“Plano de Aula: Alimentação Saudável para Bebês de 1 Ano”
Este plano de aula tem como objetivo promover uma compreensão inicial sobre a alimentação saudável para bebês, com enfoque nas variadas texturas, cores e sabores dos alimentos. Considerando a faixa etária e as necessidades específicas, as atividades são adaptadas para que os pequenos possam explorar e vivenciar essa temática de forma lúdica, incorporando elementos sensoriais e motores que são fundamentais nesta fase do desenvolvimento.
A alimentação saudável é um tema vital que pode ser introduzido desde a primeira infância, pois os hábitos alimentares estabelecidos nesta fase podem influenciar a saúde e o bem-estar das crianças ao longo de suas vidas. Este plano de aula propõe uma série de atividades que estimulam o reconhecimento dos alimentos, a exploração de suas diferenças e a experiência tátil com os mesmos, visando também a interação social e o desenvolvimento motor.
Tema: Alimentação saudável
Duração: 50 minutos
Etapa: Educação Infantil
Sub-etapa: Bebês
Faixa Etária: 1 ano
Objetivo Geral:
Desenvolver a compreensão sobre alimentação saudável através da exploração sensorial, interação social e habilidades motoras.
Objetivos Específicos:
– Proporcionar experiências sensoriais com diferentes tipos de alimentos.
– Estimular a comunicação dos bebês, utilizando gestos e vocalizações.
– Promover a socialização entre as crianças e adultos.
– Explorar as texturas, cores e sabores dos alimentos.
Habilidades BNCC:
– CAMPO DE EXPERIÊNCIAS “O EU, O OUTRO E O NÓS”:
– (EI01EO01) Perceber que suas ações têm efeitos nas outras crianças e nos adultos.
– (EI01EO03) Interagir com crianças da mesma faixa etária e adultos ao explorar espaços, materiais, objetos, brinquedos.
– (EI01EO04) Comunicar necessidades, desejos e emoções, utilizando gestos, balbucios, palavras.
– (EI01EO05) Reconhecer seu corpo e expressar suas sensações em momentos de alimentação.
– CAMPO DE EXPERIÊNCIAS “CORPO, GESTOS E MOVIMENTOS”:
– (EI01CG01) Movimentar as partes do corpo para exprimir corporalmente emoções, necessidades e desejos.
– (EI01CG04) Participar do cuidado do seu corpo e da promoção do seu bem-estar.
– CAMPO DE EXPERIÊNCIAS “ESPAÇOS, TEMPOS, QUANTIDADES, RELAÇÕES E TRANSFORMAÇÕES”:
– (EI01ET01) Explorar e descobrir as propriedades de objetos e materiais (odor, cor, sabor, temperatura).
Materiais Necessários:
– Frutas variadas (banana, maçã, pera, etc.) cortadas em pedaços pequenos e seguros.
– Texturas variadas como papel celofane e esponjas.
– Pratos coloridos e pequenos para servir os alimentos.
– Brinquedos que simulem alimentos (comidas de brinquedo).
– Faixas de tecido coloridas para atividades sensoriais.
Situações Problema:
Como podemos tocar, cheirar e provar diferentes alimentos e entender as suas texturas e sabores? Como podemos partilhar esses alimentos uns com os outros e o que sentimos ao fazê-lo?
Contextualização:
A alimentação saudável é fundamental para o crescimento e desenvolvimento das crianças. É neste período que as bases para hábitos saudáveis são formadas. Por meio da exploração sensorial, os bebês podem aprender sobre as propriedades dos alimentos, a importância de uma dieta variada e equilibrada e as diferentes sensações que a comida pode proporcionar.
Desenvolvimento:
1. Boas-vindas: Receber os bebês com um ambiente acolhedor, com músicas suaves, e apresentar os alimentos que serão explorados.
2. Exploração Sensorial: Dividir os bebês em pequenos grupos e permitir que toquem, cheirem e experimentem as frutas. Os adultos devem descrever as sensações que as crianças estão vivenciando, encorajando-as a se expressarem com gestos ou sons.
3. Jogos com Textura: Utilizar diferentes texturas (papel celofane, esponjas) e promover brincadeiras onde os bebês devem tocar e explorar, relacionando as texturas com a experiência de cada alimento.
4. Momento da Comunhão: Convidar os bebês a partilhar os alimentos com os amigos ao lado, estimulando a interação social através de gestos e expressões.
