“Atividades Lúdicas para Explorar Salgados e Doces na Educação Infantil”

Este plano de aula foi elaborado para abordar de forma lúdica e educativa o tema “Coisas Salgadas e Doces” com crianças pequenas na faixa etária de 4 a 5 anos. O intuito é proporcionar uma experiência rica, onde as crianças podem explorar as diferenças entre alimentos salgados e doces, através de atividades práticas, que estimulem o desenvolvimento de habilidades motoras, sensoriais e sociais, alinhadas com as diretrizes da BNCC. As atividades propostas promovem a interação entre as crianças, favorecem a expressão de ideias e sentimentos e desenvolvem o autocuidado.

Com a proposta de atividades que envolvem a observação, a manipulação e a classificação de alimentos, os professores poderão observar o desenvolvimento das crianças em diversas áreas, desde a coordenação motora até a socialização e a empatia. A aula é planejada para durar 60 minutos, permitindo um aprendizado dinâmico e efetivo, onde cada aluno poderá participar ativamente.

Tema: Coisas Salgadas e Doces
Duração: 60 minutos
Etapa: Educação Infantil
Sub-etapa: Crianças pequenas
Faixa Etária: 4 e 5 anos

Objetivo Geral:

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Fomentar o reconhecimento e a diferenciação entre alimentos salgados e doces, incentivando a curiosidade, a exploração sensorial e a interação social entre as crianças.

Objetivos Específicos:

– Promover a classificação de alimentos com base em suas características de gosto.
– Estimular a comunicação das crianças sobre preferências e experiências relacionadas à alimentação.
– Desenvolver habilidades manuais e de coordenação por meio de atividades práticas e artísticas.
– Valorizar as interações sociais e o trabalho em grupo, proporcionando um ambiente de empatia e respeito.

Habilidades BNCC:

Campo de Experiências “O EU, O OUTRO E O NÓS”:
– (EI03EO01) Demonstrar empatia pelos outros, percebendo que as pessoas têm diferentes sentimentos, necessidades e maneiras de pensar e agir.
– (EI03EO04) Comunicar suas ideias e sentimentos a pessoas e grupos diversos.
– (EI03EO03) Ampliar as relações interpessoais, desenvolvendo atitudes de participação e cooperação.

Campo de Experiências “CORPO, GESTOS E MOVIMENTOS”:
– (EI03CG01) Criar com o corpo formas diversificadas de expressão de sentimentos, sensações e emoções, tanto nas situações do cotidiano quanto em brincadeiras, dança, teatro, música.
– (EI03CG02) Demonstrar controle e adequação do uso de seu corpo em brincadeiras e jogos, escuta e reconto de histórias, atividades artísticas, entre outras possibilidades.

Campo de Experiências “TRAÇOS, SONS, CORES E FORMAS”:
– (EI03TS02) Expressar-se livremente por meio de desenho, pintura, colagem, dobradura e escultura, criando produções bidimensionais e tridimensionais.

Campo de Experiências “ESCUTA, FALA, PENSAMENTO E IMAGINAÇÃO”:
– (EI03EF01) Expressar ideias, desejos e sentimentos sobre suas vivências, por meio da linguagem oral e escrita (escrita espontânea), de fotos, desenhos e outras formas de expressão.

Materiais Necessários:

– Alimentos reais ou imagens de alimentos salgados (ex: batata chips, queijo, pães) e doces (ex: balas, chocolates, frutas).
– Pratos e talheres de plástico para as degustações.
– Materiais para atividades artísticas (papel, tinta, pincéis).
– Recursos gráficos como cartolinas e canetas coloridas.
– Tabela de classificação simples (salgado/doce) para registro das atividades.

Situações Problema:

1. “Quais alimentos você acha que são salgados e quais são doces?”
2. “Como você se sente quando come alimentos salgados ou doces?”
3. “Podemos classificar os alimentos que temos aqui? Que grupo você prefere?”

