Plano de Aula: Alimentação saudável (Educação Infantil) – Bebes – 15 minutos
Este plano de aula foi elaborado com o intuito de promover uma experiência educativa enriquecedora sobre alimentação saudável para bebês na faixa etária de 1 ano a 1 ano e oito meses. Nos primeiros anos de vida, estabelecer hábitos alimentares saudáveis é fundamental, pois essa é uma fase em que as crianças começam a explorar novos sabores e texturas. Através de atividades lúdicas e interativas, os pequenos terão a oportunidade de identificar e apreciar alimentos que fazem bem à saúde de forma divertida e encantadora.
Este plano foi cuidadosamente estruturado para se alinhar com as habilidades da Base Nacional Comum Curricular (BNCC), proporcionando um ambiente de aprendizado que estimula a socialização, a percepção sensorial e a curiosidade natural dos bebês. Vamos abordar cada etapa deste processo pedagógico, assegurando um aprendizado significativo e adaptado às necessidades dos alunos.
Tema: Alimentação saudável
Duração: 15 minutos
Etapa: Educação Infantil
Sub-etapa: Bebês
Faixa Etária: 1 ano a 1 ano e oito meses
Objetivo Geral:
Promover o conhecimento de alimentos saudáveis e a percepção do valor nutritivo destes, através da exploração sensorial e interações lúdicas, permitindo que os bebês aprendam de forma prazerosa.
Objetivos Específicos:
– Familiarizar os bebês com diversos alimentos saudáveis, como frutas e vegetais.
– Estimular a curiosidade e a exploração sensorial dos alimentos.
– Fomentar a interação entre os bebês e adultos, bem como entre pares, através de atividades dinâmicas.
Habilidades BNCC:
– CAMPO DE EXPERIÊNCIAS “O EU, O OUTRO E O NÓS”
– (EI01EO01) Perceber que suas ações têm efeitos nas outras crianças e nos adultos.
– (EI01EO04) Comunicar necessidades, desejos e emoções, utilizando gestos, balbucios, palavras.
– (EI01EO06) Interagir com outras crianças da mesma faixa etária e adultos, adaptando-se ao convívio social.
– CAMPO DE EXPERIÊNCIAS “CORPO, GESTOS E MOVIMENTOS”
– (EI01CG01) Movimentar as partes do corpo para exprimir corporalmente emoções, necessidades e desejos.
– CAMPO DE EXPERIÊNCIAS “ESCUTA, FALA, PENSAMENTO E IMAGINAÇÃO”
– (EI01EF02) Demonstrar interesse ao ouvir a leitura de poemas e a apresentação de músicas.
– (EI01EF06) Comunicar-se com outras pessoas usando movimentos, gestos, balbucios, fala e outras formas de expressão.
– CAMPO DE EXPERIÊNCIAS “ESPAÇOS, TEMPOS, QUANTIDADES, RELAÇÕES E TRANSFORMAÇÕES”
– (EI01ET01) Explorar e descobrir as propriedades de objetos e materiais (odor, cor, sabor, temperatura).
Materiais Necessários:
– Frutas variadas (banana, maçã, morango).
– Purês de vegetais (abóbora, cenoura).
– Tigelas plásticas ou de papel (para divisão dos alimentos).
– Fichas ou cartões coloridos com imagens dos alimentos.
– Música animada sobre frutas ou alimentação saudável.
Situações Problema:
Como podemos identificar alimentos que fazem bem para o nosso corpo?
Contextualização:
Os bebês estão em uma fase de descoberta do mundo ao seu redor, incluindo os sabores e texturas dos alimentos. É importante que essa exploração seja feita de maneira lúdica e segura, permitindo que experimentem e façam associações entre os alimentos e seus benefícios de forma prazerosa e significativa.
Desenvolvimento:
1. Acolhimento: Recepcionar as crianças com uma música alegre sobre frutas, envolvendo-as na atmosfera divertida e leve.
2. Apresentação dos Alimentos: Mostrar as frutas e purês dispostos nas tigelas, permitindo que os bebês toquem e explorem os alimentos. Incentivar a exploração sensorial que inclui tocar, cheirar e, se possível, degustar.
3. Atividade Lúdica: Utilizar as fichas ou cartões coloridos, solicitando que as crianças apontem as frutas correspondentes aos alimentos que estão vendo, estimulando assim a comunicação e a interação.
4. Finalização com Movimento: Realizar uma dança simples com gestos que imitem as frutas (ex: balançar como uma banana) enquanto a música toca, promovendo a expressão corporal e a integração social.