Atividades sugeridas:
1. Hora do Fruto (Objetivo: Explorar frutas diferentes)
– Descrição: Oferecer diferentes frutas cortadas e permitir que os bebês as toquem e experimentem.
– Instruções: Organizar as frutas em pratos coloridos e incentivar os bebês a escolherem o que querem experimentar.
– Materiais adicionais: Toalhas ou babadores para limpar as mãos e bocas sujas de forma divertida.
– Adaptação: Se um bebê não estiver interessado em experimentar frutas, incentivar a exploração visual e olfativa, elogiando suas descobertas.
2. Brincadeira das Cores e Formas (Objetivo: Identificar cores e formas)
– Descrição: Usar frutas e objetos de diferentes cores e formas para estimular a percepção visual.
– Instruções: Mostrar os objetos e as frutas, naming them, e incentivar os bebês a escolherem um objeto ou fruta e nomeá-los.
– Materiais adicionais: Fitilhos coloridos para os bebês segurarem, ajudando a identificar as cores.
– Adaptação: Para os mais tímidos, reforçar o contato visual e o encorajamento com gestos.
3. Atividade com Música e Movimento (Objetivo: Integrar sons com movimentos)
– Descrição: Criar uma música ou rima sobre as frutas que os bebês conhecem e incentivá-los a imitar os movimentos da música.
– Instruções: Repetir o nome das frutas enquanto fazem gestos e movimentos.
– Materiais adicionais: Instrumentos sonoros como chocalhos para enriquecer a atividade.
– Adaptação: Ajustar a atividade para os bebês que preferem observar e não se movimentar.
4. Explorando o Cheiro (Objetivo: Registrando aromas)
– Descrição: Utilizar pedaços de frutas para que as crianças sintam os aromas.
– Instruções: Antes de cada “cheirinho”, fazer um alarde sobre o cheiro que está prestes a ser explorado para criar expectativa.
– Materiais adicionais: Recipientes herméticos onde se possam colocar as frutas para observar.
– Adaptação: Para bebês que ainda não possuem habilidades de cheirar, estimular apenas com gestos de “experiência”.
Discussão em Grupo:
Após as atividades, reunir os bebês em um círculo e perguntar sobre a experiência. As perguntas devem ser simples e podem incluir as expressões das sensações que eles vivenciaram, como “Qual fruta estava mais molhadinha?” ou “Como você se sentiu ao tocar nesta fruta?”.
Perguntas:
– O que você achou do sabor da banana?
– Você gostou de tocar na maçã?
– Como era a textura da pera?
– O que você prefere: cheirar ou comer a fruta?
Avaliação:
A avaliação deve ser contínua e observacional. O educador deverá observar a participação dos bebês, a forma como interagem com os alimentos e entre si. Avaliar se estão expressando suas preferências e se comunicam com gestos ou sons é essencial para mapear a progressão do aprendizado.
Encerramento:
Finalizar a aula com uma roda de conversa, onde cada bebê tem a oportunidade de compartilhar o que mais gostou, auxiliado por gestos e balbucios. Agradecer pelas descobertas e relembrar os momentos de aprendizagem e diversão, sempre reforçando a importância da alimentação saudável.
Dicas:
É fundamental criar um ambiente seguro e acolhedor. Os educadores devem estar atentos às preferências e reações das crianças durante as atividades. Além disso, é importante respeitar a individualidade de cada bebê, adaptando as atividades conforme necessário.
Texto sobre o tema:
Neste momento, é vital entender que as primeiras experiências alimentares da criança são fundamentais para a formação de hábitos futuros. A educação sobre alimentação saudável não se resume apenas ao que elas consomem, mas também ao modo como experimentam e interagem com os alimentos, sensorialmente. A maneira como as crianças percebem e se relacionam com a comida pode influenciar sua saúde e bem-estar ao longo da vida. Portanto, é essencial que as atividades propostas não só apresentem os alimentos, mas também criem um espaço seguro e acolhedor para que elas se sintam à vontade para explorar, questionar e expressar suas emoções.
Além disso, deve-se considerar que o cuidar da alimentação é um aspecto em construção. Quando proporcionamos experiências ricas em sabores, texturas e cores, estamos promovendo um desenvolvimento integral das crianças, ajudando-as a reconhecer alimentos saudáveis e a integrar isso em suas vidas cotidianas. Um bebê que vivencia experiências positivas com alimentos variados estará mais propenso a manter uma dieta equilibrada na vida adulta, entendendo a importância de se nutrir bem para crescer e se desenvolver.