Contextualização:

A atividade de hoje está centrada na descoberta dos diferentes tipos de alimentos que consumimos. Através da experiência gastronômica, as crianças poderão sentir, cheirar e até mesmo provar os alimentos, estimulando os sentidos e promovendo discussões sobre suas preferências. Este exercício não apenas ensina sobre alimentação, mas também sobre cultura e convívio social, uma vez que muitos alimentos têm significados e tradições diferentes nas diversas culturas.

Desenvolvimento:

1. Início (10 minutos): Sentar as crianças em roda e apresentar os alimentos que foram trazidos (ou imagens). Perguntar se elas conhecem, já provaram ou têm preferências. A seguir, estimular uma conversa sobre o que é salgado e o que é doce, anotando as ideias na lousa.
2. Classificação (15 minutos): Dividir as crianças em pequenos grupos e entregar os alimentos para que possam tocar, observar e classificar os alimentos em “salgados” e “doces”. Essa atividade pode ser adaptada, permitindo que as crianças utilizem imagens, caso não possuam alimentos para manipulação.
3. Degustação (15 minutos): Propor uma degustação onde cada criança pode experimentar uma pequena quantidade de alimentos salgados e doces. Após a experiência, solicitar que compartilhem como se sentiram e o que acharam mais gostoso.
4. Atividade Artística (15 minutos): Pedir que as crianças desenhem os alimentos que mais gostaram, promovendo a expressão artística enquanto reforçam o que aprenderam.
5. Fechamento (5 minutos): Convidar as crianças a compartilhar seu desenho e falar sobre seu alimento prefereido, fechando a unidade de aprendizagem com um reforço positivo.

Atividades sugeridas:

Dia 1: Exploração Sensorial
– Objetivo: Identificar e sentir diferentes texturas e sabores.
– Descrição: Criar uma mesa de degustação com alimentos salgados e doces. As crianças devem identificar com os olhos e depois provar.
– Materiais: Variedade de alimentos.
– Adaptação: Para crianças com restrições alimentares, oferecer opções seguras.

Dia 2: Criando Tabuleiros de Classificação
– Objetivo: Desenvolver habilidades de classificação e linguagem.
– Descrição: Utilizar uma tabela simples para escrever ou desenhar os alimentos em suas respectivas categorias.
– Materiais: Papel, canetas.
– Adaptação: As crianças podem trabalhar em duplas para fomentar a comunicação.

Dia 3: Histórias de Alimentos
– Objetivo: Estimular a imaginação e narração de histórias.
– Descrição: As crianças criam pequenas histórias sobre seus alimentos preferidos.
– Materiais: Papéis e lápis para registro.
– Adaptação: Criar em grupo, cada criança contribui com um trecho.

Dia 4: Música e Movimento
– Objetivo: Incorporar movimento e expressão corporal.
– Descrição: Criar uma dança inspirada em alimentos doces e salgados.
– Materiais: Música alegre para dançar.
– Adaptação: Incluir gestos que representem os alimentos.

Dia 5: Feira de Alimentos
– Objetivo: Promover interação social através da dramatização.
– Descrição: Criar uma “feira” onde as crianças podem “vender” os alimentos que desenharam, praticando a troca e as relações sociais.
– Materiais: Desenhos e fantasias simples.
– Adaptação: Designar “vendedores” e “compradores” para papéis diferentes.

Discussão em Grupo:

– O que vocês sentem ao comer algo salgado?
– E quando provam algo doce?
– Quais são os gostos diferentes que vocês conhecem?
– Existem alimentos que vocês nunca provaram e gostariam de experimentar?

Perguntas:

– Qual é o seu alimento favorito: salgado ou doce? Por quê?
– Como você se sente quando come algo que gosta muito?
– Você gosta de dividir seus alimentos com os outros?

Avaliação:

A avaliação será contínua e formativa, observando a participação das crianças nas atividades, sua capacidade de comunicação e a habilidade de trabalhar em grupo. Os professores devem observar como as crianças expressam suas preferências e como interagem entre si, apoiando o desenvolvimento da empatia e respeito.

