“Atividade Sensorial com Cuscuz: Explorando Texturas na Educação Infantil”

A atividade proposta nesta aula é centrada em proporcionar experiências sensoriais para as crianças, especialmente através do uso do cuscuz, um alimento com textura interessante e versátil. Ao permitir que as crianças explorem as texturas do cuscuz, estaremos fomentando a curiosidade natural que esta faixa etária tem, além de desenvolver habilidades motoras finas e a socialização. Este plano de aula é fundamental para a formação de uma educação infantil inclusiva e enriquecedora, alinhada com a Base Nacional Comum Curricular (BNCC).

O objetivo é valorizar a interação entre as crianças e o ambiente através da experimentação. As crianças, entre 1 e 2 anos, são mais receptivas e curiosas com atividades que envolvem estímulos sensoriais. Por meio da experimentação com o cuscuz, promovemos um espaço seguro e acolhedor em que os pequenos se sintam à vontade para tocar, sentir e até experimentar com os alimentos, respeitando sua autonomia e potencial de aprendizagem.

Tema: Atividade sensorial/ Sentindo a textura do cuscuz
Duração: 30 minutos
Etapa: Educação Infantil
Sub-etapa: Crianças Bem Pequenas
Faixa Etária: 1 a 2 anos

Objetivo Geral:

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Proporcionar uma experiência sensorial enriquecedora através do cuscuz, estimulando a exploração tátil e o desenvolvimento da percepção sensorial nas crianças.

Objetivos Específicos:

– Estimular a curiosidade e o interesse pelas texturas dos alimentos.
– Fomentar as habilidades motoras finas através da manipulação do cuscuz.
– Criar um ambiente de socialização e cooperação onde as crianças podem compartilhar a experiência.
– Desenvolver a comunicação e a expressão ao descrever o que sentem.

Habilidades BNCC:

– CAMPO DE EXPERIÊNCIAS “O EU, O OUTRO E O NÓS”:
(EI02EO01) Demonstrar atitudes de cuidado e solidariedade na interação com crianças e adultos.
(EI02EO02) Demonstrar imagem positiva de si e confiança em sua capacidade para enfrentar dificuldades e desafios.
(EI02EO04) Comunicar-se com os colegas e os adultos, buscando compreendê-los e fazendo-se compreender.

– CAMPO DE EXPERIÊNCIAS “CORPO, GESTOS E MOVIMENTOS”:
(EI02CG05) Desenvolver progressivamente as habilidades manuais, adquirindo controle para desenhar, pintar, rasgar, folhear, entre outros.

– CAMPO DE EXPERIÊNCIAS “TRAÇOS, SONS, CORES E FORMAS”:
(EI02TS02) Utilizar materiais variados com possibilidades de manipulação (argila, massa de modelar), explorando cores, texturas, superfícies, planos, formas e volumes.

– CAMPO DE EXPERIÊNCIAS “ESCUTA, FALA, PENSAMENTO E IMAGINAÇÃO”:
(EI02EF01) Dialogar com crianças e adultos, expressando seus desejos, necessidades, sentimentos e opiniões.

– CAMPO DE EXPERIÊNCIAS “ESPAÇOS, TEMPOS, QUANTIDADES, RELAÇÕES E TRANSFORMAÇÕES”:
(EI02ET01) Explorar e descrever semelhanças e diferenças entre as características e propriedades dos objetos (textura, massa, tamanho).

Materiais Necessários:

– Cuscuz cozido (preferencialmente morno).
– Tigelas ou potes pequenos.
– Colheres de plásticos.
– Panos para limpeza.
– Bangkok ou mantas para proteção do espaço.

Situações Problema:

– Como podemos tocar e sentir a textura do cuscuz?
– O que o cuscuz nos faz sentir ao toque?
– Quais são outras coisas que podemos comparar à textura do cuscuz?

Contextualização:

A atividade sensorial com cuscuz oferece uma oportunidade única para as crianças vivenciarem diferentes texturas e despertar a curiosidade em relação ao mundo à sua volta. É importante que estas experiências sejam mediadas por um adulto, que auxiliará na formação de uma narrativa sobre as sensações e propriedades do cuscuz, como maciez, leveza e a maneira como se molda nas mãos.