Atividades sugeridas:
1. Explorando Frutas
Objetivo: Incentivar a exploração sensorial e o conhecimento de frutas.
Descrição: Apresentar frutas diferentes e permitir que os alunos as toquem, sintam o cheiro e experimentem.
Instruções: Organizar os alunos em um círculo, apresentando uma fruta de cada vez, explicando suas características. Permitir que os alunos segurem e explorem as frutas.
Materiais: Frutas variadas e toalha para a mesa.
Adaptação: Para bebês que ainda não podem ingerir alimentos sólidos, podem apenas tocar e sentir os cheiros.
2. Música e Movimento
Objetivo: Estimular o movimento ao mesmo tempo que ensina sobre alimentos saudáveis.
Descrição: Criar uma coreografia simples com gestos que imitem as ações de comer frutas ou vegetais.
Instruções: Apresentar a coreografia e realizar junto com as crianças, alternando os movimentos com a música.
Materiais: Música divertida sobre alimentação saudável.
Adaptação: Para aqueles com menos mobilidade, podem participar com movimentos de braços.
3. Cantos e Contos
Objetivo: Desenvolver a escuta e o raciocínio.
Descrição: Ler uma história sobre frutas e vegetais, mostrando as imagens para os bebês.
Instruções: Promover uma leitura interativa, fazendo perguntas sobre a história.
Materiais: Livros ilustrados.
Adaptação: Permitir que os bebês toquem nas páginas e explorem as ilustrações.
Discussão em Grupo:
A roda de conversa após as atividades pode permitir que os bebês compartilhem o que sentiram e aprenderam sobre os alimentos que experimentaram, mesmo que isso se dê através de balbucios e gestos. É um momento de interação, onde o professor pode estimular a comunicação entre os pequenos.
Perguntas:
– Qual é a sua fruta favorita?
– Como você se sente ao comer frutas?
– O que você acha que as frutas fazem pelo nosso corpo?
Avaliação:
A avaliação deve ser realizada de forma contínua através da observação:
– Como cada bebê interage com os alimentos?
– Eles demonstram curiosidade e interesse ao explorar os materiais?
– Como se comunicam durante as atividades propostas?
Encerramento:
Para finalizar, fazer uma reflexão sobre a importância de incluir frutas e vegetais na alimentação de maneira lúdica, incentivando os bebês a expressarem seus sentimentos sobre os alimentos. Os adultos podem levar as crianças a falarem de suas frutas favoritas utilizadas nas atividades.
Dicas:
– Sempre supervisione as crianças durante a alimentação, garantindo a segurança em todos os momentos.
– Utilize o tempo da atividade para explorar diferentes texturas, cores e cheiros, incentivando que os bebês façam associações.
– Crie um ambiente agradável e acolhedor, que proporcione a calma necessária para a introdução de novos alimentos.
Texto sobre o tema:
A alimentação saudável é um tema que vai além de simplesmente consumir os alimentos corretos; trata-se de criar uma conexão afetiva e sensorial com o que se come. Desde muito cedo, introduzir as crianças a uma dieta equilibrada é crucial para a formação de hábitos que irão acompanhá-las ao longo da vida. Os primeiros anos são momentos de grande descoberta, e é fundamental que, nesse período, a experiência alimentar seja prazerosa, com o incentivo contínuo ao consumo de frutas e vegetais que oferecem uma diversidade de sabores e nutrientes. Os pais e educadores devem ser os guias nesse caminho, proporcionando uma variedade de alimentos de maneira criativa e inovadora.
Uma alimentação saudável não significa abrir mão do prazer. Ao contrário, significa encontrar o equilíbrio entre o que se ingere e a alegria da descoberta de novos sabores. As crianças, especialmente na faixa etária dos primeiros anos de vida, estão em uma fase de intensa curiosidade e adaptação. As experiências que permitem tocar, cheirar e até mesmo saborear os alimentos introduzidos na rotina alimentar são essenciais. O contato com diferentes texturas e cores ajuda na formação de uma alimentação diversificada e atraente.
Promover a alimentação saudável desde a infância envolve também o aspecto emocional. Quando o momento da refeição é compartilhado, transformando-se em uma experiência alegre e social, as crianças aprendem não só sobre os alimentos, mas também sobre a convivência. A partir de interações lúdicas em grupo, os bebês conseguem perceber que a comida é, além de sustento, um vetor de socialização e um motivo de alegria. Com ações conjuntas e momentos de diversão, vamos formar uma geração mais consciente dos benefícios de uma dieta adequada e rica em nutrientes, criando assim unhas bases para hábitos saudáveis que perdurarão por toda a vida.
