“Aprendendo a Alimentação Saudável com Sopa do Neném”
A alimentação saudável é um tema extremamente relevante para as crianças, especialmente em sua fase de desenvolvimento, onde hábitos formados podem acompanhar por toda a vida. Nesse plano de aula, abordaremos a sopa do neném, um preparo simples e nutritivo que pode ser feito de forma lúdica no pátio da escola, proporcionando aprendizado sobre alimentos e nutrição de forma prática e divertida. O objetivo é estimular o interesse dos alunos por hábitos alimentares saudáveis, promovendo a exploração sensorial e a socialização entre as crianças.
Além disso, exploraremos o tema de maneira que as crianças possam exercer a autonomia, o respeito aos outros e a cooperatividade, fundamentais para o desenvolvimento social nesta fase. A atividade será uma oportunidade de trabalhar não somente o conhecimento sobre alimentação saudável, mas também questões importantes como empatia e respeito às diferenças.
Tema: Alimentação saudável
Duração: 50 minutos
Etapa: Educação Infantil
Sub-etapa: Crianças pequenas
Faixa Etária: 5 anos
Objetivo Geral:
Estimular o entendimento sobre alimentação saudável por meio da preparação da sopa do neném, promovendo a interação social e o desenvolvimento de habilidades motoras e sensoriais nas crianças.
Objetivos Específicos:
1. Fazer com que os alunos identifiquem e nomeiem diferentes vegetais utilizados na sopa.
2. Incentivar a cooperação e o trabalho em grupo durante a preparação da receita.
3. Desenvolver habilidades motoras finas ao manusear os utensílios.
4. Promover a autonomia das crianças ao escolher ingredientes e participar do preparo.
5. Proporcionar uma experiência sensorial ao cheiro, à textura e ao gosto dos alimentos.
Habilidades BNCC:
– Campo de experiências “O EU, O OUTRO E O NÓS”:
(EI03EO01) Demonstrar empatia pelos outros, percebendo que as pessoas têm diferentes sentimentos, necessidades e maneiras de pensar e agir.
(EI03EO03) Ampliar as relações interpessoais, desenvolvendo atitudes de participação e cooperação.
– Campo de experiências “Corpo, gestos e movimentos”:
(EI03CG02) Demonstrar controle e adequação do uso de seu corpo em brincadeiras e jogos, escuta e reconto de histórias, atividades artísticas, entre outras possibilidades.
(EI03CG04) Adotar hábitos de autocuidado relacionados à higiene, alimentação, conforto e aparência.
– Campo de experiências “Traços, sons, cores e formas”:
(EI03TS02) Expressar-se livremente por meio de desenho, pintura, colagem, dobradura e escultura, criando produções bidimensionais e tridimensionais.
– Campo de experiências “Escuta, fala, pensamento e imaginação”:
(EI03EF01) Expressar ideias, desejos e sentimentos sobre suas vivências, por meio da linguagem oral e escrita (escrita espontânea), de fotos, desenhos e outras formas de expressão.
– Campo de experiências “Espaços, tempos, quantidades, relações e transformações”:
(EI03ET05) Classificar objetos e figuras de acordo com suas semelhanças e diferenças.
Materiais Necessários:
– Utensílios de cozinha: tigelas, facas de plástico, colheres.
– Ingredientes para a sopa: cenoura, batata, abobrinha, brócolis, cebola, temperos (salsinha, cebolinha).
– Fogão ou panela elétrica (se disponível e seguro para uso).
– Aventais para as crianças.
– Papel e lápis de cor para desenho da sopa.
– Quadro ou cartolina para lista de ingredientes.
Situações Problema:
1. O que podemos fazer para tornar a sopa mais saborosa?
2. Por que é importante comer vegetais?
3. Como podemos ajudar uns aos outros na preparação da sopa?
Contextualização:
A atividade será realizada no pátio da escola, proporcionando um ambiente ao ar livre e seguro para as crianças exploraram os ingredientes da sopa. As crianças serão incentivadas a tocar, cheirar e até experimentar alguns dos ingredientes crus antes de serem cozidos, estimulando uma correta interação com os alimentos.
Desenvolvimento:
1. Introdução: Iniciar a aula falando sobre a importância da alimentação saudável e, especialmente, dos vegetais. Perguntar às crianças quais vegetais elas conhecem e como eles ajudam o corpo a crescer forte e saudável.
2. Preparação: Dividir as crianças em grupos. Cada grupo ficará responsável por um ingrediente diferente. Com segurança, os alunos poderão manusear as facas de plástico para picar os vegetais (se apropriado). A professora deve supervisionar de perto cada pequena ação, orientando como cada ingrediente será utilizado na sopa.
