PROJETO: Dia Nacional do Biscoito (20 de julho) – 3º ano
Projeto: Dia Nacional do Biscoito (20 de julho) – 3º ano
Tema:
O tema deste projeto é o Dia Nacional do Biscoito, celebrado em 20 de julho. A proposta é explorar a história, a cultura e a importância desse alimento na alimentação infantil, além de desenvolver atividades lúdicas e educativas que estimulem a criatividade e o aprendizado dos alunos do 3º ano do Ensino Fundamental.
Habilidade BNCC:
As habilidades da BNCC trabalhadas neste projeto incluem:
- (EF03LP01) Ler e escrever palavras com correspondências regulares contextuais entre grafemas e fonemas.
- (EF03LP11) Ler e compreender, com autonomia, textos injuntivos instrucionais (receitas, instruções de montagem etc.).
- (EF03LP14) Planejar e produzir textos injuntivos instrucionais, com a estrutura própria desses textos.
- (EF03LP22) Planejar e produzir, em colaboração com os colegas, telejornal para público infantil.
Objetivo geral:
O objetivo geral do projeto é promover o aprendizado sobre o Dia Nacional do Biscoito, estimulando a leitura, a escrita e a criatividade dos alunos por meio de atividades práticas e teóricas.
Objetivos específicos:
- Compreender a importância do biscoito na alimentação.
- Desenvolver habilidades de leitura e escrita através de receitas.
- Fomentar o trabalho em grupo e a colaboração entre os alunos.
- Estimular a criatividade por meio da produção de textos e receitas.
Duração aproximada:
50 minutos por atividade, totalizando uma semana de atividades.
Recursos didáticos:
- Livros de receitas.
- Materiais para escrita (papel, canetas, lápis).
- Ingredientes para a produção de biscoitos.
- Equipamentos de cozinha (forno, formas, utensílios).
- Recursos audiovisuais (computador, projetor).
Situações Problema:
Como podemos fazer biscoitos diferentes? Quais ingredientes são essenciais para a receita? Como a história do biscoito se relaciona com a nossa cultura?
Contextualização:
O Dia Nacional do Biscoito é uma data que celebra a tradição e a diversidade de biscoitos no Brasil. Através deste projeto, os alunos poderão explorar a origem dos biscoitos, suas variações regionais e a importância de uma alimentação saudável.
Metodologia:
A metodologia será baseada em atividades práticas, leitura de textos, discussões em grupo e produção de receitas. Os alunos trabalharão em equipes para desenvolver diferentes tipos de biscoitos, aprendendo sobre medidas, ingredientes e técnicas de culinária.
Perguntas:
- Quais são os ingredientes que você mais gosta em um biscoito?
- Como você acha que o biscoito pode ser saudável?
- Você conhece alguma receita de biscoito da sua família?
Atividades:
As atividades serão divididas ao longo da semana:
- Atividade 1: Pesquisa sobre o biscoito
Objetivo: Compreender a história do biscoito.
Descrição: Os alunos farão uma pesquisa sobre a origem do biscoito e suas variações. Instruções: Dividir a turma em grupos e cada grupo ficará responsável por uma variação de biscoito. Os alunos devem apresentar suas descobertas em cartazes.
Materiais: Papel, canetas, acesso à internet. - Atividade 2: Leitura de receitas
Objetivo: Ler e compreender receitas.
Descrição: Os alunos lerão diferentes receitas de biscoitos e discutirão os ingredientes e os passos necessários. Instruções: Cada aluno escolherá uma receita para preparar.
Materiais: Livros de receitas, papel e caneta. - Atividade 3: Produção de biscoitos
Objetivo: Aplicar o conhecimento adquirido na prática.
Descrição: Os alunos irão preparar os biscoitos escolhidos em grupos. Instruções: Seguir a receita e anotar as quantidades utilizadas.
Materiais: Ingredientes, utensílios de cozinha. - Atividade 4: Criação de um livro de receitas
Objetivo: Produzir um texto injuntivo.
Descrição: Os alunos criarão um livro de receitas com as receitas que prepararam. Instruções: Cada grupo deve incluir uma receita, fotos e dicas.
Materiais: Papel, canetas, impressora. - Atividade 5: Telejornal sobre o Dia do Biscoito
Objetivo: Planejar e produzir um telejornal.
Descrição: Os alunos criarão um telejornal onde apresentarão suas receitas e o que aprenderam sobre o biscoito. Instruções: Gravar e apresentar para a turma.
Materiais: Câmera, computador, acesso à internet.
Discussão em Grupo:
Após as atividades, os alunos devem se reunir para discutir o que aprenderam sobre o biscoito, suas preferências e como a alimentação pode ser saudável e divertida.
Avaliação:
A avaliação será feita através da observação da participação dos alunos nas atividades, a qualidade dos trabalhos apresentados e a capacidade de trabalhar em grupo.
