Atividades de Matemática com Receita de Bolo de Milho para 7º Ano
Nesta postagem vamos disponibilizar um texto e atividades para trabalhar com alunos do 7º ano na disciplina Matemática.
Tema: Receita de bolo de milho.
Etapa: 7º ano
Disciplina: Matemática
Tipo de Texto: Digitais
Gênero Textual: Receita
Receita de Bolo de Milho
Nome do Aluno: ____________________
Data: ____________________________
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Ingredientes
– 1 lata de milho verde (aproximadamente 200g)
– 2 ovos
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1 xícara (chá) de leite
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 1 xícara (chá) de fubá
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1 pitada de sal
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## Modo de Preparo
1. Preparo da Massa:
– No liquidificador, adicione o milho, ovos, açúcar, leite e manteiga. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. Mistura dos Secos:
– Em uma tigela, misture o fubá, o fermento e o sal.
3. Juntar as Misturas:
– Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e mexa até que tudo esteja bem incorporado.
4. Untar a Forma:
– Unte uma forma oval com manteiga e polvilhe um pouco de fubá.
5. Assar:
– Coloque a massa na forma e asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
6. Verifique o Ponto:
– Para saber se o bolo está pronto, espete um palito no centro. Se sair limpo, o bolo está assado.
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## Atividades
1. Quantos ingredientes são necessários se você quiser fazer 2 bolos de milho?
Calcule a quantidade de cada ingrediente.
2. Se você usar meia lata de milho verde, quanto do restante da receita deve ser diminuído proporcionalmente?
3. Você usou 1/2 colher de açúcar, que fração equivalente representa essa medida em relação à receita original?
4. Se um bolo rende 8 fatias, quantas fatias rendem 3 bolos?
5. Calcule o total de ovos necessários para fazer 4 bolos de milho.
6. Se você quiser aumentar a receita para 1,5 bolo, quantas colheres de manteiga serão necessárias?
7. O que acontece se você dobrar a quantidade de açúcar? Calcule a nova quantidade e discorra sobre os possíveis efeitos no sabor.
8. Calcule quantas xícaras de leite serão necessárias para três receitas do bolo de milho.
9. Se você quiser fazer uma versão menor da receita utilizando apenas 2/3 dos ingredientes, quanto será necessário de cada ingrediente?
10. Se uma colher de fermento pesa 10g, qual é o peso total do fermento para 5 bolos?
11. Se o bolo custa R$5,00 para ser preparado, qual seria o custo para fazer 3 bolos?
12. Em um dia, você assou dois bolos de milho e um bolo de chocolate. Qual a fração de bolos de milho em relação ao total de bolos?
13. Se você precisa de 1 pitada de sal para um bolo, quanto seria necessário para 5 bolos? Use a aproximação de 1 pitada = 1g.
14. Após assar, você deseja distribuir as 24 fatias entre 8 amigos. Quantas fatias cada amigo receberá?
15. Se o bolo precisa ser resfriado antes de ser servido e você espera 20 minutos, quanto isso implicaria se você assasse 4 bolos?
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## Gabarito
1. 2 latas de milho, 4 ovos, 2 xícaras de açúcar, 2 xícaras de leite, 4 colheres de sopa de manteiga, 2 xícaras de fubá, 2 colheres de sopa de fermento em pó, 2 pitadas de sal.
2. Metade dos outros ingredientes deve ser reduzida pela metade também.
3. 1/4 de xícara de açúcar.
4. 24 fatias (3 bolos x 8 fatias).
5. 8 ovos (4 bolos x 2 ovos).
6. 3 colheres (sopa) de manteiga.
7. 2 xícaras de açúcar. O bolo ficará mais doce.
8. 4,5 xícaras de leite.
9. 2/3 de cada ingrediente original.
10. 50g de fermento (5 x 10g).
11. R$15,00 (3 x R$5,00).
12. 2/3 (2 bolos de milho de um total de 3).
13. 5g de sal.
14. 3 fatias para cada amigo.
15. Nenhum efeito, o tempo de espera não muda, será sempre 20 minutos.
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## Dicas para Enriquecer o Conteúdo
1. Frações em Receitas: Ao utilizar receitas, ensine aos alunos como podem trabalhar com frações, principalmente se eles precisarem dobrar ou cortar a receita.
2. Porções e Rendimento: Discuta como calcular o número de porções baseado nos ingredientes e no total de fatias do bolo.
3. Aspectos Nutricionais: Encoraje os alunos a pesquisar os valores nutricionais de cada ingrediente e a discutir como esses valores podem mudar proporcionalmente quando os ingredientes são alterados.
4. Custo e Economia: Mostre aos alunos como calcular o custo de uma receita e discutir maneiras de economizar durante o preparo de refeições.
5. Segurança na Cozinha: Incluir informações sobre segurança alimentar e higiene podem enriquecer a atividade prática.
6. Matemática e Cozinha: Faça conexões com outras áreas da matemática, como proporções e percentuais.
Ao realizar essa atividade, os alunos não só praticarão matemática, mas também aprenderão a importância de medições e proporções na culinária!