Desdobramentos do plano:
Após a aula sobre alimentação saudável, é possível dar continuidade a este tema através de atividades que envolvam experiências interativas no cotidiano, onde os bebês possam ajudar nas escolhas de alimentos para as refeições. Levar as crianças a um mercado local, por exemplo, pode ser uma oportunidade incrível para que elas aprendam sobre a variedade de alimentos disponíveis. Em contato direto com os produtos, as crianças podem interagir com as cores e formatos, enquanto escutam informações simples sobre cada item.
Outro desdobramento é criar um jardim de ervas ou hortinha na escola, onde as crianças possam acompanhar o crescimento de vegetais e aprender sobre sua importância na nossa alimentação. Essa atividade favorece a compreensão prática de onde os alimentos vêm e como eles crescem, além de incentivar um estilo de vida mais saudável. Eles podem tocar na terra, sentir os cheiros das plantas e acompanhar a colheita, o que também pode fomentar a curiosidade e o entendimento sobre a natureza.
Por fim, incluir o tema da alimentação saudável nas festas e celebrações da escola é uma excelente maneira de incorporar esse aprendizado de forma divertida. Em vez de doces e guloseimas, as festas podem contar com frutas e petiscos saudáveis, que também podem ser preparados pelas próprias crianças. Esse tipo de envolvimento ajuda a reforçar a ideia de que uma alimentação saudável não é apenas uma obrigação, mas um estilo de vida prazeroso e divertido.
Orientações finais sobre o plano:
Na Educação Infantil, o nível de atenção e o tempo de concentração das crianças são limitados. Assim, é crucial manter as atividades dinâmicas e interativas, garantindo que os bebês estejam sempre engajados. Os educadores devem utilizar uma linguagem simples e introductória, focando em frases curtas e estimulantes, que incentivem a curiosidade das crianças.
Além disso, é importante observar o ambiente para adequá-lo à exploração sensorial proposta por atividades que envolvem alimentos. Um espaço limpo e acolhedor pode contribuir para que as crianças se sintam confortáveis em experimentar novos sabores e texturas. A segurança deve ser sempre a prioridade, especialmente ao trabalhar com alimentos, assegurando que não haja riscos de engasgos.
Por fim, o envolvimento dos responsáveis é fundamental nesse processo. Disponibilizar materiais informativos e dicas práticas para que os pais colaborem em casa pode ajudar a reforçar os conceitos discutidos em sala. Ao envolver a família, formamos um círculo de aprendizado que vai além da sala de aula, garantindo que os hábitos saudáveis sejam mantidos e valorizados por todos.
5 Sugestões lúdicas sobre este tema:
1. Brincadeira de Mercado
Objetivo: Aprender sobre a diversidade de alimentos.
Materiais: Frutas de brinquedo e sacolinhas.
Execução: Organizar um mercadinho na sala, onde as crianças possam “comprar” frutas e legumes de brinquedo, aprendendo sobre cada um deles enquanto brincam.
2. Dança das Frutas
Objetivo: Estimular a expressão motora e identificar alimentos.
Materiais: Música animada sobre frutas.
Execução: Criar uma dança onde cada fruta possui um movimento específico. As crianças devem imitar as ações, garantindo que se divirtam e aprendam ao mesmo tempo.
3. Arte com Frutas
Objetivo: Explorar cores e formas.
Materiais: tinta comestível e frutas cortadas.
Execução: Usar as frutas como carimbos, permitindo que as crianças façam artes utilizando as formas das frutas, colorindo de forma natural.
4. Caça ao Tesouro dos Alimentos
Objetivo: Reconhecer a importância dos alimentos.
Materiais: Imagens de frutas e vegetais escondidas pela sala.
Execução: Criar uma caça ao tesouro onde as crianças precisam encontrar as imagens e aprender sobre cada alimento.
5. Cestinha de Frutas
Objetivo: Promover a coordenação motora fina.
Materiais: Pequenas cestinhas e frutas em miniatura.
Execução: Propor que as crianças coloquem as frutas em suas cestinhas, estimulando o senso de organização, enquanto falam sobre seus sabores e cores.
Este plano de aula busca proporcionar uma experiência rica e interativa, focando no aprendizado da alimentação saudável de maneira leve e prazerosa, essencial nesta fase tão importante da vida das crianças.
