“Explorando Texturas e Sabores: Atividades Sensoriais para Bebês”

A proposta deste plano de aula visa estimular os bebês no contato sensorial com texturas e sabores de alimentos molhados, proporcionando experiências significativas que favorecem o desenvolvimento de habilidades motoras, sensoriais e sociais. A ideia é criar um ambiente onde os bebês possam explorar e interagir com diferentes alimentos, promovendo não apenas a descoberta das propriedades de cada um, mas também a construção de vínculos afetivos com os adultos e entre eles.

A exploração das texturas molhadas é uma forma lúdica e educativa que pode ser incorporada facilmente na rotina dos bebês. Dessa forma, os educadores poderão facilitar situações ricas em estímulos que favoreçam a autonomia, a comunicação e o reconhecimento do próprio corpo. Com isso, busca-se não apenas a satisfação das necessidades alimentares, mas também o desenvolvimento integral das crianças neste estágio inicial de vida.

Tema: Textura de Alimentos Molhados
Duração: 50 minutos
Etapa: Educação Infantil
Sub-etapa: Bebês
Faixa Etária: 1 a 2 anos

Objetivo Geral:

×

Proporcionar aos bebês a exploração de diferentes texturas de alimentos molhados, promovendo o desenvolvimento sensorial e motor.

Objetivos Específicos:

– Estimular a interação entre as crianças e os adultos durante a atividade.
– Desenvolver a percepção das diversas texturas e sabores dos alimentos.
– Incentivar o uso do corpo nas interações e brincadeiras através da manipulação dos alimentos.
– Fomentar a comunicação de sentimentos e desejos relacionados à alimentação.

Habilidades BNCC:

– (EI01EO01) Perceber que suas ações têm efeitos nas outras crianças e nos adultos.
– (EI01EO02) Perceber as possibilidades e os limites de seu corpo nas brincadeiras e interações das quais participa.
– (EI01EO03) Interagir com crianças da mesma faixa etária e adultos ao explorar espaços, materiais, objetos, brinquedos.
– (EI01EO05) Reconhecer seu corpo e expressar suas sensações em momentos de alimentação, higiene, brincadeira e descanso.
– (EI01ET01) Explorar e descobrir as propriedades de objetos e materiais (odor, cor, sabor, temperatura).
– (EI01ET02) Explorar relações de causa e efeito (transbordar, tingir, misturar, mover e remover etc.) na interação com o mundo físico.

Materiais Necessários:

– Alimentos molhados como: frutas em calda (pêssego, abacaxi), gelatina, purês de frutas (banana, maçã).
– Pratos ou bandejas grandes para disposição dos alimentos.
– Colheres e espátulas para manipulação.
– Panos para limpeza.
– Recipientes para colocar as comidas, como potes de plástico.
– Música suave para ambientar a atividade.

Situações Problema:

Propor atividades onde os bebês sejam desafiados a criar e experimentar novas combinações de alimentos, observando as reações deles e dos colegas.

Contextualização:

Os bebês estão em fase de descoberta do mundo à sua volta e reagem a estímulos sensoriais variados. A exploração de texturas é essencial nesta fase de desenvolvimento, pois permite que eles reconheçam suas emoções e necessidades fisiológicas através do toque, do sabor e do cheiro.

Desenvolvimento:

Iniciar a atividade com os bebês reunidos em um espaço amplo e seguro. A educadora pode atrair a atenção dos bebês ao falar sobre as frutas e alimentos que estão dispostos nos pratos, incentivando-os a experimentar.

Os bebês deverão ser encorajados a tocar e manipular os alimentos, fazendo uso das mãos e de utensílios (como colheres). A educadora pode descrever as texturas e a consistência dos alimentos, fazendo uso de uma linguagem simples, mas rica em expressões. Algumas palavras-chave como “mole”, “viscoso”, “frio” e “adaptável” devem ser mencionadas para enriquecer o vocabulário deles.