3. Cozinhando: Se for seguro, usar uma panela elétrica para demonstrar o cozimento, ou simplesmente simular a etapa e falar sobre como o calor transforma os ingredientes. As crianças podem ajudar a mexer a sopa depois que os vegetais estiverem na panela.
4. Exploração Sensoriais: Enquanto a sopa cozinha, propor atividades sensoriais. As crianças podem desenhar os ingredientes e sua preparação, explorando cores e formas. Também podem compartilhar com o grupo como eles se sentem em relação a cada vegetal que tocam e experimentam.
5. Degustação: A atividade culmina com a degustação da sopa, onde as crianças poderão compartilhar suas impressões sobre o sabor e a textura.
Atividades sugeridas:
1. Dia 1 – Conhecendo os vegetais: Objetivo: Identificação dos ingredientes. Descrição: As crianças farão uma atividade de reconhecimento dos vegetais, usando imagens e os próprios ingredientes disponíveis. Instruções: Preparar uma mesa com os vegetais e seus desenhos ou fotos. As crianças devem relacionar cada um ao respectivo desenho, verbalizando seus nomes.
2. Dia 2 – Preparação da sopa: Objetivo: Preparação prática dos ingredientes. Descrição: Com os vegetais escolhidos, as crianças irão picar e preparar a sopa em grupos. Instruções: Dividir as crianças em grupos menores, fornecendo utensílios de segurança e supervisionando a atividade.
3. Dia 3 – Exploração sensorial: Objetivo: Sensações dos alimentos. Descrição: As crianças explorarão os ingredientes através do toque, cheiro e gosto. Instruções: Distribuir pequenos pedaços dos vegetais crus e incentivar a experimentação, comentando as sensações geradas.
4. Dia 4 – Degustação coletiva: Objetivo: Provar a sopa. Descrição: Após o cozimento, as crianças participarão de uma degustação coletiva. Instruções: Organizar um espaço onde todos possam sentar e compartilhar suas opiniões sobre a sopa.
5. Dia 5 – Desenhando a experiência: Objetivo: Expresar a vivência. Descrição: As crianças desenharão o que vivenciaram ao longo dos dias anteriores. Instruções: Fornecer papel e lápis de cor. Incentivar que elas desenhem a sopa, os vegetais ou mesmo as etapas de preparação.
Discussão em Grupo:
– O que acharam da sopa que fizemos?
– Quais vegetais vocês mais gostaram?
– Como se sentiram trabalhando em grupo?
Perguntas:
1. Quais ingredientes utilizamos?
2. Como podemos ter certeza de que a comida é saudável?
3. O que você gostaria de experimentar na próxima vez que fizermos sopa?
Avaliação:
A avaliação será contínua e formativa, observado a participação das crianças nas atividades, sua interação com os colegas e a disposição em experimentar novos alimentos. Notar se manifestam interesse e conseguem identificar os alimentos que foram utilizados.
Encerramento:
Finalizar a atividade conversando com as crianças sobre a experiência vivenciada. Perguntar o que aprenderam sobre a alimentação saudável e como se sentiram em preparar a sopa. Incentivar que levem essa experiência para casa e compartilhem com seus familiares.
Dicas:
1. Seja paciente: A preparação da sopa pode exigir um pouco mais de tempo, então é importante manter um clima de calma e diversão.
2. Seja flexível: Quando lidamos com crianças pequenas, pode ser que os planos mudem. Esteja preparado para adaptar as atividades conforme necessário.
3. Valorização do aprendizado: Reconheça as pequenas conquistas de cada criança durante a aula, como ao picar um vegetal ou experimentar um novo sabor, reforçando a confiança e autoestima.
Texto sobre o tema:
A alimentação saudável é um conceito que vai muito além do simples ato de comer. Trata-se de incentivar hábitos que previnam doenças e promovam a saúde ao longo da vida. Ao introduzir crianças a uma variedade de alimentos, especialmente os vegetais, estamos oferecendo oportunidades não apenas para o seu desenvolvimento físico, mas também estimulando sensações e um paladar diversificado.
A construção de uma alimentação equilibrada se dá na infância, onde as preferências alimentares se formam e hábitos de vida saudáveis podem ser inculcados. A prática de cozinhar em grupo, como na atividade de preparar a sopa do neném, é essencial para o aprendizado: ela permite que as crianças toquem, vejam, cheirem e provem os alimentos, desenvolvendo uma relação mais íntima com o que consomem.
