“Prova de Ciências: Questões sobre Nossa Alimentação para o 5º Ano”
Tema: Nossa alimentação
Etapa/Série: 5º ano
Disciplina: Ciências
Questões: 20
Prova de Ciências: Nossa Alimentação
Nome do Aluno: _________________________
Data: ____/____/______
Professor: ____________________________
Instruções: Leia atentamente cada questão e responda conforme solicitado. Utilize caneta azul ou preta. Boa sorte!
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Questões Múltipla Escolha
1. Qual é a função principal das fibras na nossa alimentação?
a) Fornecer energia
b) Ajudar na digestão
c) Construir músculos
d) Reforçar o sistema imunológico
2. Qual dos alimentos abaixo é considerado uma fonte de carboidratos?
a) Frango
b) Maçã
c) Arroz
d) Queijo
3. Sobre a obesidade, assinale V para as afirmações verdadeiras e F para as falsas:
a) ( ) A obesidade é causada apenas pela falta de atividade física.
b) ( ) A alimentação rica em açúcar e gordura pode contribuir para a obesidade.
c) ( ) A obesidade não traz problemas de saúde.
d) ( ) A genética pode influenciar o aumento de peso.
4. Qual é uma técnica de conservação de alimentos que envolve o aquecimento em temperaturas elevadas?
a) Congelamento
b) Desidratação
c) Pasteurização
d) Uso de conservantes
5. Os alimentos devem ser armazenados respeitando o prazo de validade. Esta prática ajuda a:
a) Evitar a perda de nutrientes.
b) Garantir a segurança alimentar.
c) Melhorar o sabor dos alimentos.
d) Reduzir o tempo de preparo das refeições.
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Questões de Preencher as Lacunas
6. A subnutrição é causada principalmente pela ___________ de alimentos nutritivos.
7. O congelamento é um método eficaz para ___________ a durabilidade dos alimentos.
8. As ___________ alimentares ajudam a regular o trânsito intestinal e podem ser encontradas em frutas e vegetais.
9. A energia que obtemos dos alimentos é medida em ___________.
10. Ter uma alimentação saudável varia de acordo com as ___________ individuais de cada pessoa.
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Questões Dissertativas
11. Explique por que uma alimentação saudável é importante para o desenvolvimento das crianças.
12. Descreva duas consequências da subnutrição e como elas podem afetar a vida de uma pessoa.
13. Comente sobre a importância do equilíbrio entre os diferentes grupos de alimentos na nossa dieta.
14. Quais são as vantagens e desvantagens do uso de conservantes nos alimentos?
15. Cite um exemplo de um alimento que pode ser desidratado e explique o processo de desidratação.
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Questões de Análise e Aplicação Prática
16. Juan é um garoto que come muitos doces e pouco arroz, feijão e vegetais. Quais podem ser as consequências dessa alimentação?
17. Imagine que você é um nutricionista. O que você recomendaria para uma pessoa que deseja perder peso de forma saudável?
18. Como a temperatura de armazenamento pode afetar a conservação dos alimentos? Dê exemplos de alimentos que precisam de temperaturas específicas.
19. Se você fosse criar um molho de salada, quais ingredientes saudáveis você utilizaria para torná-lo mais nutritivo? Justifique sua escolha.
20. Discuta como as culturas e tradições alimentares influenciam na dieta das pessoas. Cite exemplos.
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Gabarito
1. b) Ajudar na digestão. As fibras são essenciais para manter o funcionamento adequado do sistema digestivo.
2. c) Arroz. Este é um carboidrato que fornece energia.
3. V, V, F, V. A obesidade é multifatorial, estando relacionada à alimentação e genética, e não apenas à falta de atividade física.
4. c) Pasteurização. Esta técnica envolve o aquecimento para matar microrganismos.
5. b) Garantir a segurança alimentar. Armazenar corretamente ajuda a prevenir doenças.
6. falta. A subnutrição decorre da escassez de alimentos nutritivos.
7. aumentar. O congelamento ajuda a manter a qualidade alimentar por um maior período.
8. fibras. Essas substâncias são encontradas principalmente em frutas e vegetais.
9. calorias. É a forma usual de mensurar a energia.
10. necessidades. Cada pessoa possui necessidades distintas relacionadas a fatores como idade e saúde.
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11. A alimentação saudável é crucial para o crescimento adequado, fortalecimento do sistema imunológico e desenvolvimento das funções cognitivas.
12. Consequências da subnutrição incluem atraso no crescimento e comprometimento do sistema imunológico, que pode resultar em doenças frequentes.
13. O equilíbrio é essencial para garantir que o corpo receba todos os nutrientes necessários para o funcionamento adequado e evitar deficiências nutricionais.
14. Vantagens: preservação da qualidade dos alimentos e aumento da vida útil. Desvantagens: potencial risco à saúde em algumas circunstâncias, além de possíveis alergias.
15. Exemplo: maçã. O processo de desidratação envolve a remoção da água, que reduz o crescimento de microrganismos e prolonga a conservação.
16. Juan pode enfrentar problemas de saúde como obesidade, carência de nutrientes e problemas de concentração na escola.
17. Recomendações podem incluir aumento do consumo de frutas, vegetais e fibras, e redução de açúcares e gorduras excessivas.
18. O armazenamento adequado previne o estrago. Alimentos como carnes precisam ser refrigerados, enquanto frutas podem ser armazenadas em temperatura ambiente.
19. Exemplos: azeite, limão, ervas. Estes ingredientes adicionam nutrientes e sabor, melhorando a qualidade da refeição.
20. As culturas e tradições influenciam pela escolha de ingredientes, métodos de preparo e tipos de refeições, moldando a dieta de cada população. Exemplo: a comida mediterrânea rica em azeite e vegetais.
