PROJETO: Dia Internacional do Café (1º de outubro) – 4º ano
PROJETO: Dia Internacional do Café (1º de outubro) – 4º ano
O Dia Internacional do Café é celebrado em 1º de outubro e é uma data especial que visa promover a cultura do café em todo o mundo. Para os alunos do 4º ano do Ensino Fundamental, este projeto pedagógico se torna uma oportunidade única de explorar não apenas os aspectos culturais e históricos do café, mas também de desenvolver habilidades essenciais alinhadas à BNCC. Através de atividades lúdicas e educativas, os alunos poderão compreender a importância do café na sociedade, suas origens e o impacto econômico que ele gera.
Este projeto é uma excelente forma de integrar diferentes disciplinas, como Português, Matemática, Ciências e História, promovendo um aprendizado significativo e contextualizado. Ao longo da semana, os alunos participarão de atividades que envolvem pesquisa, produção textual, experimentação e até mesmo a criação de receitas, tudo isso enquanto se divertem e aprendem sobre o café.
Tema:
Dia Internacional do Café
Habilidade BNCC:
- (EF04LP01) Grafar palavras utilizando regras de correspondência fonema-grafema regulares diretas e contextuais.
- (EF04LP03) Localizar palavras no dicionário para esclarecer significados, reconhecendo o significado mais plausível para o contexto que deu origem à consulta.
- (EF04MA25) Resolver e elaborar problemas que envolvam situações de compra e venda e formas de pagamento, utilizando termos como troco e desconto.
- (EF04HI02) Identificar mudanças e permanências ao longo do tempo, discutindo os sentidos dos grandes marcos da história da humanidade.
- (EF04GE08) Descrever e discutir o processo de produção (transformação de matérias-primas), circulação e consumo de diferentes produtos.
Objetivo geral:
Promover o conhecimento sobre o café, suas origens, produção e impacto cultural e econômico, desenvolvendo habilidades de leitura, escrita e raciocínio lógico nos alunos.
Objetivos específicos:
- Identificar as diferentes etapas da produção do café.
- Compreender a importância do café na cultura brasileira.
- Desenvolver habilidades de leitura e escrita através da elaboração de textos sobre o tema.
- Realizar cálculos simples relacionados à compra e venda de café.
- Explorar a história do café e seu impacto na sociedade.
Duração aproximada:
50 minutos por atividade, ao longo de uma semana.
Recursos didáticos:
- Livros e materiais de pesquisa sobre o café.
- Vídeos educativos sobre a produção do café.
- Materiais para elaboração de cartazes.
- Ingredientes para a realização de receitas com café.
- Jogos e atividades lúdicas relacionadas ao tema.
Situações Problema:
Como o café é produzido? Quais são os impactos sociais e econômicos da produção de café no Brasil? Como podemos utilizar o café em atividades práticas e lúdicas?
Contextualização:
O café é uma bebida apreciada em todo o mundo, e sua história está profundamente ligada à cultura brasileira. Ao longo deste projeto, os alunos terão a oportunidade de explorar a trajetória do café, desde a sua origem até a sua chegada ao Brasil, e como ele se tornou uma parte importante da nossa identidade cultural.
Metodologia:
As atividades serão desenvolvidas de forma interativa, utilizando diferentes metodologias, como pesquisa em grupo, debates, produção de textos e atividades práticas. Os alunos serão incentivados a trabalhar em equipe, promovendo a colaboração e o respeito às opiniões dos colegas.
Perguntas:
- Qual é a origem do café?
- Quais são as etapas da produção do café?
- Como o café influencia a economia brasileira?
- Quais são as diferentes formas de preparar o café?
- Por que o café é considerado uma bebida cultural?
Atividades:
Atividade 1: Pesquisa sobre a origem do café.
Objetivo: Compreender a história do café.
Descrição: Os alunos deverão pesquisar sobre a origem do café e apresentar suas descobertas em um cartaz.
Materiais: Livros, internet, cartolina, canetas.
Instruções: Dividir a turma em grupos e distribuir temas específicos sobre a história do café para cada grupo.
Atividade 2: Produção de texto sobre o café.
Objetivo: Desenvolver habilidades de escrita.
Descrição: Os alunos deverão escrever um texto narrativo ou descritivo sobre o café, utilizando as informações coletadas na pesquisa.
Materiais: Papel, canetas, dicionários.
Instruções: Orientar os alunos a utilizarem as habilidades de grafia e concordância aprendidas nas aulas anteriores.
Atividade 3: Cálculos com café.
Objetivo: Aplicar conceitos matemáticos em situações do cotidiano.
Descrição: Criar uma situação de compra e venda de café, onde os alunos devem calcular o troco e o total da compra.
Materiais: Fichas de preços, calculadoras.
Instruções: Simular uma feira de café na sala de aula, onde os alunos podem “comprar” e “vender” café.
Atividade 4: Experiência culinária.
Objetivo: Explorar o uso do café na culinária.
Descrição: Preparar uma receita simples que utilize café, como um bolo ou sobremesa.
