“Plano de Aula: Comidas Típicas de Festa Junina para Crianças”
Este plano de aula é especialmente projetado para crianças bem pequenas com idade entre 1 ano e 7 meses a 3 anos e 11 meses, focando na cultura popular brasileira através das comidas típicas de festa junina. A proposta integra a celebração das tradições culturais, estimulando o desenvolvimento sensorial e motor das crianças por meio de uma experiência lúdica, nutritiva e significativa. É essencial que as crianças se sintam envolvidas, respeitadas e valorizadas em suas singularidades durante todo o processo de aprendizagem.
Através das atividades propostas, espera-se que os alunos se familiarizem com as características das comidas juninas, como pamonha, canjica, bolo de milho e pipoca, aproveitando para explorar sabores, texturas e formas. Essa experiência não só enriquece o repertório cultural das crianças, mas também promove o desenvolvimento de diversas habilidades essenciais conforme as diretrizes da Base Nacional Comum Curricular (BNCC).
Tema: Comidas Típicas de Festa Junina
Duração: 50 minutos
Etapa: Educação Infantil
Sub-etapa: Crianças Bem Pequenas
Faixa Etária: 2 anos
Objetivo Geral:
Desenvolver o conhecimento e a apreciação pela cultura brasileira, com foco nas comidas típicas de festa junina, promovendo a interação social e o estímulo sensorial entre as crianças.
Objetivos Específicos:
– Proporcionar experiências sensoriais através da manipulação e degustação de diferentes comidas típicas das festas juninas.
– Estimular a interação social entre os alunos durante as atividades propostas, fomentando o diálogo e a colaboração.
– Promover o respeito e a valorização das tradições culturais brasileiras.
– Desenvolver habilidades de locomoção e coordenação motora através de atividades de movimento.
Habilidades BNCC:
– CAMPO DE EXPERIÊNCIAS “O EU, O OUTRO E O NÓS”
(EI02EO01) Demonstrar atitudes de cuidado e solidariedade na interação com crianças e adultos.
(EI02EO04) Comunicar-se com os colegas e os adultos, buscando compreendê-los e fazendo-se compreender.
– CAMPO DE EXPERIÊNCIAS “CORPO, GESTOS E MOVIMENTOS”
(EI02CG01) Apropriar-se de gestos e movimentos de sua cultura no cuidado de si e nos jogos e brincadeiras.
(EI02CG03) Explorar formas de deslocamento no espaço (pular, saltar, dançar), combinando movimentos e seguindo orientações.
– CAMPO DE EXPERIÊNCIAS “TRAÇOS, SONS, CORES E FORMAS”
(EI02TS01) Criar sons com materiais, objetos e instrumentos musicais, para acompanhar diversos ritmos de música.
– CAMPO DE EXPERIÊNCIAS “ESCUTA, FALA, PENSAMENTO E IMAGINAÇÃO”
(EI02EF01) Dialogar com crianças e adultos, expressando seus desejos, necessidades, sentimentos e opiniões.
(EI02EF03) Demonstrar interesse e atenção ao ouvir a leitura de histórias e outros textos.
Materiais Necessários:
– Amostras das comidas típicas de festa junina (pamonha, canjica, pipoca, bolo de milho).
– Utensílios de cozinha para manipulação (pratos, colheres).
– Tecido ou papel para cobrir a mesa.
– Fitas coloridas e balões para decorar o ambiente.
– Livros ilustrados sobre festa junina.
– Materiais para atividades manuais (papel, tinta, pincéis).
Situações Problema:
Como podemos compartilhar as comidas típicas de festa junina com nossos amigos? Qual comida você mais gosta e por quê?
Contextualização:
Iniciar a aula conversando com as crianças sobre a importância das festas juninas no Brasil e as comidas que costumamos encontrar nessas celebrações. Usar imagens e livros ilustrados para que elas visualizem as comidas típicas. Estimular as crianças a compartilhar suas experiências sobre o tema, se já foram a alguma festa junina, e quais comidas provaram.
Desenvolvimento:
1. Acolhimento e Apresentação (10 min): Começar a aula com uma roda de conversa, onde as crianças são convidadas a falar (se desejarem) sobre festas juninas, e o professor utilizara imagens e artefatos que remetam ao tema, promovendo discussões sobre o que já conhecem.