Como educadores, temos o papel fundamental de orientar os pequenos desde cedo, ajudando-os não somente a consumir alimentos saudáveis, mas também a entender a importância de variar o que ingere. Essa experiência que promovemos pode ser um ótimo primeiro passo para que eles se tornem adultos conscientes sobre as escolhas que fazem na sua alimentação.
Desdobramentos do plano:
A experiência de criar uma sopa em grupo pode desdobrar-se para diversas outras atividades de aprendizagem, incluindo a visita a feiras livres. Essa atividade pode ajudar as crianças a entender a importância de consumir alimentos frescos e locais. Ao interagir com os feirantes, crianças podem aprender sobre diferentes tipos de verduras e legumes, explorando suas texturas, cores, e até mesmo suas histórias e benefícios.
Além disso, o conceito de cuidar do meio ambiente também pode ser introduzido. Discutir o que é o cultivo sustentável, como hortas comunitárias ou a prática de compostagem, pode levar as crianças a entender o impacto que suas escolhas alimentares têm no mundo ao seu redor. Dessa forma, a alimentação saudável se relaciona com a conservação do planeta e práticas de responsabilidade social.
Por fim, a prática de diários alimentares pode ser uma maneira interessante de instigar as crianças a pensarem e conversarem, não apenas sobre os alimentos que consomem na escola, mas também sobre aqueles que provam em casa, promovendo uma continuidade de diálogo e reflexão sobre suas escolhas. Essa prática não só incentiva a escrita e o registro, mas também a observação crítica sobre o que significa uma alimentação saudável e os diferentes sabores que o mundo tem a oferecer.
Orientações finais sobre o plano:
É fundamental que o educador mantenha sempre um clima de alegria e descoberta durante as aulas. A alimentação saudável é um tema que pode ser abordado de forma descontraída e lúdica, ajudando as crianças a formarem uma base sólida sobre seus hábitos alimentares. Além das atividades práticas e coletivas, é importante sempre ouvir o que os alunos têm a dizer sobre suas experiências.
O trabalho em grupo deve ser incentivado, promovendo a interação positiva entre os alunos e o respeito às opiniões variadas. Ao permitirmos que as crianças expressem suas ideias e sentimentos, estamos agregando valor à sua aprendizagem. Uma única atividade pode se desdobrar em diversas lições sobre o respeito às culturas alimentares e às preferências dos outros.
Ao planejar futuras aulas sobre alimentação saudável, leve em consideração as preferências de cada grupo e esteja atento ao que cada criança descobre sobre si mesma ao fazer parte desse processo. Além disso, reforce a ideia de que cozinhar e se alimentar juntos pode ser uma ótima experiência social, que traz benefícios não apenas físicos, mas emocionais e cognitivos.
5 Sugestões lúdicas sobre este tema:
1. Jogo de Memória dos Alimentos: Crie um jogo de memória com imagens de diferentes alimentos saudáveis. As crianças podem se divertir enquanto aprendem a identificar cada alimento e seus benefícios. Materiais necessários: cartas com imagens e nomes de vegetais. Instruções: antecipar uma partida em duplas ou grupos, com cada um buscando fazer pares.
2. Teatro de Fantoches da Sopa: As crianças podem criar fantoches que representem os ingredientes da sopa e encenar uma história sobre como cada um deles chegou à sopa. Materiais necessários: meias e materiais de artesanato para decorar os fantoches. Instruções: ajude as crianças a criarem diálogos que expliquem a importância de cada ingrediente.
3. Horta Escolar: Se houver espaço no pátio da escola, comece uma mini-horta onde crianças possam plantar sementes e acompanhar seu crescimento. Materiais: terra, sementes, vasos ou canteiros. Instruções: comece explorando o cuidado com a terra e a importância do cultivo.
4. Culinária com Pais: Convide os pais para realizarem uma oficina de culinária nas escolas, onde possam, juntos, elaborar receitas saudáveis e compartilhar suas tradições culinárias. Materiais: ingredientes variados a serem trazidos pelos pais. Instruções: organizar em estações de preparo e garantir que todos participem.
5. Atividade de Desenho e escritos: Após a degustação da sopa, promova uma atividade artística onde as crianças desenhem a sopa e escrevam sobre como se sentiram. Materiais: papel, lápis de cor e tintas. Instruções: estimule-as a explicar o que aprenderam sobre cada ingrediente e o que mais gostaram na experiência.
Com estas sugestões, seu plano de aula não só abordará a alimentação saudável, mas também promovendo uma aprendizagem prazerosa e rica em experiências significativas.