Desenvolvimento:

1. Iniciar a atividade apresentando o cuscuz para as crianças em um espaço apropriado.
2. Dispor os materiais (tigelas, colheres) ao redor da mesa ou área de atividades, garantindo que todas as crianças tenham acesso.
3. Conduzir as crianças a colocar as mãos no cuscuz, tocando, sentindo e manipulando o alimento.
4. Incentivar a comunicação entre as crianças, perguntando sobre o que estão sentindo, motivando o diálogo.
5. Observar como interagem entre si, compartilhando e respeitando o espaço um do outro.
6. Após a exploração, fazer uma breve reflexão coletiva sobre a atividade.

Atividades sugeridas:

– Exploração Táctil: Criar um espaço onde cada criança receba um pouco de cuscuz em sua tigela. A ideia é que elas possam tocar e sentir a textura, explorando como o cuscuz se movimenta entre os dedos. As crianças podem usar colheres para adicionar mais cuscuz em suas tigelas ou retirar e sentir a diferença.
– Comparação Sensorial: Junto à experiência de textura, apresente outras substâncias (farinha, areia ou arroz) em pequenas quantidades, para que as crianças possam comparar. Pergunte: “Qual é mais macio?” ou “Qual gruda mais em sua mão?”
– Histórias do Cuscuz: Depois da exploração, conte uma pequena história imaginária sobre o cuscuz, incutindo elementos do que foi sentido. Isso estimula a criatividade e a fala.
– Limpeza Consciente: Envolva as crianças no processo de limpeza após a atividade. Ensine-as a usar o pano para limpar a mesa, promovendo a noção de responsabilidade e cuidado com o ambiente.

Discussão em Grupo:

– O que mais você sentiu quando tocou o cuscuz?
– Como o cuscuz se comparou com outros materiais que tocamos?
– Você gostaria de fazer algo diferente com o cuscuz?

Perguntas:

– Como se sentiu ao tocar o cuscuz?
– O que você achou que era diferente ou igual quando colocamos nossas mãos nele?
– Você gosta de sentir o cuscuz? Por quê?

Avaliação:

A avaliação será feita através da observação da participação das crianças durante a atividade. O professor irá analisar aspectos como interação, comunicação, e respeito ao espaço do outro. Focar na compreensão de como as crianças exploram o material sensorial também será fundamental.

Encerramento:

Finalizar com um momento de reflexão em grupo, onde todos compartilham como foi a experiência. Esta parte pode incluir a prática de um pequeno gesto de gratidão, como um brinde coletivo ao cuscuz e suas texturas.

Dicas:

– Estimule o uso de palavras para descrever a experiência.
– Certifique-se de que as crianças não têm alergia ao cuscuz.
– Esteja disponível para intervir de forma a promover o respeito e a partilha.

Texto sobre o tema:

O cuscuz é um alimento de origem ancestral, muito apreciado em diversas culturas, especialmente na culinária nordestina do Brasil. É feito a partir da sêmola de trigo ou milho, podendo ser servido doce ou salgado. Na educação infantil, ele se torna um excelente recurso para atividades sensoriais, uma vez que oferece texturas únicas e uma experiência rica para o desenvolvimento motor das crianças bem pequenas. À medida que as pequenas exploram o cuscuz, elas têm a oportunidade de sentir a leveza e a maciez, além de exercer o cuidado e a atenção em suas próprias ações.

Ao tocar o cuscuz, as crianças não apenas se divertem, mas também desenvolvem sua percepção tátil, que é fundamental nesse estágio de desenvolvimento. A atividade promove a curiosidade e a criatividade, elementos essenciais na aprendizagem infantil. Através da utilização do cuscuz como um material de exploração, os educadores podem guiar as crianças a perceberem e comunicarem suas sensações de forma mais eficaz, criando um ambiente que favorece a interação e a socialização.

É importante sempre lembrar que a exploração sensorial é uma das maneiras mais eficazes de estimular o aprendizado na primeira infância. Proporcionando momentos que permitam às crianças investigarem o mundo ao seu redor, os educadores contribuem para trazer à tona um aprendizado significativo e prazeroso. Assim, iniciativas que integram a alimentação e a educação são ideais, pois oferecem uma abordagem holística que abrange diferentes áreas do conhecimento, respeitando as singularidades de cada aluno.

