“Explorando Paladar e Olfato: Atividades Lúdicas para Crianças”
Este plano de aula é direcionado para auxiliar o professor no desenvolvimento das habilidades relacionadas aos órgãos do sentido paladar e olfato em crianças bem pequenas, com idades entre 1 ano e 7 meses a 3 anos e 11 meses. O foco estará em explorar as experiências que cada um desses sentidos oferece, levando as crianças a entenderem como os sabores e os cheiros influenciam o nosso dia a dia. Através de atividades lúdicas e interativas, as crianças poderão experimentar sabores e aromas variados, desenvolvendo uma compreensão inicial sobre as diferenças e semelhanças entre eles.
As atividades propostas têm como intuito não apenas ensinar sobre o paladar e o olfato, mas também promover o desenvolvimento social e emocional das crianças. A interação em grupo será incentivada, com ênfase no cuidado, respeito e solidariedade entre os pequenos. Além disso, serão utilizadas diversas estratégias para que todos possam participar, independentemente de suas habilidades individuais, garantindo uma aprendizagem inclusiva e divertida.
Tema: Órgãos do Sentido: Paladar e Olfato
Duração: 4 horas
Etapa: Educação Infantil
Sub-etapa: Crianças Bem Pequenas
Faixa Etária: 1 ano e 7 meses a 3 anos e 11 meses
Objetivo Geral:
Promover a exploração e o entendimento dos sentidos paladar e olfato através de atividades práticas e interativas, estimulando a curiosidade e o respeito pelas diferentes percepções.
Objetivos Específicos:
– Incentivar a interação social entre as crianças, promovendo o cuidado e a solidariedade.
– Fomentar a expressão oral ao descrever sabores e cheiros, desenvolvendo a capacidade de comunicação.
– Estimular a exploração de texturas, sabores e odores variados em diferentes alimentos.
– Promover atividades de manipulação, fortalecendo a coordenação motora fina e o desenvolvimento de habilidades manuais.
Habilidades BNCC:
CAMPO DE EXPERIÊNCIAS “O EU, O OUTRO E O NÓS”
(EI02EO01) Demonstrar atitudes de cuidado e solidariedade na interação com crianças e adultos.
(EI02EO04) Comunicar-se com os colegas e os adultos, buscando compreendê-los e fazendo-se compreender.
CAMPO DE EXPERIÊNCIAS “CORPO, GESTOS E MOVIMENTOS”
(EI02CG04) Demonstrar progressiva independência no cuidado do seu corpo.
CAMPO DE EXPERIÊNCIAS “TRAÇOS, SONS, CORES E FORMAS”
(EI02TS01) Criar sons com materiais, objetos e instrumentos musicais, para acompanhar diversos ritmos de música.
CAMPO DE EXPERIÊNCIAS “ESCUTA, FALA, PENSAMENTO E IMAGINAÇÃO”
(EI02EF01) Dialogar com crianças e adultos, expressando seus desejos, necessidades, sentimentos e opiniões.
Materiais Necessários:
– Frutas variadas (maçã, banana, morango, etc.)
– Temperos e ervas (canela, manjericão, etc.)
– Aromas em frascos (essências ou óleos essenciais)
– Cartolina e aquarela (para atividades de pintura)
– Copos descartáveis
– Toalhas ou panos para limpeza
Situações Problema:
– “Como podemos sentir os diferentes sabores das frutas?”
– “Qual é a diferença entre o cheiro do manjericão e da canela?”
Contextualização:
As crianças, na fase de desenvolvimento, são naturalmente curiosas e abertas a novas experiências. O uso dos sentidos diretos, como o paladar e o olfato, permite que elas descubram o mundo ao seu redor de uma maneira mais rica e significativa. Este plano de aula visa proporcionar momentos dinâmicos e envolventes para que se relacionem com as experiências cotidiana relacionadas aos alimentares e ao mundo dos cheiros.
Desenvolvimento:
O plano de aula será dividido em 4 partes, com cada parte planejada para ser desenvolvida ao longo de uma hora.
1ª Hora: Explorando Sabores
Iniciar a atividade com uma roda de conversa sobre frutas. Cada criança pode trazer uma fruta de casa (caso aplicável). Em seguida, as crianças devem experimentar a fruta, trazendo suas reações sobre o sabor.
– Objetivo: Identificar diferentes sabores (doce, azedo, amargo, etc.).
– Instrução: Incentivar as crianças a descreverem como cada fruta se sente na boca, fazendo perguntas abertas como “Você acha essa fruta doce ou azeda?”.