Encerramento:

Encerrar a aula agradecendo a participação de todos e reforçando a importância da alimentação e da troca de experiências culinárias. Perguntar aos alunos o que aprenderam e como se sentiram ao longo da atividade. Agradecer especialmente as interações sociais notáveis entre os alunos, fortalecendo a ideia de empatia e respeito às diferenças.

Dicas:

– Envolver as famílias, sugerindo que tragam alimentos distintos para uma próxima atividade, promovendo a participação da comunidade.
– Utilizar músicas sobre alimentos que façam parte da rotina das crianças para estimular o aprendizado.
– Criar um mural de frutas e legumes, onde as crianças possam colocar adesivos sobre seus favoritos, tornando a aprendizagem visual e interativa.

Texto sobre o tema:

A alimentação é um aspecto fundamental da experiência humana, não apenas pela necessidade nutricional, mas também pelas experiências sociais e culturais que ela proporciona. Ao introduzir crianças pequenas ao mundo dos “coisas salgadas e doces”, é essencial que os educadores explorem esses alimentos em um contexto lúdico que estimule a curiosidade e a experimentação. A interação social é uma parte crítica do aprendizado nessa fase, pois as crianças aprendem tanto com as experiências pessoais como com as dos colegas ao seu redor.

Os hábitos alimentares se formam desde cedo, e é vital que as crianças sejam incentivadas a discutir suas escolhas alimentares e a compartilhá-las com outras crianças. Esse diálogo não só ajuda a desenvolver suas habilidades linguísticas, como também fomenta a empatia ao permitir que elas expressem e ouçam as preferências e experiências dos outros. Adicionalmente, o aprendizado dos conceitos de doce e salgado ao explorar alimentos ajuda a desenvolver o conhecimento sobre sabores, calorias e a importância de uma dieta equilibrada, algo que terá reflexos a longo prazo na saúde das crianças.

Em um mundo repleto de publicidade e influência alimentar, é fundamental que as instituições de ensino desempenhem um papel ativo na educação nutricional. Por meio de atividades práticas como degustação e classificação, as crianças adquirem conhecimento de forma divertida e contextualizada, não só sobre alimentos, mas também sobre os efeitos de suas escolhas em suas vidas e na sociedade. Encorajar essa exploração sensorial, combinada com a comunicação aberta para expressar suas experiências alimentares, prepara as crianças para tomar decisões mais conscientes sobre sua alimentação ao longo de suas vidas.

Desdobramentos do plano:

Diante do tema “Coisas Salgadas e Doces”, os educadores podem desenvolver outras atividades que explorem mais profundamente a cultura alimentar das diferentes regiões do Brasil. Considerando a diversidade cultural e a variedade de hábitos alimentares, é possível incentivar os alunos a compartilhar histórias e receitas familiares que envolvem alimentos salgados e doces. Isso promoverá uma maior consciência sobre a cultura alimentar local, desenvolvendo o respeito por diferentes costumbres e modos de vida. Essas atividades podem ajudar as crianças a compreenderem que cada alimento carrega uma história e uma tradição, fortalecendo seus laços sociais.

Além disso, é possível integrar temas de saúde, como a importância de uma alimentação equilibrada, utilizando informações simples que ajudem as crianças a entenderem o impacto de suas escolhas alimentares. Os professores podem compor um mural de informações, ilustrando diferenças entre os tipos de alimentos, suas propriedades e benefícios, tornando esta informação acessível e visual. Essa atividade auxiliará não só na aprendizagem sobre a questão alimentar, mas também estimulará o desenvolvimento intelectual das crianças.

Por fim, ao longo do planejamento e execução deste projeto, é fundamental que o educador mantenha uma comunicação aberta com os pais, convidando-os para participações futuras e incentivando o envolvimento da família. Esse aspecto ampliará a aprendizagem das crianças para além do ambiente escolar, fortalecendo o vínculo entre a escola e a família, que é um suporte essencial ao desenvolvimento holístico da criança. Divulgar esses eventos e propor dinâmicas em família pode oferecer um espaço de convivência e diálogo, enriquecendo as experiências de todos.