Atividades sugeridas:

1. Exploração Tatil e Gustativa
– Objetivo: Estimular a percepção sensorial.
– Descrição: Os bebês devem tocar e experimentar as frutas em calda e gelatinas.
– Instruções práticas: Disponha os alimentos em bandejas. Incentive os bebês a se aproximarem e a experimentar. Ajude-os a fazer movimentos de esmagamento e mistura.
– Materiais: Frutas em calda, gelatina, bandejas.

2. Brincadeira de Sensação
– Objetivo: Promover a comparação entre diferentes texturas.
– Descrição: Apresente aos bebês a gelatina e o purê de frutas, permitindo que toquem e façam comparações.
– Instruções práticas: Mostre como a gelatina se movimenta e como o purê é mais consistente. Incentive-os a falar sobre suas preferências.
– Materiais: Gelatina, purê de frutas, copos.

3. Jogo de Fazer Misturas
– Objetivo: Promover atividade em grupo e interação social.
– Descrição: Propor que os bebês misturem os alimentos em um recipiente.
– Instruções práticas: Dê um pote e incentive-os a misturarem as frutas com a gelatina. Explique que os sabores podem se misturar.
– Materiais: Recipientes, colheres.

4. Momentos de Cuidado
– Objetivo: Incentivar o autocuidado após a atividade.
– Descrição: Após a atividade, proponha uma rotina de limpeza.
– Instruções práticas: Leve os bebês a lavarem as mãos com supervisão, ensinando que a limpeza é importante.
– Materiais: Panos, água, sabonete.

5. Roda de Conversa
– Objetivo: Estimular a comunicação.
– Descrição: Após as atividades, conversar sobre as texturas e sabores que eles sentiram.
– Instruções práticas: Pergunte aos bebês como eles se sentiram e se gostaram dos sabores.
– Materiais: Bancing e conteúdo da atividade.

Discussão em Grupo:

A educadora deve promover um espaço ao final da atividade para que todas as crianças compartilhem suas experiências e reflexões sobre os alimentos.

Perguntas:

– O que você achou da gelatina?
– Como é a textura da fruta que você tocou?
– Você gostou mais da fruta ou da gelatina?

Avaliação:

A avaliação neste estágio deve ser mais observacional. A educadora irá analisar a participação dos bebês e os níveis de interação entre eles e com os alimentos.

Encerramento:

Finalizar a atividade com uma canção que inclua gestos e movimentos relacionados ao que as crianças experimentaram ajudará a fixar o aprendizado de maneira lúdica.

Dicas:

– Esteja sempre atento às reações dos bebês e pronto para intervir caso um deles se sinta desconfortável.
– Use sempre alimentos frescos e seguros para evitar qualquer tipo de alergias.
– Crie um ambiente acolhedor e divertido, com iluminação suave e música calma para que as crianças se sintam a vontade para explorar.

Texto sobre o tema:

A importância da exploração sensorial na faixa etária de 1 a 2 anos é crucial para o desenvolvimento das crianças. As experiências sensoriais proporcionam uma base para o aprendizado e a interação social. Através do toque, do sabor e da visão, os bebês começam a formar noções no mundo à sua volta, essas interações as ajudam a expressar suas emoções e desejos de maneira mais clara. O uso de alimentos molhados como gelatina e frutas em calda, não apenas aborda o tema das texturas, mas também estimula a comunicação entre as crianças e os adultos presentes, promovendo a construção de relacionamentos afetivos e reforçando o vínculo de confiança.

As diferentes texturas que os alimentos oferecem têm o poder de captar a atenção dos bebês, facilitando o processo de descoberta. Permitir que os bebês mexam, toquem e experimentem esses alimentos é uma maneira de apresentar novas vivências que instigam a curiosidade e o aprendizado. Além de garantir um momento lúdico, ao manipular esses alimentos, as crianças fazem associações entre as texturas, cores e sabores, crucial para a formação de conceitos de causa e efeito.

