Ofereça opções variadas de alimentos para explorar diferentes gostos e texturas.
– Utilize elementos da cultura local que possam enriquecer o contexto das atividades.
Texto sobre o tema:
A alimentação saudável é um dos pilares mais importantes no desenvolvimento das crianças, especialmente nos primeiros anos de vida. Desde o início da introdução dos alimentos complementares, as crianças começam a formar suas preferências e hábitos alimentares. O auxílio dos educadores nesse processo é crucial, pois eles não apenas orientam sobre o que oferecer, mas criam um ambiente propício para a descoberta sensorial dos alimentos.
Engajar as crianças na alimentação através de experiências práticas, como explorar os sabores e texturas, não apenas aumenta a aceitação de novos alimentos, mas também contribui para o desenvolvimento de habilidades motoras e de comunicação. Promover a interação social através da partilha de refeições e da exploração mutua dos alimentos também é fundamental. Assim, a hora de comer se torna um momento de aprendizado e construção de vínculos, onde as crianças aprendem a expressar seus desejos e sabores preferidos.
A prática de alimentar-se de maneira saudável deve ir além da compreensão dos nutrientes e alimentos disponíveis. Envolve também a construção de indivíduos conscientes sobre a importância da nutrição e da saúde. Quando as crianças são envolvidas em atividades educativas sobre alimentação, experimentando e explorando os alimentos de maneira ativa, elas não apenas aprendem sobre hábitos saudáveis, mas também desenvolvem a autonomia, a curiosidade e o apreço pela diversidade alimentar. Essas práticas, portanto, não só estabelecem uma base sólida para a saúde física das crianças, como também contribuem para o seu bem-estar emocional e social ao longo de suas vidas.
Desdobramentos do plano:
É imprescindível que ao longo das atividades propostas, haja um acompanhamento contínuo das reações e interações dos bebês. O educador deve estar preparado para ajustar as atividades conforme a resposta dos alunos, cercando-se de um olhar atento às necessidades individuais de cada criança. Além de observar as interações durante as atividades, a sequência de experiências deve possibilitar que a criança explore e descubra de forma segura o mundo à sua volta, principalmente no que diz respeito à alimentação.
Um desdobramento importante deste plano seria a continuidade das atividades na casa dos bebês. Por meio de interações com os pais, é possível incentivar que eles mantenham um foco na alimentação saudável, compartilhando as descobertas feitas na escola. Essa participação da família não apenas fortalece o aprendizado, mas também cria um ambiente mais harmonioso e colaborativo, onde a alimentação saudável se torna um valor familiar.
Outro desdobramento interessante seria a realização de um evento ou feira de alimentação saudável na escola, onde as famílias pudessem trazer receitas e participar de atividades com as crianças. Isso fomentaria a integração entre a escola e a comunidade, além de incentivar uma maior diversidade na alimentação das crianças, permitindo que elas conheçam comidas de diferentes culturas e tradições. Isso enriqueceria ainda mais o repertório alimentar dos bebês.
Orientações finais sobre o plano:
É fundamental que o educador mantenha um ambiente acolhedor e seguro durante todas as atividades propostas, promovendo sempre a prática de segurança alimentar. A exploração dos alimentos e suas propriedades deve fazer parte da rotina diária das crianças, permitindo que elas se familiarizem com a alimentação saudável de maneira prazerosa e interessante.
Durante as atividades, deve-se ter sempre um olhar sensível para as necessidades dos bebês, observando como cada um reage às diferentes propostas. O tempo de cada atividade pode ser ajustado conforme a atenção e interesse das crianças, proporcionando um espaço de aprendizado respeitoso e inclusivo.
Por fim, é imprescindível que os educadores se sintam motivados e preparados para conduzir as atividades de forma divertida e criativa, utilizando as possibilidades que a alimentação saudável traz para enriquecer o dia a dia dos bebês, estimulando não apenas o aprendizado, mas também o desenvolvimento de laços afetuosos e significativos entre todos os participantes.
5 Sugestões lúdicas sobre este tema:
1. Jogo das Frutas:
Objetivo: Reconhecimento de diferentes frutas.
Descrição: Criar cartões com imagens de frutas e brincar de reconhecimento, onde os bebês devem mostrar a fruta correspondente quando solicitado.
2. A Dança dos Alimentos:
Objetivo: Movimento e expressão corporal.
Descrição: Colocar músicas relacionadas a alimentos e incentivar os bebês a dançarem e representarem os alimentos mencionados na música.
3. Pintura com Comida:
Objetivo: Experiência sensorial.
Descrição: Utilizar purês de frutas e vegetais como tinta e permitir que as crianças pintem livremente.
4. Histórias de Alimentos:
Objetivo: Desenvolvimento da linguagem.
Descrição: Criar pequenas histórias envolvendo alimentos, incentivando as crianças a gesticularem e balbuciarem junto.
5. Caça ao Tesouro das Cores:
Objetivo: Exploração de cores e formas.
Descrição: Criar uma caça ao tesouro no ambiente escolar onde os bebês devem encontrar objetos de diferentes cores e texturas, associados à alimentação.
Com a variedade de atividades propostas, os bebês terão a oportunidade de explorar e descobrir o mundo da alimentação saudável de uma forma lúdica e rica, contribuindo para o seu desenvolvimento integral.
