“Desvende a Biologia: 10 Questões sobre Proteínas para o Ensino Médio”
Tema: Questões contextualizadas sobre proteínas
Etapa/Série: 1º ano – Ensino Médio
Disciplina: Biologia
Questões: 10
Prova de Biologia: Questões Contextualizadas sobre Proteínas
Instruções: Responda as questões a seguir, escolhendo a alternativa correta. Ao final, verifique suas respostas com o gabarito.
Questão 1
Para compreender a estrutura das proteínas, é importante saber que elas são formadas por aminoácidos. Qual das opções a seguir é um aminoácido essencial?
a) Alanina
b) Glicina
c) Lisina
d) Serina
Questão 2
As proteínas desempenham diversas funções no organismo. Assinale a alternativa que NÃO representa uma função das proteínas.
a) Estrutural
b) Enzimática
c) Armazenamento de informações genéticas
d) Transportadora
Questão 3
Considere a situação em que uma pessoa está seguindo uma dieta baixa em proteínas. Qual das consequências abaixo é mais provável para essa pessoa?
a) Aumento da energia
b) Fortalecimento do sistema imunológico
c) Diminuição da massa muscular
d) Melhora na cicatrização de feridas
Questão 4
As proteínas são classificadas em diferentes categorias. Qual das alternativas abaixo é uma classificação correta quanto à sua origem?
a) Alimentos de origem sintética
b) Proteínas vegetais e proteínas animais
c) Proteínas solúveis e não solúveis
d) Proteínas simples e complexas
Questão 5
Qual dos seguintes alimentos é uma excelente fonte de proteínas e também fornece uma variedade de aminoácidos essenciais?
a) Arroz
b) Frutas
c) Ovos
d) Batata
Questão 6
As proteínas podem sofrer alterações em sua estrutura, o que é conhecido como desnaturação. Qual das situações abaixo pode causar a desnaturação de uma proteína?
a) Aumento da temperatura
b) Aumento da concentração de aminoácidos
c) Aumento da pressão osmótica
d) Redução de carboidratos
Questão 7
As enzimas são proteínas que catalisam reações químicas. O que pode afetar a atividade de uma enzima?
a) Somente a temperatura
b) Somente o pH
c) Condições de temperatura e pH
d) O número de aminoácidos
Questão 8
Considere a afirmação: “O leite humano é considerado o alimento mais completo para os recém-nascidos”. Essa afirmação se deve principalmente ao fato de que o leite contém:
a) Apenas carboidratos
b) Um equilíbrio de proteínas, lipídios e carboidratos
c) Apenas lipídios
d) Apenas proteínas
Questão 9
A fibrose cística é uma doença genética que afeta as glândulas secretoras de muco, suando proteína que transporta íons. Qual é a implicação da falha na produção dessa proteína?
a) Aumento do fluxo sanguíneo
b) Diminuição da secreção de muco
c) Acúmulo de secreções espessas nos pulmões
d) Maior eficiência respiratória
Questão 10
Um grupo de cientistas está desenvolvendo uma proteína sintética que pode ajudar no combate a doenças. Qual é a principal vantagem de utilizar proteínas sintéticas neste tipo de pesquisa?
a) Menor custo de produção
b) Controle total sobre a estrutura molecular
c) Ausência de efeitos colaterais
d) Maior aceitação pelo sistema imunológico
Gabarito
1. c) Lisina
Justificativa: Lisina é um aminoácido essencial que deve ser obtido a partir da dieta, enquanto os outros mencionados podem ser sintetizados pelo organismo.
2. c) Armazenamento de informações genéticas
Justificativa: As proteínas não armazenam informações genéticas, essa função é desempenhada pelos ácidos nucleicos (DNA e RNA).
3. c) Diminuição da massa muscular
Justificativa: A falta de proteínas pode levar à perda de massa muscular, uma vez que o corpo necessita delas para a manutenção e reparo de tecidos.
4. b) Proteínas vegetais e proteínas animais
Justificativa: As proteínas podem ser classificadas por sua origem em vegetais e animais.
5. c) Ovos
Justificativa: Os ovos são uma fonte rica em proteínas de alta qualidade e contêm todos os aminoácidos essenciais necessários ao organismo.
6. a) Aumento da temperatura
Justificativa: O aumento da temperatura pode desnaturar proteínas, alterando sua estrutura e, consequentemente, sua função.
7. c) Condições de temperatura e pH
Justificativa: Tanto a temperatura quanto o pH afetam a atividade enzimática, pois podem alterar a estrutura da enzima.
8. b) Um equilíbrio de proteínas, lipídios e carboidratos
Justificativa: O leite humano fornece uma combinação de nutrientes que atende às necessidades do recém-nascido.
9. c) Acúmulo de secreções espessas nos pulmões
Justificativa: A falta da proteína transportadora de íons leva à formação de secreções espessas, que são características da fibrose cística.
10. b) Controle total sobre a estrutura molecular
Justificativa: A produção de proteínas sintéticas permite ajustes na estrutura molecular, potencializando suas propriedades para tratamentos específicos.