2. Momento Sensorial (15 min): Realizar uma pequena degustação das comidas típicas. O professor apresenta as amostras e as crianças têm a oportunidade de tocar, cheirar e provar cada uma delas, observando as texturas e os sabores. Enquanto isso, o professor deve fazer perguntas, estimular a expressão verbal e as tentativas de comunicação das crianças.
3. Atividade de Movimento (15 min): Organizar um pequeno “arrecadão junino”, onde as crianças podem pular, correr e brincar com fitas e balões, desenvolvendo a locomoção. Ao som de músicas juninas, o professor estimula as crianças a dançar e explorar diferentes movimentos de forma livre e divertida, incorporando gestos que remetem às danças da cultura popular.
4. Atividade Manual (10 min): Oferecer às crianças materiais para criarem suas próprias bandeirinhas decorativas (papeis coloridos cortados em triângulos e colados nas fitas), que poderão ser utilizadas para decorar a sala. Este momento também oferece a oportunidade para exercitar a coordenação motora.
Atividades sugeridas:
– Dia 1 – Introdução às Comidas Juninas: Apresentar canções e rimas sobre comidas juninas.
Objetivo: Reconhecer sons e ritmos associados à cultura.
Material: Gravações de músicas, instrumentos simples.
– Dia 2 – Degustação das Comidas: Proporcionar a degustação de pamonha e canjica, discutindo texturas e sabores.
Objetivo: Estimular os sentidos e promover a troca de experiências.
Material: Amostras das comidas, utensílios.
– Dia 3 – Mímica da Festa Junina: Jogar um jogo onde as crianças imitam danças e movimentos típicos.
Objetivo: Incorporar gestos e movimentos da cultura.
Material: Música junina.
– Dia 4 – Criação dos Adereços: Criar bandeirinhas e chapéus de papel para a festa.
Objetivo: Desenvolver a coordenação motora e a criatividade.
Material: Papel colorido, tesoura sem ponta.
– Dia 5 – Festa Junina: Realizar uma pequena festa junina, decorando a sala com os adereços criados e compartilhando as comidas.
Objetivo: Promover a interação social e o fechamento das atividades.
Material: Comidas típicas, bandeirinhas.
Discussão em Grupo:
Após as atividades, reunir as crianças para refletir sobre a festa. Perguntar sobre o que mais gostaram e o que aprenderam. Isso estimula o desenvolvimento da habilidade de comunicação e a empatia.
Perguntas:
– Qual comida você mais gostou?
– Como é a textura da pamonha?
– Você já viu uma festa junina antes? Como foi?
Avaliação:
A avaliação será feita através da observação da participação e interação das crianças nas atividades propostas, levando em conta sua expressão verbal e corporal. O professor também poderá registrar as impressões e reações das crianças durante a degustação e as brincadeiras.
Encerramento:
Finalizar a aula com uma roda de conversa, onde as crianças expressam o que mais gostaram. Agradecer a participação de todos e ressaltar a importância da troca cultural.
Dicas:
– Mantenha um ambiente enriquecedor e acolhedor durante toda a aula.
– Utilize músicas e brincadeiras para tornar o aprendizado mais dinâmico.
– Esteja atento às preferências e aversões alimentares das crianças durante a degustação.
Texto sobre o tema:
As festas juninas são uma tradição que remonta aos festivais de colheita em homenagem a Santo Antônio, São João e São Pedro. Elas são celebradas em diversas partes do Brasil, especialmente em junho, e são conhecidas por suas características culturais vibrantes. Uma das marcas registradas das festas juninas são as comidas típicas, que não apenas deliciam o paladar, mas também contam histórias e tradições de diferentes regiões do país. A palha da festa junina não é apenas feita de milho, mas de afetos e memórias que se entrelaçam na cultura popular brasileira.
Os pratos típicos que compõem essa rica culinária incluem pamonha, canjica, pipoca, bolo de milho, entre outros. Cada um desses alimentos possui uma textura, sabor e cor que encantam não apenas pelo gosto, mas pela forma como estão interligados à cultura brasileira. Ao explorar esses aspectos, as crianças não só desfrutam de uma experiência sensorial, mas também aprendem sobre sua identidade cultural. Isso é fundamental na formação de uma visão respeitosa e inclusiva que valoriza a diversidade.
Além disso, o contexto de uma festa junina é uma oportunidade única para incutir valores importantes como a solidariedade, a cooperação e o compartilhamento. Os momentos de socialização, em que as crianças conversam e interagem, possibilitam que elas desenvolvam habilidades sociais essenciais desde cedo, formando laços de amizade duradouros e respeitando as diferenças entre si. Portanto, a inclusão das comidas típicas no processo educativo vai além do simples ato de degustar; trata-se de conectar, sentir e celebrar a vida e a cultura.