Portanto, ao planejar atividades que envolvem texturas, é imprescindível considerar o ambiente e o material utilizado. Este cuidado garantirá que as experiências sejam significativas e seguras. A interação com os adultos deve ser encorajada, pois as crianças aprendem imensamente quando se sentem envolvidas e amparadas. O jogo é um método poderoso nesse sentido, onde cada risada ou descoberta traz novas oportunidades de aprendizado.

Desdobramentos do plano:

O plano de aula sobre a exploração de texturas molhadas pode ser ampliado através da inclusão de uma experiência mais ampla com diferentes alimentos com texturas variadas, tais como arroz, feijão, farinhas e outros alimentos que possam ser manipulados de forma segura. Essa atividade pode ser realizada ao ar livre, onde os bebês poderão não só tocar e experimentar, mas também observar o ambiente e interagir com os diferentes elementos da natureza, como folhas e pedras. Modificar o cenário e integrar a natureza proporcionará um novo nível de estímulo para as crianças, incentivando a curiosidade natural que elas possuem.

Outra possibilidade é a integração de atividades artísticas, onde, após a exploração das texturas, as crianças possam utilizar materiais como tintas feitas com purês de frutas ou vegetais, promovendo um desenvolvimento sensorial e artístico que vai além da alimentação. A criação de trabalhos manuais utilizando as propriedades das tintas naturais garante uma forma de a criança se expressar artisticamente, assegurando um prazer estético e sensorial. Essas atividades podem ser realizadas em conjunto, permitindo que os bebês desenvolvam seu potencial colaborativo, fortalecendo as habilidades sociais.

Além disso, a temática da exploração dos alimentos pode ser um gatilho para discussões com os responsáveis sobre a importância de uma alimentação variada e o despertar do interesse das crianças por diferentes sabores e texturas. Nesse sentido, a promoção de uma alimentação saudável pode ser feita de maneira afetiva e lúdica, com a família, permitindo que as crianças compreendam os benefícios daquilo que estão comendo através da variedade e alegria das experiências que vivenciam.

Orientações finais sobre o plano:

É fundamental que os educadores se sintam à vontade para adaptar as atividades às necessidades da turma e assegurar uma experiência inclusiva. O protagonismo da criança deve ser incentivado, permitindo que ela explore os alimentos de maneira espontânea e autônoma, sempre sob a supervisão adequada dos adultos. As brincadeiras com as texturas não devem ser apenas um momento educativo, mas também uma oportunidade de fortalecer os laços entre as crianças e alavancar suas habilidades sociais.

Por último, priorizar a segurança e a saúde dos bebês é uma responsabilidade que deve ser seguida em todas as etapas do plano. Todos os alimentos devem ser cuidadosamente selecionados e verificados quanto à possibilidade de alergias. Um cuidado significativo nesse sentido garantirá que a exploração dos sentidos seja feita de forma segura e prazerosa.

5 Sugestões lúdicas sobre este tema:

1. Oficina do Pote Colorido: Os alunos poderão explorar e manipular diferentes pastas de frutas e legumes coloridos. Ao final, podem criar um “pote da amizade” com um pouco de cada mistura, que misturará sabores diferentes e fará com que eles compartilhem esse momento.

2. A dança dos sabores: Integrar uma atividade de dança onde ao som de uma música divertida, os bebês dançam e, em momentos determinados, tocam os diferentes alimentos que estiverem ao seu alcance, fazendo associações de movimentos com as texturas.

3. Exploração no Jardim: Criar um piquenique no jardim da escola, onde os bebês poderão explorar diferentes alimentos de maneira livre, enquanto observam o ambiente natural e interagem com o que está ao seu redor.

4. História da Lanchonete Colorida: Contar uma história onde os protagonistas são frutas e vegetais, estimulando a imaginação dos bebês sobre como esses alimentos interagem entre si e os benefícios que eles trazem.

5. Teatro dos Sentidos: Criar uma pequena peça de teatro onde cada alimento é representado por uma criança, que deve reproduzir as texturas e sons que o alimento faria ao ser explorado. As crianças devem ser incentivadas a tocar e sentir os alimentos durante a apresentação.