Materiais: Ingredientes, utensílios de cozinha.
Instruções: Dividir a turma em grupos e permitir que cada grupo prepare uma receita diferente.
Discussão em Grupo:
Após as atividades, promover uma discussão em grupo sobre o que aprenderam sobre o café, suas preferências e como o café é visto em diferentes culturas. Os alunos poderão compartilhar suas experiências e opiniões, enriquecendo o aprendizado coletivo.
Avaliação:
A avaliação será contínua, levando em consideração a participação dos alunos nas atividades, a qualidade dos trabalhos apresentados e a capacidade de trabalhar em equipe. Os professores poderão utilizar rubricas para avaliar os cartazes, textos e apresentações.
Dicas:
Para enriquecer o projeto, os professores podem convidar um especialista em café para uma palestra, realizar uma visita a uma plantação de café ou até mesmo promover uma degustação de diferentes tipos de café. Essas experiências práticas podem proporcionar um aprendizado ainda mais significativo.
Texto para leitura do professor:
O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo e possui uma rica história que remonta a séculos atrás. Originário da Etiópia, o café se espalhou pelo mundo, tornando-se uma parte fundamental da cultura de muitos países, incluindo o Brasil. No Brasil, a produção de café começou no século XVIII e rapidamente se tornou uma das principais atividades econômicas do país. O café não é apenas uma bebida; ele é um símbolo de hospitalidade e socialização, frequentemente servido em reuniões familiares e encontros com amigos.
O cultivo do café envolve várias etapas, desde o plantio até a colheita e a torrefação. Cada uma dessas etapas é crucial para garantir a qualidade do produto final. Além disso, o café tem um impacto significativo na economia brasileira, gerando empregos e contribuindo para o comércio internacional. Ao longo deste projeto, os alunos terão a oportunidade de explorar essas etapas e entender a importância do café na sociedade.
Além de sua importância econômica, o café também desempenha um papel cultural. Em muitas culturas, o ato de tomar café é um ritual social que promove a convivência e a troca de ideias. Através deste projeto, os alunos poderão não apenas aprender sobre o café, mas também apreciar sua diversidade e significado nas diferentes culturas ao redor do mundo.
Desdobramentos do plano:
O projeto pode ser expandido para incluir outras bebidas e alimentos que têm um impacto cultural e econômico semelhante. Os alunos podem investigar a história e a produção de outros produtos, como chocolate ou chá, e comparar suas descobertas com as do café. Essa abordagem interdisciplinar pode enriquecer ainda mais o aprendizado e promover uma compreensão mais ampla das relações entre alimentos, cultura e economia.
Outra possibilidade é a realização de um evento escolar, onde os alunos possam apresentar suas pesquisas e experiências culinárias para a comunidade escolar. Isso não apenas valoriza o trabalho dos alunos, mas também promove a interação entre a escola e a comunidade, fortalecendo os laços sociais e culturais.
Por fim, os professores podem incentivar os alunos a refletirem sobre questões éticas relacionadas à produção de café, como o comércio justo e a sustentabilidade. Essa discussão pode ajudar os alunos a desenvolverem uma consciência crítica sobre o consumo e a produção de alimentos, preparando-os para serem cidadãos mais informados e responsáveis.
Orientações finais:
É importante que os professores estejam preparados para adaptar as atividades de acordo com o perfil dos alunos, garantindo que todos tenham a oportunidade de participar e aprender. A inclusão de diferentes recursos didáticos, como vídeos e jogos, pode tornar as aulas mais dinâmicas e engajadoras.
Os professores também devem estar atentos às necessidades de cada aluno, oferecendo suporte adicional quando necessário. A colaboração entre os alunos deve ser incentivada, promovendo um ambiente de aprendizado positivo e respeitoso.
Por fim, é fundamental que os professores façam um acompanhamento contínuo do progresso dos alunos, fornecendo feedback construtivo e celebrando as conquistas ao longo do projeto. Isso ajudará a manter a motivação e o interesse dos alunos pelo tema.
10 Sugestões lúdicas sobre este tema:
- Jogo da Memória do Café: Criar cartas com imagens e informações sobre o café e jogar em duplas.
- Teatro de Fantoches: Os alunos podem criar fantoches e encenar a história do café.
- Caça ao Tesouro: Organizar uma caça ao tesouro com pistas relacionadas ao café.
- Desafio da Receita: Os alunos devem criar uma receita original utilizando café e apresentá-la.
- Quiz sobre Café: Realizar um quiz interativo sobre curiosidades do café.
- Visita a uma Cafeteria: Organizar uma visita a uma cafeteria local para aprender sobre a preparação do café.
- Criação de um Blog: Os alunos podem criar um blog sobre o café, compartilhando suas experiências e aprendizados.
- Desenho Livre: Os alunos podem desenhar suas interpretações sobre o café e suas origens.
- Experiência Científica: Realizar experimentos com diferentes métodos de preparo do café.
- Dia do Café: Organizar um dia especial na escola para celebrar o café, com apresentações e degustações.