2ª Hora: Descobrindo Cheiros
Organizar uma atividade onde frascos com diferentes aromas (como canela, limão e baunilha) serão apresentados. As crianças devem cheirar os frascos e escolher seus favoritos.
– Objetivo: Reconhecer diferentes odores e suas características.
– Instrução: Perguntar sobre o que cada cheiro lhes faz lembrar e por que gostam ou não daquela determinada essência.
3ª Hora: Atividade de Pintura com Cheiros
As crianças farão pintura com cores usando aquarela, adicionando algumas gotinhas dos aromas utilizados anteriormente (certifique-se de que não haja alergias).
– Objetivo: Associar cores com cheiros e sabores, estimulando a criatividade.
– Instrução: Permita que cada criança expresse como a cor e o cheiro a fazem sentir, promovendo diálogo sobre as suas obras.
4ª Hora: Momento de Compartilhar
Reunir as crianças para compartilhar suas experiências de sabor e cheiro, envolvendo a construção de novas amizades e o respeito pelas opiniões do outro.
– Objetivo: Praticar a comunicação e o compartilhamento de experiências sensoriais.
– Instrução: Orientar as crianças na troca de informações de forma respeitosa, utilizando as habilidades que foram desenvolvidas para se comunicar efetivamente.
Atividades sugeridas:
– A Degustação de Frutas: Cada criança recebe uma fatia de fruta. Após a degustação, elas podem expressar suas preferências, criando um mural com desenhos das frutas que mais gostaram.
– A Experiência do Cheiro: Usar algodões com diferentes essências e fazer um jogo de adivinhação onde os pequenos devem identificar qual é o aroma.
– Contação de Histórias com Cheiros: Ler uma história que envolve comida, enquanto é permitido sentir aromas que tenham relação com ela.
– Brincadeira de Faz de Conta: Criar um “restaurante” onde as crianças vão “pedir” e “oferecer” comidas, incentivando a descrição de sabores e cheiros.
Discussão em Grupo:
Reunir as crianças e iniciar uma conversa leve sobre o que escolheram, incluindo perguntas como:
– “Qual fruta você mais gostou e por quê?”
– “O que você mais gosta de cheirar?”
Perguntas:
– “Como você se sente quando come a sua fruta favorita?”
– “O cheiro de algo pode mudar a sua vontade de comer?”
Avaliação:
A avaliação será contínua, observando a participação e o envolvimento das crianças nas atividades. O professor deve levar em conta se as crianças estão demonstrando empatia, respeito às opiniões dos colegas e desenvolvendo sua comunicação ao longo da aula.
Encerramento:
Finalizar a aula reforçando o que foi aprendido sobre os sentidos paladar e olfato, agradecendo a participação de todos e formando um círculo onde cada criança diz algo que gostou da atividade.
Dicas:
– Prepare os materiais com antecedência para evitar agitação no momento da atividade.
– Observe se alguma criança apresenta reações adversas a algum alimento ou aroma, interrompendo a atividade se necessário.
– Utilize músicas infantis que falem sobre alimentos ou aromas para aumentar a energia positiva das atividades.
Texto sobre o tema:
Os sentidos são fundamentais na formação e no desenvolvimento das crianças, especialmente na primeira infância. O paladar e o olfato são dois destes sentidos que proporcionam experiências ricas e diversificadas. No caso do paladar, ele nos permite perceber os sabores, desde os mais doces até os mais amargos, fazendo com que a alimentação se torne não apenas uma necessidade básica, mas uma atividade prazerosa e social. O interesse por diferentes sabores ajuda na formação de hábitos alimentares saudáveis e diversificados.
Já o olfato, por sua vez, está intimamente ligado a emoções e memórias. Os cheiros podem remeter às lembranças de tempos felizes ou mesmo despertar aversões. O aroma dos alimentos tem grande influência na maneira como as crianças os aceitam ou rejeitam, e a experiência de sentir diferentes odores amplia seu conhecimento sobre o mundo ao seu redor. As experiências sensoriais, portanto, são fundamentais para que as crianças possam desenvolver uma ligação mais profunda com seu ambiente.
Ao abordar esses dois importantes sentidos, o educador proporciona um espaço de descoberta que permite que as crianças se conheçam melhor e construam suas próprias identidades. Também é uma oportunidade rica para a interação social, onde podem aprender a se comunicar, a compartilhar e a respeitar as opiniões e gostos dos outros. Num mundo que já é tão visual, estimular o olfato e o paladar é voltar-se para o essencial: a vivência e a essência da experiência humana.