Dicas:
Para enriquecer o projeto, os professores podem:
- Incluir vídeos sobre a produção de biscoitos.
- Convidar um especialista em culinária para uma aula prática.
- Promover uma feira de biscoitos onde os alunos possam vender suas produções.
Texto para leitura do professor:
O biscoito é um alimento que faz parte da cultura alimentar de muitos países, incluindo o Brasil. Sua história remonta a séculos atrás, quando era utilizado como uma forma de conservar alimentos. Hoje, os biscoitos são consumidos em diversas ocasiões, desde lanches escolares até festas. Além de serem deliciosos, os biscoitos podem ser feitos com ingredientes saudáveis, como aveia, frutas e castanhas, tornando-se uma opção nutritiva para as crianças.
O Dia Nacional do Biscoito, celebrado em 20 de julho, é uma oportunidade para refletirmos sobre a importância de uma alimentação equilibrada e a valorização da culinária. Ao preparar biscoitos, as crianças aprendem sobre medidas, ingredientes e a importância de seguir uma receita, desenvolvendo habilidades essenciais para a vida. Além disso, o ato de cozinhar em grupo promove a colaboração e o trabalho em equipe, habilidades fundamentais no ambiente escolar e na vida cotidiana.
Por meio deste projeto, os alunos não apenas aprenderão sobre o biscoito, mas também desenvolverão competências em leitura, escrita e trabalho em grupo. A culinária se torna uma ferramenta poderosa para a educação, permitindo que os alunos explorem a cultura, a ciência e a arte de cozinhar de maneira divertida e envolvente.
Desdobramentos do plano:
Os desdobramentos deste plano podem incluir a criação de um blog da turma onde os alunos compartilhem suas receitas e experiências. Além disso, os professores podem incentivar os alunos a realizar entrevistas com familiares sobre suas receitas de biscoitos, promovendo a troca de conhecimentos e tradições familiares. Outro desdobramento interessante seria a realização de um concurso de biscoitos, onde os alunos poderiam apresentar suas criações e receber prêmios por criatividade e sabor.
Além disso, o projeto pode ser ampliado para incluir outras datas comemorativas relacionadas à alimentação, como o Dia da Alimentação, onde os alunos poderiam explorar outros alimentos e suas histórias. Essa abordagem interdisciplinar enriquece o aprendizado e conecta os alunos com a cultura alimentar de forma mais ampla.
Por fim, o projeto pode ser uma oportunidade para discutir a importância da alimentação saudável e a relação com a saúde e o bem-estar. Os alunos podem ser incentivados a pesquisar sobre nutrição e a importância de uma dieta equilibrada, promovendo hábitos saudáveis desde cedo.
Orientações finais:
É fundamental que os professores estejam preparados para adaptar as atividades às necessidades dos alunos, garantindo que todos tenham a oportunidade de participar e aprender. A inclusão de alunos com dificuldades deve ser uma prioridade, e os professores podem utilizar diferentes estratégias, como a formação de grupos heterogêneos, para promover a colaboração e o aprendizado mútuo.
Os professores também devem estar atentos à segurança na cozinha, garantindo que os alunos sigam as normas de higiene e segurança ao manusear utensílios e ingredientes. A supervisão constante é essencial para evitar acidentes e garantir uma experiência positiva para todos os alunos.
Por fim, a avaliação deve ser contínua e formativa, permitindo que os alunos reflitam sobre seu aprendizado e identifiquem áreas de melhoria. O feedback construtivo é fundamental para o desenvolvimento das habilidades e competências propostas no projeto.
10 Sugestões lúdicas sobre este tema:
- Jogo da memória dos ingredientes: Criar cartas com imagens de ingredientes e suas respectivas funções na receita.
- Teatro de fantoches: Os alunos podem criar fantoches para representar diferentes biscoitos e suas histórias.
- Desafio do biscoito: Realizar um concurso onde os alunos devem criar um biscoito com ingredientes surpresa.
- Caça ao tesouro: Organizar uma caça ao tesouro com pistas relacionadas ao biscoito e sua história.
- Dia do biscoito saudável: Promover um dia onde os alunos tragam receitas saudáveis de biscoitos para compartilhar.
- Criação de slogans: Os alunos podem criar slogans para promover seus biscoitos.
- Oficina de decoração de biscoitos: Realizar uma oficina onde os alunos possam decorar biscoitos com diferentes coberturas.
- Exposição de biscoitos: Organizar uma exposição onde os alunos apresentem suas receitas e criações.
- Desenho do biscoito: Os alunos podem desenhar seus biscoitos favoritos e apresentar para a turma.
- Histórias em quadrinhos: Criar histórias em quadrinhos sobre a aventura de um biscoito.