Por fim, a interação com os educadores e outras crianças durante as refeições contribui para o desenvolvimento social e emocional. A alimentação não é somente uma necessidade física, mas também uma oportunidade para socialização e construção de relacionamentos, ajudando os bebês a reconhecerem o “outro”. É através do compartilhar, do experimentar e do conviver que eles formam suas primeiras relações e aprendem sobre o convívio em grupo.
Desdobramentos do plano:
O plano de aula sobre alimentação saudável pode ser aprofundado e desdobrado em várias direções. Primeiramente, a continuidade na exploração dos alimentos pode incluir visitas a feiras e mercados, onde os bebês têm a oportunidade de ver os alimentos em seus contextos naturais. Isso pode ser transformado em uma experiência interativa, onde eles ajudam a escolher as frutas, estimulando a identidade e a autonomia de seus gostos.
Outro desdobramento possível é a introdução de receitas simples e apropriadas para a faixa etária, onde os cuidados na preparação sejam adaptados para o nível de segurança e capacidade dos bebês. Preparar uma “salada de frutas” com a supervisão dos adultos pode se tornar um momento de aprendizado onde as crianças exploram combinações de sabores e cores, bem como o aspecto cultural associado à culinária.
Além das atividades práticas, um projeto de leitura pode ser implementado, onde livros ilustrados sobre alimentos, frutas e hábitos saudáveis sejam utilizados nas rodas de leitura. Isso não apenas reforça o vocabulário relacionado à alimentação, mas também ajuda na construção de laços afetivos ao compartilhar histórias, contribuindo para o desenvolvimento da linguagem e da imaginação.
Orientações finais sobre o plano:
Importante ressaltar que o engajamento dos educadores e cuidadores nas atividades propostas é crucial para o sucesso do plano de aula. Este engajamento não apenas motiva os bebês, mas também cria um ambiente de segurança onde eles se sentem à vontade para explorar e se expressar. As cuidadosas observações do educador sobre a dinâmica do grupo permitirão adaptações que podem enriquecer ainda mais a proposta.
A alimentação saudável é um tema essencial, e seu entendimento se inicia desde muito cedo. Ao proporcionar momentos de aprendizagem que envolvem a exploração sensorial dos alimentos, estamos semeando hábitos que podem florescer ao longo da vida. Incentivar o prazer em experimentar alimentos diversos e promover a socialização entre os pequenos é um caminho para formar não apenas novos hábitos alimentares, mas também para criar relações sociais positivas entre eles.
Por fim, a promoção de um ambiente inclusivo e acolhedor, onde todas as crianças se sintam representadas e respeitadas, é vital no desenvolvimento da educação infantil. As atividades devem ser pensadas considerando a diversidade e as diferentes necessidades dos bebês, estimulando o respeito e a empatia desde o início da jornada de aprendizado.
5 Sugestões lúdicas sobre este tema:
1. Caça ao Tesouro Frutal: Organizar uma atividade onde frutas são escondidas em um espaço. Durante a busca, as crianças devem identificar e coletar as frutas, promovendo a curiosidade e o movimento. Objetivo: Estimular a exploração e a identificação das frutas.
2. Tarde do Picnic: Realizar um piquenique em um espaço amplo, onde as crianças possam experimentar diferentes tipos de alimentos saudáveis. Objetivo: Proporcionar um momento de socialização e descoberta ao ar livre.
3. Teatro das Frutas: Criar fantoches de frutas e encenar pequenas histórias sobre hábitos alimentares saudáveis. Objetivo: Incentivar a criatividade e a linguagem ao contar histórias.
4. Cores e Sabores na Pintura: Criar tinta comestível utilizando ingredientes naturais como beterraba para tintas rosa e espinafre para verde, permitindo as crianças pintarem e, ao mesmo tempo, experimentarem. Objetivo: Estimular os sentidos visuais e gustativos.
5. Jogos de Som e Música: Utilizar instrumentos que reproduzam sons com frutas e desenvolver músicas que expliquem as propriedades dos alimentos. Objetivo: Integrar a música a experiências de aprendizado e movimento, promovendo coordenação motora e linguagem.
Essas atividades lúdicas complementam o aprendizado sobre alimentação saudável, tornando-o divertido e acessível para bebês, assegurando que eles percebam a importância de uma alimentação equilibrada desde a tenra idade.