Desdobramentos do plano:
Após a conclusão deste plano de aula sobre paladar e olfato, há diversas possibilidades de desdobramentos que podem ser profundamente enriquecedoras. Por exemplo, o professor pode incentivar as crianças a explorar outros sentidos, como o tato e a visão, em atividades que envolvam diferentes texturas e cores. A exploração do tato pode ser complementada com materiais como massas de modelar e argila, que permitem a manipulação e percepção das formas e texturas, agregando mais elementos à discussão sobre como percebemos o mundo.
Adicionalmente, é possível criar uma conexão com o Campo de Experiências “Espaços, tempos, quantidades, relações e transformações”. As crianças podem executar atividades que envolvam a contagem e diferenciação dos alimentos explorados. Ao contar as frutas que degustaram ou os cheiros que sentiram, reforça-se tanto a matemática quanto a linguagem oral, através de narrativas construídas ao longo da experiência. Isso pode contribuir significativamente para o desenvolvimento cognitivo das crianças neste estágio.
Por fim, ao final da semana de atividades, o professor pode organizar uma pequena “festa dos sentidos” onde as crianças possam trazer e compartilhar novos alimentos e aromas descobertos em suas casas com as famílias. Esse evento não só permite que os pequenos coloquem em prática tudo o que aprenderam, mas também engaja os pais e responsáveis, potencializando a relação escola-comunidade e criando uma rede de apoio que valoriza a importância do aprendizado em casa e na escola.
Orientações finais sobre o plano:
Ao implementar este plano, é essencial que o professor mantenha uma atitude flexível e aberta a adaptações. Cada grupo de crianças é único e a forma como elas interagem com as atividades propostas pode variar significativamente. Portanto, observe atentamente as reações e os níveis de interesse dos pequenos, ajustando a intensidade ou o enfoque das atividades conforme necessário.
Além disso, o professor deve utilizar estas atividades como um ponto de partida para o aprendizado contínuo. A partir das discussões sobre paladar e olfato, novas perguntas e temas podem surgir, levando a uma série de investigações e experiências adicionais. Ao incentivar a curiosidade natural das crianças, você promove não apenas uma compreensão mais profunda sobre os sentidos, mas também um amor genuíno pelo aprendizado.
Por último, a parceria com as famílias é fundamental. Comunique-se com os pais sobre o que foi abordado nas aulas e peça que participem oferecendo insumos e relatos sobre experiências em casa. Isso não só reforça o aprendizado, mas cria um ambiente mais rico e envolvente que contribui para o desenvolvimento integral das crianças.
5 Sugestões lúdicas sobre este tema:
1. Cesta dos Cheiros: Crie uma cesta com diferentes frutas e ervas aromáticas. As crianças devem fechar os olhos e, ao escolher uma fruta, tentar adivinhar qual é apenas pelo cheiro.
– Objetivo: Fomentar a atividade do olfato enquanto desenvolvem a capacidade de adivinhação.
– Materiais: Cesta, frutas, ervas e panos para cobrir os olhos.
2. Danças dos Sabores: Promova uma dança onde cada criança representa um sabor (doce, azedo, salgado). Quando a música parar, cada um deve imitar a reação ao comer esses sabores.
– Objetivo: Estimular a coordenação motora e a expressão corporal.
– Materiais: Música alegre e espaço amplo para a dança.
3. Contação de Histórias Sensorial: Prepare histórias que incluam elementos sensoriais. Durante a narração, as crianças podem sentir diferentes objetos que representam o que está sendo contado.
– Objetivo: Enriquecer a narrativa com experiências sensoriais e ampliar a imaginação.
– Materiais: Objetos relacionados à história e um espaço para a contação.
4. Prova de Texturas: Proporcione diferentes texturas de alimentos (mole, duro, crocante) em um jogo onde as crianças devem fechar os olhos e adivinhar a textura e o gosto.
– Objetivo: Estimular a percepção tátil e gustativa.
– Materiais: Alimentos variados em texturas e toalhas.
5. Jardim dos Aromas: Crie um pequeno espaço no jardim ou na sala de aula para plantar ervas aromáticas. As crianças devem cuidar dessas plantas enquanto aprendem sobre os cheiros que elas produzem quando em contato.
– Objetivo: Conectar o cuidado com as plantas ao aprendizado dos sentidos.
– Materiais: Vasos, terra, sementes de ervas e ferramentas de jardinagem.
