“Acaraajé: Patrimônio Cultural da Bahia e Suas Controvérsias”
Nesta postagem vamos disponibilizar um texto e atividades para trabalhar com alunos do 1º ano na disciplina Língua Portuguesa.
Tema: ACARAJÉ TORNA-SE PATRIMONEO CULTURAL NO RIO E CAUSA POLEMICA ENTRE BAIANOS
Etapa: 1º ano
Disciplina: Língua Portuguesa
Tipo de Texto: Argumentativo
Gênero Textual: Conto
O Acaraajé e Sua História: Um Patrimônio Cultural
Era uma vez, em uma querida cidade da Bahia chamada Salvador, um prato muito especial chamado acaraajé. Este prato é feito com feijão-fradinho, cebola e temperos, que são fritos em óleo de dendê e recheados com camarão seco e vatapá. O acaraajé tem uma importância enorme para a cultura baiana e é conhecido por sua receita única e sabor delicioso.
O Patrimônio Cultural
Recentemente, o acaraajé foi declarado patrimônio cultural do Brasil, uma decisão que deixou muitos baianos felizes. Isso significa que o prato agora é protegido e valorizado, assim como outros símbolos da cultura brasileira, como o samba e o frevo. No entanto, essa decisão não agradou a todos.
## A Polêmica Entre Baianos
Algumas pessoas, especialmente as que fizeram a receita tradicional por gerações, se sentiram desconfortáveis com a declaração. Para elas, o acaraajé é mais do que um simples prato; é uma peça fundamental da identidade cultural e da história de sua comunidade. As baianas que vendem acaraajé nas feiras e praias procuram manter a autenticidade da receita e do modo de preparo.
## Conclusão
Assim, a declaração do acaraajé como patrimônio cultural gerou uma reflexão sobre a importância da culinária como parte da identidade de um povo. É uma oportunidade para todos aprenderem mais sobre a riqueza cultural da Bahia e a história por trás desse prato tão querido.
Agora que você conheceu um pouco sobre esse tema, vamos explorar mais com algumas atividades.
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## Atividades – Escolha a Resposta Correta
1. O que é o acaraajé?
a) Uma cidade da Bahia
b) Um prato típico da Bahia
c) Uma dança baiana
2. O acaraajé é feito principalmente de qual ingrediente?
a) Arroz
b) Feijão-fradinho
c) Milho
3. O que significa quando o acaraajé foi declarado patrimônio cultural?
a) Que ele pode ser vendido em qualquer lugar
b) Que ele deve ser protegido e valorizado
c) Que ele não pode mais ser feito
4. Quem se sentiu desconfortável com a declaração do acaraajé como patrimônio cultural?
a) Todos os baianos
b) Apenas alguns baianos
c) Nenhum baiano
5. Qual é um dos ingredientes que recheia o acaraajé?
a) Carne de boi
b) Camarão seco
c) Frango
6. O que é vatapá?
a) Um tipo de peixe
b) Um tempero usado no acaraajé
c) Uma sopa japonesa
7. O acaraajé é associado a qual cultura brasileira?
a) Cultura paulista
b) Cultura carioca
c) Cultura baiana
8. Por que o acaraajé é importante para a identidade baiana?
a) Porque é um prato comum em outras cidades
b) Porque representa a história e a tradição do povo
c) Porque é fácil de fazer
9. As baianas que vendem acaraajé buscam manter o que?
a) O preço acessível
b) A autenticidade da receita
c) A quantidade de vendas
10. O que o acaraajé está relacionado além da comida?
a) A música
b) A religião
c) A identidade cultural
11. Onde o acaraajé é mais frequentemente vendido?
a) Em mercados e shoppings
b) Em feiras e praias
c) Nas casas dos moradores
12. O que as receitas do acaraajé têm em comum com a história da Bahia?
a) Elas não têm relação
b) Elas sempre mudam
c) Elas são transmitidas ao longo das gerações
13. O acaraajé pode ser considerado um símbolo de quais valores?
a) Riqueza e luxo
b) Tradição e cultura
c) Modernidade e mudança
14. A declaração do acaraajé como patrimônio cultural pode ajudar em que aspecto?
a) Diminuição da venda do prato
b) Ensino sobre a culinária e cultura baiana
c) Aumento do preço do prato
15. Por que é importante valorizar a culinária de um povo?
a) Porque todos gostam de comer
b) Porque a comida une as pessoas e conta histórias
c) Porque só assim se pode ganhar prêmios
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## Gabarito
1. b
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3. b
4. b
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7. c
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10. c
11. b
12. c
13. b
14. b
15. b
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## Dicas para Enriquecer o Conteúdo
1. Exploração Histórica: Pesquise sobre a origem do acaraajé e como ele se relaciona com a cultura afro-brasileira.
2. Aula Prática: Se possível, organize uma atividade em que os alunos possam montar seu próprio acaraajé ou criar um prato similar.
3. Arte e Cultura: Inclua um momento de aprender sobre a música e dança baiana, como o samba de roda, que pode ser combinado com a história do acaraajé.
4. Debate: Promova um debate em sala de aula sobre a importância de manter tradições culturais em uma sociedade moderna.
5. Convidados Especiais: Convide um chefe de cozinha ou uma baiana que faz acaraajé para compartilhar sua experiência e história.
6. Atividades de Escrita: Peça aos alunos que escrevam sobre suas comidas favoritas e como cada prato conta uma história.
Essas atividades podem ajudar a enriquecer a compreensão dos alunos sobre o acaraajé e seu valor cultural, tornando o aprendizado mais dinâmico e envolvente.