Desdobramentos do plano:
Considerando a riqueza do tema das comidas juninas, o plano de aula pode ser desdobrado em outras áreas de conhecimento, possibilitando uma exploração ainda mais profunda da cultura e tradições brasileiras. Um desdobramento sugerido seria a integração com as aulas de música e artesanato, promovendo momentos em que as crianças possam criar suas próprias canções juninas, além de participar de ateliês de confecção de enfeites típicos, como as bandeirinhas que decoram as festas.
Além de fortalecer os vínculos culturais, essa abordagem interdisciplinar permite que os alunos desenvolvam habilidades motoras e auditivas enquanto exploram a expressão criativa. Esta diversificação das experiências é crucial para garantir um aprendizado significativo e integrar as variadas linguagens que permeiam a educação infantil, respeitando o protagonismo da criança no processo de construção do seu conhecimento.
Por último, um desdobramento significativo é a possibilidade de envolver as famílias na experiência. Realizar atividades onde as crianças possam compartilhar as comidas típicas com seus familiares de forma a promover momentos socioculturais. Isso não apenas reforça o aprendizado, mas também abre portas para diálogos intergeracionais que solidificam a identidade cultural e promovem valores positivos, como a tradição e a pertencimento à comunidade.
Orientações finais sobre o plano:
É essencial que o professor esteja aberto a adaptações durante o desenvolvimento da aula, respeitando o ritmo e as necessidades das crianças. A flexibilidade nos períodos e nas atividades permitirá que o aprendizado se torne mais significativo e significativo para cada um dos alunos. Por exemplo, se uma determinada atividade gerar muito interesse, o professor pode prolongar esse momento, promovendo uma maior interação.
Além disso, garantir um espaço seguro e confortável é primordial. O ambiente deve ser acolhedor, com todos os materiais preparados com antecedência, criando assim um clima de celebração que encoraje a participação ativa de todos. A interação constante entre professor e alunos deve ser incentivada para que a comunicação flua livremente, permitindo que as crianças expressem seus pensamentos e sentimentos a respeito do tema.
Por fim, o professor deve estar ciente da importância de registrar as experiências e as reações das crianças durante a aula. Esses registros são valiosos não apenas para avaliar o aprendizado, mas também para planejar futuras atividades, integrando as demandas e interesses dos alunos em suas práticas pedagógicas. Por meio de observações e feedback, é possível enriquecer ainda mais o processo de ensino-aprendizagem, promovendo um crescimento coletivo e individual.
5 Sugestões lúdicas sobre este tema:
1. Teatro de Fantoches: Criar uma pequena peça usando fantoches que representem personagens típicos das festas juninas. Os alunos podem participar na elaboração dos fantoches e na encenação.
Objetivo: Desenvolver a criatividade e estimular a expressão oral.
Material: Meias, papel, canetas, cordas.
2. Brincadeira da Lagoa: Uma versão junina do “pique” onde as crianças representam diferentes comidas e precisam correr até a “lagoa” (um espaço delimitado) sem serem tocadas.
Objetivo: Estimular a locomoção e a interação social.
Material: Música junina para tocar durante a brincadeira.
3. Caminhada pela Feira Junina: Organizar uma simulação de uma feira, onde as crianças podem “comprar” e “vender” comidas, incentivando a troca e a conversa durante a brincadeira.
Objetivo: Promover a multiplicidade cultural e a prática do diálogo.
Material: Comidas de brinquedo, cédulas falsas.
4. Música e Movimento: Criar um espaço para dança livre ao som de músicas juninas, onde as crianças podem explorar seus movimentos de maneira espontânea.
Objetivo: Desenvolver a expressão corporal e o conhecimento musical.
Material: Aparelho de som ou caixa de som.
5. Sensory Play: Montar uma mesa sensorial com diferentes texturas que representam as comidas juninas, promovendo a exploração tátil.
Objetivo: Estimular os sentidos de forma criativa e lúdica.
Material: Areia, milho para pipoca, ingredientes da canjica.
O planejamento cuidadoso e a reflexão sobre as práticas educacionais são fundamentais para garantir que as crianças desenvolvam um amor e uma valorização pela cultura que as rodeia, tornando as experiências de aprendizado não apenas informativas, mas também profundamente relevantes e pessoais.