Desdobramentos do plano:

Uma vez realizada a atividade sensorial com o cuscuz, é possível desdobrar a experiência em diversas frentes. Em primeiro lugar, outra exploração sensorial pode ser realizada com diferentes alimentos, introduzindo elementos como cores e cheiros. Os educadores podem criar uma sequência de atividades que girem em torno dos alimentos, abordando não apenas a textura, mas também gosto e aroma, favorecendo uma aprendizagem mais significativa e diversificada.

Outra possibilidade é a integração do cuscuz em atividades que explorem a cultura local, onde os educandos podem aprender sobre práticas tradicionais de preparo. Isso permite uma conexão mais abrangente com a origem do alimento, contribuindo para a formação da identidade cultural da criança e para o respeito às tradições alimentares.

Além disso, a atividade pode servir de base para projetos interdisciplinares que conectem áreas como matemática, ao contar os grãos ou organizar as porções; artes, ao desenvolver lambes e colagens com o cuscuz; e linguagem, ao criar histórias que envolvam personagens e cenários relacionados às texturas vividas e sentidas. Essa criatividade irá alimentar a imaginação dos alunos, estabelecendo vínculos entre diferentes saberes, que são fundamentais para o desenvolvimento integral.

Orientações finais sobre o plano:

É vital que as atividades sensoriais sejam conduzidas em um ambiente seguro e acolhedor, onde cada criança possa explorar livremente. Os educadores devem garantir que todos os materiais e alimentos utilizados estejam adaptados às condições e necessidades específicas de cada aluno. A supervisão durante a atividade é essencial para evitar acidentes e assegurar que todos participem de forma ativa e segura.

As interações devem ser constantemente incentivadas, demonstrando o valor do compartilhamento e da colaboração. Isso não apenas ajuda no desenvolvimento social das crianças, mas também contribui para a construção de um ambiente harmonioso. Ao trabalhar sobre aspectos como respeito e solidariedade, os educadores estabelecem um espaço propício para o aprendizado coletivo.

É importantíssimo que o educador permaneça atento às necessidades individuais das crianças, adaptando a proposta conforme o envolvimento e o interesse demonstrado. A experiência deve gerar um enriquecimento mútuo, sempre respeitando as particularidades de cada pequeno explorador. Ao final, o caminho percorrido deve ser celebrado, reforçando a cumplicidade entre o educador e os alunos, proporcionando a descoberta do mundo de maneira lúdica e prazerosa.

5 Sugestões lúdicas sobre este tema:

1. Cuscuz Colorido: Essa atividade envolve a adição de corante alimentar ao cuscuz cozido (antes de ir à mesa), permitindo que as crianças explorem diferentes tonalidades enquanto tocam e interagem com os grãos coloridos. Objetivo: Reconhecer e diferenciar cores enquanto sentem as texturas. Materiais: Cuscuz, corantes alimentares, tigelas e colheres.
2. Jardim Sensacional: Com cuscuz e pequenos potes, as crianças podem criar um “jardim” imitando plantas e flores. Isso desenvolve a coordenação motora fina. Objetivo: Estimular o uso da criatividade e desenvolver habilidades manuais. Materiais: Tigelas com cuscuz, potes de diferentes tamanhos, colheres e pequenas figuras de papel de plantas.
3. Caça ao Cuscuz: Espalhe grãos de cuscuz por um espaço delimitado e deixe as crianças encontrarem pedaços de cuscuz. Poderá ser uma boa maneira de introduzir conceitos de contagem e quantidades. Objetivo: Aprender sobre quantidade e estimular a movimentação. Materiais: Cuscuz, garrafinhas para coletar grãos e um espaço para as crianças brincarem.
4. Musicalização com Cuscuz: Ao som de músicas, as crianças podem correr com os potes de cuscuz e, ao parar a música, elas devem compartilhar seus potes com um coleguinha ao lado. Objetivo: Trabalhar a interação social enquanto se divertem. Materiais: Cuscuz nos potes, músicas animadas.
5. Cuscuz Sensitivo: Prepare um cuscuz com diferentes elementos texturais como pedrinhas pequenas (não perigosas), folhas secas ou pequenas bolinhas de papel. As crianças devem sentir e descrever cada textura. Objetivo: Diferenciar texturas. Materiais: Um cuscuz preparado com diferentes elementos, potes pequenos para armazenar as amostras.

Essas sugestões lúdicas são propostas para que os educadores desenvolvam diferentes abordagens e experiências com as crianças, aproveitando o cuscuz como um elemento que promove a aprendizagem de maneira divertida e enriquecedora.