Orientações finais sobre o plano:

Na implementação deste plano de aula sobre “Coisas Salgadas e Doces”, é importante que o educador esteja sempre atento às necessidades e particularidades de cada criança. O respeito à diversidade de preferências alimentares, incluindo restrições e alergias, deve ser priorizado, garantindo que todos se sintam incluídos nas atividades. O uso de recursos visuais e auditivos deve ser incentivado, pois eles ajudam a engajar as crianças e a facilitar a compreensão dos conceitos abordados.

Além disso, ao longo das atividades, os educadores devem promover um ambiente positivo onde todos possam se sentir à vontade para se expressar. Criar espaços de diálogo, onde os alunos possam compartilhar suas experiências pessoais e opiniões, fortalece a construção da identidade e o desenvolvimento das habilidades interpessoais. É essencial que as interações sejam mediadas com empatia, criando um espaço seguro e acolhedor para que as crianças possam aprender umas com as outras.

Fomentar a autonomia e o respeito mútuo em todas as interações é uma habilidade fundamental que irá beneficiar as crianças por toda a vida. O apoio na construção desse aprendizado e no desenvolvimento emocional não só enriquece as experiências da infância, mas também prepara as crianças para se tornarem adultos conscientes, respeitosos e ativos em suas comunidades.

5 Sugestões lúdicas sobre este tema:

1. Teatro dos Alimentos: Propor uma atividade onde as crianças apresentem uma pequena peça sobre um alimento doce e um salgado. Cada criança pode encenar ou criar diálogos representando o alimento, discutindo sua origem, seus gostos e suas características.
– Objetivo: Desenvolver a oralidade e a criatividade.
– Materiais: Fantasias simples, coisinhas que representem os alimentos.
– Como Conduzir: Os alunos se reúnem em grupos e cada grupo escolhe um alimento para encenar.

2. Música dos Sabores: Criar uma música com rimas relacionadas a alimentos doces e salgados, onde as crianças podem cantar e dançar ao mesmo tempo.
– Objetivo: Estimular a memória auditiva e a coordenação motora.
– Materiais: Instrumentos musicais simples ou objetos que façam sons.
– Como Conduzir: Os alunos elaboram as rimas e ensaiam a dança, apresentando para a turma.

3. Oficina de Culinária Simples: Preparar uma receita fácil, como um sanduíche ou uma salada de frutas, onde as crianças possam participar do processo de preparo.
– Objetivo: Desenvolver habilidades de coordenação motora e aprendizado sobre alimentação saudável.
– Materiais: Ingredientes, utensílios de cozinha.
– Como Conduzir: Garantir que cada criança tenha uma tarefa a desempenhar, promovendo a interação e trabalho em equipe.

4. Jogo de Memória com Alimentos: Criar cartões com imagens de alimentos doces e salgados para que as crianças joguem em duplas ou pequenos grupos, estimulando a memória e a identificação.
– Objetivo: Fortalecer a memória visual e conhecimento sobre alimentos.
– Materiais: Cartões com imagens.
– Como Conduzir: Explicar as regras do jogo de memória, e as crianças competem em grupos para encontrar os pares.

5. Arte com Alimentos: Utilizar alimentos (frescos ou secos) para criar colagens e obras de arte, estimulando a criatividade.
– Objetivo: Incentivar a expressão artística e a coleta dos sentidos.
– Materiais: Papel, cola, alimentos variados.
– Como Conduzir: As crianças escolhem os alimentos, e em grupo, começam a criar suas artes para expor na sala de aula.

Este plano abrangente oferece um imagine completo que não apenas atende às necessidades de aprendizado das crianças pequenas no que se refere ao tema “Coisas Salgadas e Doces”, mas também promove integralmente o seu desenvolvimento emocional, social e cognitivo de maneira divertida e envolvente.